今年も洋梨の美味しい季節が
やってまいりました
洋梨をふんだんに使ったパフェが
スタートしました。
その名も、「ようなしブルータイム」
でございます。
洋梨と抜群の相性の良い、
ゴルゴンゾーラを使ったパフェです
さらに、ハーブを数種類使い
ゴルゴンゾーラの深い味は残しつつ、
臭さを完全に感じさせません‼️
是非とも、食べてみてください。
構成
チュイール
ゴルゴンゾーラのスフレ
洋梨ソルベ
アニスクリーム
タイム
洋梨の白ワイン煮
洋梨とオリーブのコンフィチュール
胡桃のキャラメリゼ
パイ
ゴルゴンゾーラジェラート
赤ぶどうと洋梨のコンカッセ
洋梨ムース
アーモンドガレット
ローズジュレ
洋梨のコンフィチュール