池袋
夜パフェ専門店 モモブクロ
━━━━━━━━━━━━━━━━━━
『 煙山さん。』
モンブランクリームと
相性の良いカシスソルベをメインに合わせ、グラスの中には加賀棒茶ジュレやピーナッツムース、栗の黒糖グラッセを散りばめました。
パーツに使用するフロランタンやあんこを軽く桜チップで燻製にすることで、スモーキーな香りもお楽しみいただけます。
