お知らせリゾット時計台 時計台おすすめリゾット

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14FEB3B9-5CA3-42D3-9956-A1F906ABFC12『牡蠣のコンフィと魚介のブイヤベーススープのリゾット』

平日ランチコース

¥1080+TAX

(リゾットハーフ量+ドリンク+サラダ+プチドルチェ付)

単品は¥1280+TAX

牡蠣と魚介の旨味のブイヤベース

プチプチ食感のとびっこがアクセント!

冬の寒さ❄️対策にスープ✖︎リゾットでいかがでしょうか?

 

お知らせリゾット時計台 時計台オススメリゾット

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豚バラ肉のバルサミコ煮込み、野菜のポシェ、長ネギのリゾット

1280円税抜

豚バラ肉をバルサミコ、赤ワイン、トマトソースで煮込みました。

洋風の角煮みたいなイメージだと思ってください。

野菜はスープで茹でサッパリと食べれます。

是非食べにいらしてくださいください🙏

お知らせリゾット時計台 時計台おすすめリゾット

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359D7AD1-4DFA-4DD6-804B-7401E361B94F『自家製ミートソースとベシャメル、幕別産ラクレットチーズのリゾット』

¥1280+TAX

定番ミートソースリゾットの上に幕別NEEDSのラクレットチーズをたっぷり乗せて。

ベシャメルソースと合わせるとマイルドな味わいに。

ぜひお召し上がりに来てください🙋‍♂️

お知らせリゾット時計台 時計台おすすめリゾット

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4E472096-B20B-40A3-94CE-E66B2459A907鶏肉のオレンジソテーと幕別産ラクレットチーズのリゾット
1280円税抜

幕別のチーズ工房NEEDSのラクレットチーズを使っています。
オレンジソテーの爽やかさとラクレットチーズの組み合わせ。
是非食べにいらしてください🙇

お知らせリゾット時計台 時計台おすすめリゾット

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ガリシア栗豚とカカオの煮込リゾット
1280円税抜

柔らかく煮込んだガリシア栗豚とカカオ
ブロードベースのリゾットとの相性バッチリの仕上がりになっております。
是非食べにいらしてください🙇

お知らせリゾット時計台 時計台オススメリゾット

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[秋刀魚のコンフィ 秋ナス 生姜のトマトソースリゾット]

1280円税抜

旬の秋刀魚 秋茄子を使ったリゾットです。
秋刀魚の皮面を炙りその上にケイパーが乗っているので程よい酸味も味わえます👨‍🍳

盛り付けもシンプルなのに何故か斬新。

是非お食べにいらしてください🙏

お知らせリゾット時計台 白鳥のモンブラン

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札幌市民交流プラザ開館記念

札幌イタリアンデジタルスタンプラリーという企画をポロコさんとしてます。

期間は10月28日まで行っております。

白鳥のモンブラン880円税抜

ぶどうのジュレの湖に浮かぶ白鳥のスイーツ。ヨーグルトのジェラートにマスカルポーネのクリームをモンブラン風に、寒天のドレス飾ってます。

お知らせリゾット時計台 時計台オススメリゾット

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自家製スモークサーモンとクリームチーズ、イカ墨のリゾット
1280円税抜

自家製のスモークサーモンは皮目に胡麻を付けカリッと、クリームチーズとの相性バッチリです。

リゾットはイカ墨、白い皿にイカ墨
若干アートぽく仕上げました。
是非食べにいらしてください🙇

お知らせリゾット時計台 期間限定

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生産者✖️Risotteria.GAKU

今回は愛別町のビーツ「sweet beets box」IMG_1583

○リゾット
「愛別産ビーツと豚肩肉の煮込み、カルボナーラ仕立てのリゾット」¥1180+tax

○ドルチェ
「愛別産ビーツのジェラート」¥230+tax

10月〜11月の期間限定です👨‍🍳

お知らせリゾット時計台 時計台オススメリゾット

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[鴨と根菜のコンフィ チーズの燻製 焙じ茶のクリームリゾット]

1280円税抜
鴨をコンフィにし柔らかくしあげました。

牛蒡はコンフィとチップにして食感も楽しめます。

秋を感じれるリゾットです。
是非たべにいらしてください🙏

お知らせリゾット時計台 営業再開のお知らせ

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地震の影響によりお客様に大変ご迷惑をかけ申し訳ございません。

9月11日より通常営業再開します。

どうぞよろしくお願いします🙏

お知らせリゾット時計台 営業再開予定のお知らせ

時計台店は、停電の時間が長く、食材がほとんど使えなく
明日、日曜日はお休みとさせていただきます。

月曜日に関しては、食材の到着、仕込みが終わり次第、メニューを絞って再開します。
時間に関しては、夕方から再開出来ればと思ってます。
火曜日は11時より営業する予定です。
メニューを絞っての営業になりますが
どうぞよろしくお願いします。

お知らせリゾット時計台 時計台秋のオススメリゾット

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鴨のコンフィ、軽くドライにしたきのこのビーツクリームリゾット

1280税抜

鴨をコンフィにし、柔らかく食べることができ、皮目を炙り香ばしく

きのこは、軽くドライにしたキノコと

ソテーしたキノコとの2種の調理法で楽しめます。

秋が感じられるリゾットです。

是非食べにいらしてください。

bis南2条お知らせリゾット平岸時計台 コラボリゾット提供終了のお知らせ

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175°DENO担々麺×RisotteriaGAKUコラボリゾットの提供が8月31日までとなります。

「長ねぎとチーズの痺れるミートソースリゾット」「知床鶏と長ネギの痺れるクリームリゾット」

¥1080+TAX

残りわずかの期間ですが、皆様痺れにいらして下さい⚡️5EE43520-362B-40D1-8FA6-212EFF23FA87

お知らせリゾット時計台 お知らせ

明日、25日は時計台店は都合により

13時30分オープンとなります。

お客様にご迷惑をかけ、大変申し訳ございません。

尚、bis店は通常営業しております。

よろしくお願いします。

 

 

リゾット時計台 時計台オススメリゾット

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ローストビーフとジェノベーゼのリゾット

1280円税抜

ローストビーフをとジェノベーゼを合わせ、ベビーリーフ、ミニトマト、キュウリを合わせてます。

夏っぽいリゾット最後になります。

8月31日までやってますので、是非いらして下さい。

お知らせリゾット時計台 時計台オススメリゾット

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3種牛肉の煮込み、ベシャメルのクリームリゾット

1280円税抜

牛すじ肉、牛肩ロース、牛バラ肉を3日かけて煮込み、旨味が凝縮された煮込みです。

クリームリゾットとの相性もバッチリです。

お知らせリゾット時計台 企業様向けお弁当新しくなりました。

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8月より企業様向けお弁当新しくなりました。

幅広いニーズに対応出来るよう

4種類のお弁当を作りました。

詳しい内容は、ホームページ上の企業様向けお弁当に載っています。

よろしくお願いします。

お知らせリゾット時計台 時計台オススメリゾット

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時計台オススメリゾット

タコと生姜のコロッケ

タコのラーグのリゾット

1280円税抜

タコをふんだんに使いました。

是非召し上がってみてください。

お知らせリゾット時計台 時計台オススメリゾット

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時計台オススメリゾット

茄子のサルシッチャ、ルッコラ、ケッパーのリゾット

見た目にインパクトのあるリゾットです。茄子のサルシッチャがジューシーなので、リゾットはあっさりと、ケッパーと、トマトで酸味を加えてます。

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