夜パフェ専門店 モモブクロ
—————新作パフェ—————
「葡萄貴婦人」
構成
チョコレート
アマランサス
手亡豆クリーム
竹炭メレンゲ
ピパーツ
ソフトクリーム
ごぼうチップ
巨峰ソルベ
グリオットメレンゲ
巨峰球体
新鮮なシャインマスカット
新鮮な葡萄
アーモンドフロランタン
クランブル
クレーム・ダンジュ
キールロワイヤルジュレ
デラウェア
8/28からです💁🏻♀️
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竹炭のメレンゲとアマランサスの葉で、
貴婦人の帽子をイメージしております。
帽子の下のソフトクリームに
ピパーツという沖縄の島胡椒をかけ、
ピリリとしたアクセントに。
葡萄の入った球体ゼリーや巨峰ソルベ、
葡萄の実、シャインマスカットを飾り、
グラスの底にはデラウェアという葡萄が入った
キールロワイヤルのジュレが入っております。
沢山の葡萄を色々な味わいでお楽しみいただけます。
貴婦人のような大人でエレガントなパフェを
お楽しみくださいませ。