「ホタテの炙りと南瓜の素揚げ、スープ・ド・ポワソンのリゾット」 ¥1280+tax 鯛、鱈、鮭、目ぬき、金目鯛のアラを豪快に炊いたスープ(=スープ・ド・ポワソン) で作るリゾット。 ホタテの炙りと、 エストラゴン(ハーブ)の香り 南瓜の素揚げのホクホク感。 レモンオイルが、爽やかに。 上品なのにしっかりとした味わいです😊⭐️ お待ちしております👨🍳
「ホタテの炙りと南瓜の素揚げ、スープ・ド・ポワソンのリゾット」 ¥1280+tax
鯛、鱈、鮭、目ぬき、金目鯛のアラを豪快に炊いたスープ(=スープ・ド・ポワソン)
で作るリゾット。
ホタテの炙りと、
エストラゴン(ハーブ)の香り
南瓜の素揚げのホクホク感。
レモンオイルが、爽やかに。
上品なのにしっかりとした味わいです😊⭐️
お待ちしております👨🍳
