『道産牛のペポーゾ、百合根のカルボナーラリゾット』
ペポーゾとは牛肉を黒胡椒と赤ワインで煮込んだ料理です。
黒胡椒のスパイシーな風味と濃厚なカルボナーラ
百合根のホクホク感
わさび菜のピリッとしたアクセントで
＊住所 札幌市中央区北1条西2丁目 時計台ビルB1F⠀ ＊電話 011-219-6004⠀ ＊営業時間 11:00〜22:00(L.O21:30)⠀
