2019.05.14 bis南2条
サーモンと浅利、イカ墨by bis

「サーモンと浅利、イカ墨のリゾット」¥1280+tax

 

アンチョビバターで火入れしたサーモンと獅子唐

 

イカ墨のリゾットには、ピーマンと青大豆が良いアクセントに

 

イタリアには無い、生姜の甘酢漬けを合わせて。