夜パフェ専門店
Parfaiteria PaL 心斎橋
━━━━━━パフェのご紹介━━━━━━
『 赤い恋のぼり 』
【構成】
ベルローズ
新鮮な苺
パプロバ
ピスタチオジェラート
ルビーチョコレート
新鮮な苺のスライス
フランボワーズ寒天
クッキークランブル
クレームダンジュ
よもぎジェラート
手亡豆クリーム
アーモンドガレット
ジェノワーズ
求肥
新鮮な苺のコンカッセ
黒千石大豆煮
抹茶ティラミス
粒あんこジュレ
子どもの頃眺めた大きな鯉のぼりを
大人になってあの頃みたいに
胸踊らせられるようなパフェにいたしました。
苺のぱっちりお目々がチャームポイントのお母さん鯉は
中によもぎジェラートと求肥、粒あんのジュレで
よもぎ餅のような味わいに。
苺やチーズの酸味、
ピスタチオの香りを組み合わせることで
掬うたびに変化する味わいをお楽しみいただけます。
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１日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見られますように。
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