🍶オススメの日本酒🍶
「三井の寿 純米吟醸 バトナージュ」
通常日本酒はいろんな味や酸、
生老が出ないよう、搾り終わったら速やかに澱を引いて
火入れ殺菌をするのですが、
この商品は生老が出ないように常に澱が下がらないよう、バトナージュして
1ヵ月生のまま熟成させ、その後に火入れをした商品です！！
混ぜることで負荷をかけ、重すぎることなく
すっきりとしていて、ワインのような味わいです🍷
カルパッチョやアクアゴッツァ、焼き魚との相性抜群です！！😋
本日もお席空いております！！
ホットペッパーからも
ネットの予約を受付中ですので
ご予約の方是非お待ちしております。
皆様のご来店、是非お待ちしております🥰
一鱗酒場
〒060-0062
北海道札幌市中央区南２条西４丁目１２−５乙井ビル二階
☎︎011 839 0317
営業時間
17:00〜25:00
L.O. 炉端焼き23:00,フード23:30ドリンク24:00
定休日 日曜日
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