新作です👨🍳
「知床鶏のスモークと百合根のカルボナーラリゾット」
知床鶏を香ばしく焼いてから、瞬間スモークに。
百合根とトレビスのバターソテー。
リゾットの中には、さっと火入れした長ネギ。
チーズ煎餅を割りながお召し上がりください🧀
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