夜パフェ専門店
Parfaiteria PaL
『 雲のような優しさで
そっとぎゅっとさくらんぼ 』
【構成】
ベルガモットギモーブ
発酵乳のクリーム
プラムソルベ
メレンゲ
ライチソルベ
クレイジーピー
新鮮なさくらんぼ
アーモンドミルクパンナコッタ
香ばしいパイ
アーモンドクロッカン
ジェノワーズ
ナタデココ
レモンと薔薇のジュレ
プラムコンフィチュール
雲のような見た目の部分は、
発酵乳を使ったクリームでふわふわとした食感にし
旬のさくらんぼと一緒にお召し上がりいただくと
さくらんぼの味わいを
クリームがそっと包み込むように
受け止めさらに際立たせます。
またクリームの中心やグラスの下に
酸味のあるプラムを使った
ソルベとコンフィチュールを入れる事で
全体が甘くなりすぎない
バランスに仕上げました。
共に旬を迎えた
さくらんぼとプラムを
ふわふわの雲に乗せてそっとあなたへ
／
１日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見れますように。
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⚫︎夜パフェ専門店 パフェテリア パル⚫︎
札幌市中央区南4条西2丁目南4西2ビル6F
【営業時間】
日〜木、祝日 18:00〜24:00(L.O 23:30)
金土 18:00〜26:00(L.O 25:30)
祝前日 18:00〜26:00(L.O 25:30)
【札幌夜パフェ3店舗】
Parfaiteria PaL
@parfaiteriapal
ななかま堂(札幌)
@yorupafait.nanakamadou
Parfaiteria miL(札幌)
@parfaiteriamil