パフェテリアベル新作🍊
「金柑と紅茶のパフェ」
構成
タイム
シャンティ
メレンゲ
金柑のコンポート
アーモンドガレット
紅茶ジェラート
ジェノワーズ
クレマ・デ・マスカルポーネ
クランブル
アーモンドフロランタン
柑橘のコンカッセ
カカオティージュレ
旬の金柑をつかって甘さや香りのバランスの良いパフェに仕上がってます❗️
