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『道産豚のボリート、七草のリゾット』  

 

ボリートとは茹でると言う意味で、塩麹でマリネした道産豚を柔らかくなるまで茹でました。

 

Risotteria GAKU hiragishi

札幌市豊平区平岸25丁目2-14

5平岸グランドビル1F

 

《営業時間》

月〜木、祝日11:3022:00

      Lo.21:30

金、土   11:3023:00

                  Lo.22:30