池袋
夜パフェ専門店 モモブクロ
━━━━━━パフェのご紹介━━━━━━
『 寒椿 』
【 構成 】
オレンジピール
木苺ラングドシャ
抹茶ラングドシャ
ごぼうチップ
白あんクリーム
男山大吟醸ジェラート
アーモンドガレット
紫蘇の幼葉
あずきジェラート
新鮮な苺のコンカッセ
山椒香る抹茶ジェノワーズ
求肥
椿茶ジュレ
黒千石きなこプリン
新鮮な苺のスライス
寒い冬に花を咲かせる凛とした真っ赤な椿を貴方に。
花の下には
男山大吟醸ジェラートや小豆ジェラート
グラスの中には、
抹茶のジェノワーズや黒千石きなこプリンなど
『和』を堪能していただける組み合わせでございます。
抹茶の葉のラングドシャと木苺の花びらで出来た
椿の奥ゆかしさをお楽しみください。