夜パフェ専門店
Parfaiteria beL 新宿三丁目
━━━━━━新作パフェ━━━━━━
「まゆ玉箱ってパフェ」
構成
メレンゲ
グリッシーニ
山椒
ソフトクリーム
ピーカンナッツ味噌
大吟醸ジェラート
小豆ジェラート
ラム酒香る軽めの手亡豆クリーム
豆腐白玉
湯葉チュイル
ディル
金柑コンポート
あんこジュレ
八角香る赤ワインジュレ
おからクランブル
アーモンドガレット
黒千石フレーク
おからビスキュイ
練乳寒天
フランボワーズ寒天
12月26日からスタート致します🎍
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お正月飾りのまゆ玉をグリッシーニと
色とりどりのメレンゲ菓子でつくりました。
手亡豆クリームや大吟醸のジェラート
金柑コンポートなどの優しい甘さ
おからクランブルの食感や
湯葉チュイルのパリパリ感
ソフトクリームにかかっている山椒との
マリアージュをお楽しみください。