「ワカサギのムニエルと金柑、牡蠣のコンフィのリゾット」1280円＋tax
旬のワカサギはバターでソテーしムニエルに🐟
牡蠣は低温の油でじっくり火入れし、旨味を逃さないよう仕上げました👨🍳
金柑をピクルスにし、リゾットに合わせたさっぱりとした一皿です🍽
