PaL夜パフェ
Parfaiteria PaL 新作のご紹介🍇

70D68AC5-95A7-4C53-9605-32540DDF5983

夜パフェ専門店
Parfaiteria pal


—————新作パフェ——————


「BLACK SWAN」

構成

72%チョコレート
竹炭マスカルポーネクリーム
大きい葡萄
新鮮なブルーベリー
ヴァローナ70%カカオチョコレートジェラート
グリオットマセレ
アーモンドガレット
ジェノワーズ
ルバーブソルベ
カカオパルプムース
はと麦のポシェ
桃コンフィチュール
マセレジュレ
竹炭寒天

アルコール使用しております。

9/26からスタートしております👩‍🍳

____________________

コクチョウをイメージしたパフェ
「ブラックスワン」のご紹介です。

頭と羽はチョコレートで表現し、体は竹炭を使用したマスカルポーネクリームです。
中にはヴァローナ70%のチョコレートジェラートが隠れており
グラスの中のルバーブソルベやグリオットマセレの酸味あるパーツと相性が良いので、合わせてお召し上がり下さい。

葡萄はその日その日で種類、産地が変わりますので
提供時にスタッフから説明させていただきます。

__________________

夜パフェ専門店 Parfaiteria PaL
札幌市中央区南4条西2丁目南4西2ビル6F
TEL 011-200-0559
Open 18:00
Close 26:00 (L.O 25:30)

皆様のご来店を心よりお待ちしております。

to top