夜パフェ専門店
Parfaiteria PaL 心斎橋
━━━━━━パフェのご紹介━━━━━━
『 葡萄の妖精〜fairyとjuicyな陶酔〜 』
【構成】
チョコレート
飴
マスカルポーネクリーム
アラザン
バタフライピーシート
新鮮な葡萄のスライス
クレームダンジュ
葡萄ソルベ
アーモンドガレット
ヨーグルトジェラート
マイクロアマランサス
エディブルフラワー
ジェノワーズショコラ
新鮮なシャインマスカットのコンカッセ
ホワイトチョコクロッカン
新鮮な葡萄のコンカッセ
ブルーベリームース
ニセコ蒸留所ohoroジンとレモンのジュレ
ルバーブコンフィチュール
夜空のような深い藍色の
バタフライピーシートのスカート
その下には艶やかな巨峰と
フレッシュな巨峰を丸ごと使用した
巨峰ソルベを隠して。
芳ばしいアーモンドガレットの食感が
瑞々しい果実とフレッシュな
果実味溢れるソルベの余韻を引き立てます。
ひとくちごとに深まるのは大人だけの静かな陶酔
この夜を、ゆっくりとご賞味ください。