夜パフェ専門店
Parfaiteria beL 渋谷
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『 浮ついた苺の気持ち 』
【構成】
イタリアンメレンゲ
プラリネジェラート
新鮮な苺
メレンゲ
香草
レモンカード
シャンティ
フランボワーズソルベ
クッキー
グロゼイユ
薔薇ジュレ
ジェノワーズ
ミルクジェラート
クレームダンジュ
アーモンドガレット
アーモンドミルクパンナコッタ
求肥
グリオットのマセレ
木苺とビーツのクリーム
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新しい出会いもあり、
まだ、本当の自分をみせれてない
ふわふわした甘酸っぱい初夏の気持ちをパフェで表現しました。
メレンゲのふわふわとした甘味と
グリオットや木苺の酸味の
マリアージュをお楽しみください。