bis新作です
『ミモザのリゾット〜塩麹でマリネした地鶏と菜花、のカルボナーラ〜』
塩麹でマリネした地鶏と菜花は、黒胡椒を効かせたソテーに。
長ネギのサブレ、うるい、卵のパウダーと。
パセリオイルが爽やかに。
