低温調理したサーモンとイクラ、セミドライキノコのクリームリゾット 1280円（税抜）
サーモンを低温のオリーブオイルでじっくり火入れし、しっとりと仕上げました。
自家製のイクラ、ビーツ、セミドライキノコを合わせました。
