bis南2条お知らせリゾット ローストビーフ&カルボナーラby bis

B456DF16-DB9B-4F38-85B1-F858EC967AAF

38B16097-D750-40DB-8B88-E8AD43EE14B8『道産牛ローストビーフと黒胡椒の泡のカルボナーラリゾット』

¥1280+TAX

 

絶品✨ローストビーフと甘味たっぷりの玉ねぎコンフィチュール、ピリッと⚡️黒胡椒の泡が効いた泡がアクセントのカルボナーラリゾットです❗️

27日までの期間限定です

bis南2条お知らせリゾット スモークサルシッチャと柿 by bis

377A5BEA-4F0D-4303-BB31-CCCBF9D25A74

8CD1DA71-CBDA-4D86-BCCC-2EF8AB1B8695『自家製スモークサルシッチャと柿、ヘーゼルナッツのリゾット』

 

¥1280+tax

F35875D5-1F3C-45CA-B485-944AFF35E249スモーキーなソーセージと柿の甘味、インカのめざめ、ごぼう、クランブルの食感。

AA444B2C-D88F-4ABB-8430-A8A7B09584C1フォンドボーで再現されたドラゴンボールがチャームポイント✨

リゾットに混ぜ込んでお召し上がり下さい👨‍🍳

19日までの限定こだわりリゾットです❗

 

bis南2条お知らせリゾット お知らせ by bis

26114005-5524-45CE-98DC-713B6701811D

D67F2D50-5A36-4468-A641-048D058440A8本日ディナー貸切の為、19時半ラストオーダー、20時閉店とさせて頂きます。

 

ご了承のほどよろしくお願い致します🙇‍♂️

bis南2条お知らせリゾット ビーツ✖️リゾッテリア by bis

ABDBE85A-A25E-4FB3-805B-B09FAFFC142A

EBEF9BA0-6909-4C94-A100-557BFD159E07生産者✖️Risotteria.GAKU

今回は愛別町のビーツ「sweet beets box」

○リゾット
「愛別産ビーツと豚肩肉の煮込み、カルボナーラ仕立てのリゾット」¥1180+tax

5119C37D-6CA5-4DCF-ACA8-65697357B205○ドルチェ
「愛別産ビーツのジェラート」¥230+tax

10月〜11月の期間限定です👨‍🍳

食物繊維豊富のビーツの旨味と香りを最大限に生かしました✨是非❗️

 

bis南2条お知らせリゾット 柿とティラミス

5A6ADFD1-3480-4B7F-B51F-8A34D3CB4AF8

D67F2D50-5A36-4468-A641-048D058440A8「柿のティラミスパフェ」

¥1080+TAX

 

構成

・エスプレッソの葛切り

・柿のコンカッセ

・クランブル

・柿のコンポート

・アマレットのジェラート

・マスカルポーネムース

・ブラックココアパウダー

・バニラジェラート、ビーツのジェラートコロッケ

・柿のチップ

・ビーツチップ

・くるみのロースト

・グリッシーニ

・綿あめ

・ビーツパウダー

・ココアパウダー

bis限定、秋のパフェ第2弾🍁

10月1日スタート予定です❗️

bis南2条お知らせリゾット ブドウとゴルゴンゾーラ by bis

4691B98C-6FE7-47F3-9B7F-A829961F39EB

「ブドウ、ゴルゴンゾーラ、黒胡椒のパフェ」

¥1080+TAX

構成

・ゴルビーとアニスのジュレ

・マスカルポーネムース

・黒胡椒のジェラート

・クルミ

・クルミ入りクランブル

・ゴルゴンゾーラジェラート

・ゴルビー

・巨峰

・レーズンとキンモクセイの球体

・ホワイトチョコレート

・メレンゲ

・飴のバネ

・メレンゲの帽子

  • 87BF91B2-4297-4366-97EB-217D31BF04A0 9月いっぱいで終了します💦あとわずかの期間ですがお召し上がりにいらしてください🙇‍♂️

bis南2条お知らせリゾット 鴨✖️葱✖️ナッツ by bis

BB1AD1B0-C4DD-44F5-B64A-38D2912E380B

1DC17132-75BD-4F0B-B5A9-AD57C1E775D6 「合鴨のカツレツとドライキノコのリゾット〜葱炭のベシャメルとヘーゼルナッツの2種類のソース〜」

¥1280+TAX

 

鴨と葱、キノコとナッツ

秋の味覚のグラデーション✨

2種類のソースで味の変化をお楽しみください👨‍🍳

bis南2条お知らせリゾット 休業のお知らせby bis

26114005-5524-45CE-98DC-713B6701811D明日19日(水曜日)は店舗内改装工事の為、休業致します。

皆さまに大変ご迷惑をおかけしますが、ご了承の程、お願い致します🙇‍♂️

尚、時計台店、平岸店は通常通り営業しております。

20日(木曜日)は通常営業です。

よろしくお願い致します。

bis南2条お知らせリゾット ビーツとカルボナーラby bis

EBEF9BA0-6909-4C94-A100-557BFD159E07

ABDBE85A-A25E-4FB3-805B-B09FAFFC142A各店、無事通常営業になりました!

明日12日からオススメリゾットも復活です!

今回は、愛別町のビーツとコラボしたカルボナーラリゾット

いつも通り、お店でお待ちしております🙋‍♂️

bis南2条お知らせリゾット 通常営業再開です❗️by bis

shop_bis03

606FB8E9-30AB-4F74-824B-F2E7F9B65EA5お待たせ致しました!

地震の影響で大変ご迷惑をおかけ致しましたが、、

本日11日(火曜)11時30分より通常営業を再開致します❗️

まだ、全てのメニュー提供はまだ難しいですがご了承下さい🙇‍♂️

今後ともリゾッテリアガクを宜しくお願い致します🙏

 

 

bis南2条お知らせリゾット 再営業のお知らせ by bis

北海道地震の被害に遭われた方々に心よりお見舞い申し上げます。

『再営業のお知らせ』

ビス店は10日(月)の夕方より営業を再開致します❗️地震の影響で食材が不足してるので、全メニューの提供は難しいですが、皆さまのご来店心よりお待ちしております🙇‍♂️

なお、翌日11日(火)からは11時30分〜22時00分の通常通りの営業となりますのでよろしくお願い致します。

bis南2条お知らせリゾット ローストビーフと無花果by bis

8479CED2-6C95-4E94-8898-C087587304AE


606FB8E9-30AB-4F74-824B-F2E7F9B65EA5

『道産牛ローストビーフと無花果、ゴルゴンゾーラのリゾット』

¥1280+tax

無花果とローストビーフ

ビーツと蜂蜜のピュレ、ゴルゴンゾーラのリゾットと合わせて。

初秋のリゾットです✨

 

bis南2条お知らせリゾット平岸時計台 コラボリゾット提供終了のお知らせ

36D15002-B59F-4062-A4AD-3A7AD718F04C

175°DENO担々麺×RisotteriaGAKUコラボリゾットの提供が8月31日までとなります。

「長ねぎとチーズの痺れるミートソースリゾット」「知床鶏と長ネギの痺れるクリームリゾット」

¥1080+TAX

残りわずかの期間ですが、皆様痺れにいらして下さい⚡️5EE43520-362B-40D1-8FA6-212EFF23FA87

bis南2条お知らせリゾット ゴーヤチャンプル×リゾットby bis

9F1F18B8-5D60-48C3-AAC0-C3476B22F75F

0899F2DE-05B0-4C34-8B69-9579BAF37582『ガリシア栗豚と黒胡椒の泡、ゴーヤのカルボナーラリゾット』 ¥1280+tax

ゴーヤチャンプルの食材を別の調理法で再構築👨‍🍳

ゴーヤ→黒胡椒たっぷりのソテー

豚肉→ホロホロになるまで煮てほぐしたプルドポークに

玉子→カルボナーラリゾット

間違いのない組み合わせ❗️

bis南2条お知らせリゾット 夏バテ防止リゾット by bis

15F87F72-BC4D-46F0-B01A-F557AA826ED4

5816C1C5-C745-474C-A663-B139765B14F8「鶏肉とローズマリーのロティ、緑の夏野菜のリゾット」

¥1280+ tax

皆様が、どうか夏バテしないように。

モロヘイヤがっつり、オクラたっぷり、栄養満点!

そんな、夏のリゾットです👨‍🍳

 

bis南2条お知らせリゾット ナスとサルシッチャby bis

8314E694-8783-4153-B68C-BB65E3178771

2C126864-94E5-41A7-A46B-5B457E0605FF『ナスのサルシッチャとピスタチオ、澄ましバターとケッパーのクリームリゾット』

¥1280+tax

濃厚なクリームリゾットにピスタチオ、ルッコラ、バルサミコの3種のソースを合わせて。

サルシッチャはナスを巻いて、ナスの肉詰めを再構築してます👨‍🍳

本日からです!

bis南2条お知らせリゾット 新作タルト by bis

7D2C2330-C4EA-4A3F-9754-3A18CB8F7508

月曜日からのBIS店限定。

「桃と凍頂烏龍茶、山椒のタルト」

構成
・桃のコンポート
・凍頂烏龍茶のジェラート
・凍頂烏龍茶のディプロマット
・山椒のジュレ
・砕いたタルト生地
・カシスメレンゲ
・紫の花

単品¥980
リゾットとset¥78061A97998-A50E-41A6-AD5F-876CC19D75AF

bis南2条お知らせリゾット 南2条bisおすすめリゾット

22948511-D8A0-4490-8354-3C2E6FB9401F

7月6日からのおすすめリゾット

『豚肩肉の黒ビール煮込みとリコッタチーズのスモーク、オレンジピールのクリームリゾット』¥1280+TAX

リゾットはほんのりオレンジの香り🍊

黒ビールでじっくり煮た豚肉の煮込との相性抜群です👍F9A899E5-5B29-4C03-A86A-59646E623CA2

bis南2条お知らせリゾット テーマは親子丼by bis

D31D54D0-2D32-46F8-9C79-9B2CBBD7BF3B

「鶏肉のオレンジソテーと三つ葉、自家製七味のカルボナーラリゾット」
¥1280+ tax

こっそり、長ネギ隠れております
親子丼をリゾットに再構築。

今日からです🙋‍♂️ F2D50E3F-3CA7-44A4-B6EF-BE46AE3DE683

bis南2条お知らせリゾット 小さなメンチカツと胡瓜のリゾットby BIS

779330FE-364B-486A-A23E-DB2FFF8ACEAF

「小さなメンチカツと胡瓜のジェノバ風リゾット」

¥1280+ tax

パセリ、ケッパー を混ぜ込んだメンチカツに

軽く火入れをした胡瓜。

自家製のペストジェノベーゼを合わせた

ガッツリだけど、爽やかな一皿。

これ、美味いです。199639C2-E7B9-45EC-93FA-EC93E0DBF51A

to top