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お知らせリゾットbis南2条 ピスタチオとボロネーゼby bis

新作です👨‍🍳

『色々お肉のボロネーゼと、ピスタチオのベシャメル、カマンベールチーズのリゾット』

鹿の挽肉、羊のスモーク、豚肩肉で作るミートソースをベースに

ピスタチオのベシャメルソース。

カマンベールチーズを炙った香り。

セリの葉っぱの爽やかさと、

セリの根のバターソース。