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2019.06.26 お知らせ夜パフェななかま堂 ななかま堂新作パフェ 結 〜yui〜 黒糖とすももと山わさびクレープ包みパフェ

ななかま堂新作パフェ

結〜yui〜 黒糖とすももと山わさびクレープ包みパフェ

できました！

もともとご提供していた結が変わって新しくなりました🎊

女性の髪を結ったようなイメージで作りました！

お召し上がりの際、上から山わさびをおかけします！

山わさびの香りと旬のすもも、黒糖の相性がいいパフェとなっております🍽

是非お召し上がりください！！

構成
ヘーゼルナッツ飴
ソフトクリーム
すもものおもち
黒糖ジェラート
ルバーブのポシェ
りんごのコンポート
すももコンカッセ
黒千石甘煮
求肥
かりんとう
白あんクリーム
梅のコンフィチュール
ブラックココアパウダー
白いんげん豆

2019.06.15 お知らせ夜パフェななかま堂 ななかま堂新作パフェ さくらんぼと小豆の金魚鉢🍒

ななかま堂新作パフェ

さくらんぼと小豆の金魚鉢

できました！

下の層は金魚鉢をイメージして作りました🐠

さくらんぼを贅沢に使った、夏らしい涼しげなパフェでございます🍒

是非お召し上がりください！

構成

お米のチュイル
赤すぐりの実
白あんクリーム
帽子メレンゲ
あずきジェラート
新鮮なさくらんぼ
ソフトクリーム
豆腐の白玉
木苺のレアチーズ
パフ
白あんこ
檸檬ジュレ
黒タピオカ

2019.06.03 お知らせ夜パフェななかま堂 ななかま堂新作パフェ 龍球パフェ🐉

ななかま堂新作パフェ

龍球パフェ

できました！

アジアっぽい中に和が感じられるパフェとなっております！

パフェの1番上にはクーニャンで作ったゼリーがのっております！ゼリーの中をじっくりご覧になってみて下さい👀

その下にある6粒のつぶつぶと合わせると、、

願いが叶うかもしれません🐉

マンゴーと黒糖がよく合うパフェでございます！！

是非お召し上がり下さい！

構成

2019.05.11 お知らせ夜パフェななかま堂 ななかま堂新作パフェ 向日葵と令和とバジリコ

• ななかま堂新作パフェ

向日葵と令和とバジリコ

できました！

パイナップルとバジルの組み合わせで初夏を感じられるようなパフェになっております！

パフェの中に３つの向日葵が隠れていますので探してみてください🌻

令和もななかま堂をよろしくお願い致します！

構成

パイナップルソテー‬
黒糖球体‬
ゆず蜜レアチーズムース‬
クランブル‬
お米のチュイル‬
パインコンカッセ‬
葉っぽいラングドシャ‬
飴バジル‬
向日葵の種‬
黒タピオカ‬
ソフトクリーム‬
丸キャラメルラスク‬
バジルのソルベ‬
ブラッククランブル‬
マンゴークリーム‬
抹茶わらび餅‬

2019.04.17 お知らせ夜パフェななかま堂 結〜YUI〜ななかま堂新作パフェ

ななかま堂新作パフェ

結〜YUI〜チョコレートと苺と山わさびのクレープ仕立てパフェ

できました。

女性の髪を結ったようなイメージで作りました。

上から山わさびをおかけします、ジェラートやフルーツとご一緒にお召し上がりくださいませ。

構成

エディブルフラワー
ヘーゼルナッツの飴
クレープ
ソフトクリーム
カカオ70%チョコレートジェラート
パイ生地
苺コンカッセ
オレンジコンカッセ
千石黒大豆甘煮
求肥
フランボワーズブリゼ
蜂蜜とバルサミコのソース
白いんげん豆
ブラックココアパウダー

2019.03.01 お知らせ夜パフェななかま堂 ななかま堂新作パフェ 一本桜

ななかま堂新作パフェ 一本桜 できました。

一足早い春の訪れを感じることのできるパフェです。

札幌の桜が散るまで提供致します。

ご来店心よりお待ちしております。

構成

黒チュイル
桜ラングドシャ
葉っぱラングドシャ
チュイル
苺スライス
桜寒天
桜クリーム
桜ジェラート
ソフトクリーム
求肥
抹茶ムース
千石黒大豆の甘煮
日本酒寒天
ブラックココアパウダー
ごぼうチップ

2019.01.20 お知らせ夜パフェななかま堂 ななかま堂新作 薩摩芋のブーケ

ななかま堂新作

薩摩芋のブーケ

できました。

八朔とさつまいもを組み合わせてブーケしたてにしてます。

空間にある地中のさつまいもをイメージしたものがワンポイントです。

皆さまのご来店心よりお待ちしております。

構成

ライスペーパーチュイル

黒チュイル

八朔わらびもち

パッションチョコレート

ハチミツジェラート

さつまいもチップ

八朔カルチェ

豆乳さつまいもクリーム

クッキー

紫芋スイートポテト

スプラウト

ブラックココアパウダー

林檎のコンポート

安納芋スイートポテト

檸檬酒ジュレ

2019.01.14 夜パフェななかま堂 ななかま堂予約変更のお知らせ

いつもななかま堂をご利用頂きありがとうございます。

今までお電話の予約は当日の20時までだったのですが、

20時までのご予約ならいつでも対応できるようになりました。

週末は混み合うことが予想されるのでご来店をお考えの方は是非ともご予約もご利用下さいませ

2018.12.29 お知らせ夜パフェななかま堂 ななかま堂年末年始のお知らせ

いつも夜パフェ専門店ななかま堂をご利用頂き誠にありがとうございます。

年末年始
１２月３１日、１月１日、１月２日は営業をお休みとさせていただきます。

年始の営業は１月３日18時から通常通り開店させて頂きます。

尚、姉妹店のpafaiteria paL は2日から通常通り営業致します。

2019年も変わらぬご愛顧を賜わりますようよろしくお願い申し上げます。

2018.12.23 お知らせ夜パフェななかま堂 ななかま堂新作 kagami-mochi

ななかま堂新作

kagami-mochi

完成です。

アダルトな鏡餅をイメージして作りました。

本日も皆さまのご来店心よりお待ちしております。

構成

金柑コンポート

生姜おもち

大吟醸ジェラート

ライスペーパーチュイル

生姜メレンゲ

ごぼうチップ

ソフトクリーム

あずきクリーム

ビスキュイ

カダイフ

酒粕パンナコッタ

金柑スライス

オレンジドット

千石黒大豆

梅酒球体

抹茶球体

柚子酒球体

2018.12.05 お知らせ夜パフェななかま堂 ななかま堂 新作 苺の花

ななかま堂新作 苺の花

クリスマスの時期に大切に育てている農家さんの苺をイメージして作りました。

構成

ピスタチオメレンゲ

フランボワーズチョコレート

チョコレートジェラート

フランボワーズソルベ

白あん球体

シャンパン球体

抹茶ラングドシャ

フランボワーズラングドシャ

フランボワーズプールドネージュ

ソフトクリーム

カシス球体

苺

抹茶白玉

ホワイトチョコレートのおもち

ピスタチオのビスキュイ

チョコレートクリーム

2018.11.25 お知らせ夜パフェななかま堂 ななかま堂新作パフェ 大倉山

ななかま堂新作 大倉山

できました。

シャインマスカットと大吟醸のジェラートのさっぱりとした組み合わせのパフェです。

皆さまのご来店お待ちしております。

構成

オレンジドット

シャインマスカットスライス

さつまいもクリーム

ビスキュイ

豆乳クリーム

シャンパン球体

梨球体

ごぼうチップ

カカオニブメレンゲ

大吟醸ジェラート

ソフトクリーム

ピパーツ

くるくるチョコ

柿のチップ

芋けんぴ

チュイル

2018.11.02 お知らせ夜パフェななかま堂 ななかま堂新作 お茶目なパフェ

ななかま堂新作 お茶目なパフェ 紹介させていただきます。

抹茶や加賀棒茶などお茶をふんだんに使用したパフェとなっております。

ホワイトチョコレートのおもちと抹茶のジェラートを一緒にすくって食べていただくのがおすすめです。

構成

最中

抹茶チョコレート

ホワイトチョコレートのおもち

千石黒大豆の甘煮

抹茶ジェラート

山椒と黒胡麻のプラリネ

ソフトクリーム

アンコジュレ

ほうじ茶ムース

田舎風バナナケーキ

豆腐白玉

求肥

バナナのキャラメリゼ

加賀棒茶のジュレ

2018.11.02 お知らせ夜パフェななかま堂 ななかま堂新作 南瓜パフェ

ななかま堂新作パフェ

南瓜パフェ です。

ハロウィンも終了しましたが南瓜のパフェの内容リニューアルして再登場です。

南瓜をジェラート、プリン、チップなど様々な形でお楽しみいただけます。

パフェの空間も目で見て、食べて、お楽しみ下さい。

構成

南瓜チップ

南瓜のスノーボール

チュイル

ソフトクリーム

シナモンパウダー

南瓜ジェラート

豆乳クリーム

柿のソルベ

白あんクリーム

花びらの飴

白玉

カダイフ

柿とラムレーズン

南瓜プリン

2018.10.12 お知らせ夜パフェななかま堂 ななかま堂新作 栗とハスカップ

ななかま堂 新作 栗とハスカップ できました！

大人のモンブラン仕立てになっております。

本日も皆さまのご来店お待ちしております。

構成

マロングラッセ

白あんクリーム

ハスカップソルベ

マロンクリーム

ソフトクリーム

白花豆のあんこ

カカオニブメレンゲ

シナモンパイ

オレンジコンカッセ

千石豆甘煮

赤すぐり

豆腐白玉

コーヒージュレ

2018.10.03 お知らせ夜パフェななかま堂 ななかま堂新作 洋梨とゴルゴンゾーラ

ななかま堂 新作

洋梨とゴルゴンゾーラ

できました！

洋梨と相性の良いゴルゴンゾーラ、赤ワイン、ピパーツを使用しており食べ合わせの良いパフェとなっております。

皆さまのご来店お待ちしております。

構成

ゴルゴンゾーラジェラート

軽くコンポートした洋梨

ピパーツ

ソフトクリーム

赤ワインエスプーマ

洋梨ソルベ

ピパーツのビスキュイ

くるみキャラメリゼ

洋梨ジュレ

クランブル

巨峰コンカッセ

柚蜜レモンのレアチーズ

2018.09.20 お知らせ夜パフェななかま堂 ななかま堂 南瓜のパフェ

ななかま堂

南瓜のパフェ

できました。

南瓜の美味しい季節です！

ハロウィン終了までご提供させていただきます！

この機会に是非ご来店下さいませ！

ほおずき

ほおずきソース

紫芋クリーム

かぼちゃジェラート

黒クランブル

ソフトクリーム

黒とオレンジのドット

かぼちゃプリン

白あんクリーム

かぼちゃ白玉

柿とレーズン

アマレットジュレ

2018.09.16 お知らせ夜パフェななかま堂 ななかま堂 巨峰と赤紫蘇

ななかま堂新作パフェ

巨峰と赤紫蘇

できました。

巨峰と相性のいいピパーツを使っております。

ご来店お待ちしております。

構成

巨峰スライス

カシス寒天ドット

あんこジュレ

ピパーツビスキュイ

豆乳クリーム

巨峰の球体

赤紫蘇球体

赤紫蘇ソルベ

ソフトクリーム

ごぼうチップ

紫芋チップ

チュイル

カカオニブメレンゲ

2018.09.09 お知らせ夜パフェななかま堂 ななかま堂 通常営業再開のお知らせ

いつもななかま堂をご利用いだだきましてありがとうございます。

本日より通常通り営業を再開致します。

平日 日曜
18:00開店
23:30L.O
24:00閉店
金 土 祝前日

18:00開店
25:30L.O
26:00閉店

となります。
よろしくお願いします。

2018.09.08 夜パフェななかま堂 ななかま堂からのお知らせ

いつもななかま堂をご利用頂きありがとうございます。

先日の地震の影響の為、
食材不足から
パフェの種類を変更させて頂きます。
黒糖プラム大福
焼き林檎アラモード
富良野メロンと大吟醸

の提供になります。
多少の構成変更はご了承下さいませ
営業時間は
18:00開店

23:00ラストオーダー
23:30閉店
とさせて頂きます。

よろしくお願い致します。