2019.10.04
bis南2条リゾット
bis 新作リゾット

「ホタテの炙りと南瓜の素揚げ、スープ・ド・ポワソンのリゾット」 ¥1280+tax
鯛、鱈、鮭、目ぬき、金目鯛のアラを豪快に炊いたスープ(=スープ・ド・ポワソン)
で作るリゾット。
ホタテの炙りと、
エストラゴン(ハーブ)の香り
南瓜の素揚げのホクホク感。
レモンオイルが、爽やかに。
上品なのにしっかりとした味わいです😊⭐️
お待ちしております👨🍳