池袋
夜パフェ専門店 モモブクロ
━━━━━━新作パフェ━━━━━━
『 いけふくろう、メロンでひと休み 』
【 構成 】
レモン香るメレンゲ
パッションフルーツチョコレート
マーブルチョコレート
チーズクリーム
カカオニブ
ヨーグルトジェラート
赤肉メロン
アーモンドガレット
ルバーブソルベ
香ばしいパイ
アーモンドミルクパンナコッタ
香草
パールクラッカン
ナタデココ
赤肉メロンのコンカッセ
ミントムース
ニセコ蒸留所のohoroジンと
レモンとディルのジュレ
ルバーブコンフィチュール
池袋と言えば、いけふくろう！
甘いメロンの香りに誘われて
一休みしに来たいけふくろうは
サッパリしたヨーグルトとチーズ味。
酸味の効いたルバーブのソルベと
香ばしいパイがアクセントになり
ミントクリームとニセコ蒸留所で作られた
ジンのジュレで下へと食べ進めると
爽やかさの増していく味の変化を
お楽しみください。