「富良野産牛ハツのコンフィと焼き野菜のリゾット」 1280円税抜
牛ハツをコンフィに、柔らかく、尚サクッと噛み切れる状態に仕上げてます。
リゾットはブロードベースに、ニンニクの芽と長ネギ。
雲丹バターが全体をまとめるリゾットです。 是非食べにいらしてください🙇
