夜パフェ専門店
Parfaiteria beL 渋谷
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『 うかれたサンタ 』
【構成】
メレンゲ
クッキー
ホワイトチョコレートのクリーム
パールクラッカン
フランボワーズとビーツのクリーム
ヴァローナ70%チョコレートジェラート
アーモンドクロッカン
新鮮な苺のコンカッセ
香ばしいパイ
フランボワーズソルベ
新鮮なブルーベリー
フランボワーズ白玉
香草
ジェノワーズ
新鮮な苺
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サンタクロースのお顔を表現しました。
帽子の部分は
チョコレートジェラートの周りに
フランボワーズビーツクリームとホワイトチョコのクリームで
甘味と酸味の相性をお楽しみください。
グラスの中にもワクワク、ドキドキを詰めて。
うかれたサンタが皆様のもとへと運びます。