—————新作パフェ—————
「不可能を可能にするダリア」
(1日5食限定)
構成
ブルーベリーのグラサージュ
ブルーベリークリーム
チーズムース
クッキー
メレンゲ
新鮮なブルーベリー
ラム酒香るシャンティ
ジェノワーズ
フランボワーズ寒天
苺のスライス
クレマ・デ・マスカルポーネ
熊本県産ブラッドオレンジソルベ
クリームチーズジェラート
チェリーブランデー香るセミフレッド
アーモンドガレット
ピーナッツロッシェ
苺のコンカッセ
ナタデココ
キールアンペリアルとチアシードのジュレ
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青の色を持つダリアの花言葉は “不可能”
自然には青いダリアが存在しないことが
由来とされております。
しかし、人々の努力が実り
今では青いダリアも誕生いたしました。
不可能なんて言葉はない。
“不可能を可能にするダリア”
その名の通り
堂々した姿でダリアが花を咲かせます。
本日、4日よりお披露目です。
—————新作パフェ—————
「あなたは魅力に満ちている。」
(1日5食限定)
構成
フランボワーズのグラサージュ
フランボワーズクリーム
クッキー
ラム酒香るシャンティ
ジェノワーズ
練乳寒天
苺のスライス
ディル
クレマ・デ・マスカルポーネ
ミルクジェラート
熊本県産ブラッドオレンジソルベ
チェリーブランデー香るセミフレッド
アーモンドガレット
ピーナッツロッシェ
豆腐白玉
苺のコンカッセ
ナタデココ
キールアンペリアルとチアシードのジュレ
————————————————
花びらが
幾重にも重なる花姿の
ラナンキュラス。
開けば開く程美しく
情熱的な魅力が溢れ出します。
花言葉は
“あなたは魅力に満ちている”
本日、4日よりお披露目です。
【新作パフェのご紹介】
「kabuto ~伊達政宗~」左側
構成
パッションチョコレート
竹炭チュイル
ベルガモットギモーブ
竹炭メレンゲ
ブラックココアクッキー
クリームチーズジェラート
黒胡麻のポルボローネ
クレマ・デ・マスカルポーネ
アーモンドフロランタン
ほうじ茶ブリュレ
ジェノワーズ
ピーナッツロッシェ
柑橘のコンカッセ
ピスタチオプリン
夜豆珈琲ジュレ
柚子のコンフィチュール
夜豆竹炭
「赤い兜」右側
構成
チョコレート
フランボワーズチュイル
ベルガモットギモーブ
竹炭メレンゲ
ブラックココアクッキー
プラリネジェラート
黒胡麻のポルボローネ
クレマ・デ・マスカルポーネ
アーモンドフロランタン
ほうじ茶ブリュレ
ジェノワーズ
ピーナッツロッシェ
柑橘のコンカッセ
ピスタチオプリン
夜豆珈琲ジュレ
柚子のコンフィチュール
フランボワーズ寒天
（１日限定5食）
近々，お披露目です。
【新作パフェのご紹介】
──────新作パフェ──────
「春の繋ぎ目」
(1日限定5食)
構成
エディブルフラワー
香草
ベルガモットギモーブ
ラム酒香るシャンティ
ジェノワーズ
フランボワーズ寒天
苺スライス
クレマ・デ・マスカルポーネ
熊本県産はるかソルベ
ヨーグルトジェラート
キルシュ香るセミフレッド
アーモンドガレット
ピーナッツロッシェ
苺のコンカッセ
ナタデココ
キールアンペリアルとチアシードのジュレ
春は出会いと別れの季節
人生の繋ぎ目
ふわふわ、雲のように
少し浮かれた気持ち
そして
その繋ぎ目から芽が生え
花が咲き誇ります
本日、4/2スタートです。
行政の要請による
営業時間変更のお知らせ
感染症拡大防止のため、
東京の3店舗について
4月21日までの間
下記営業時間とさせていただきます。
Parfaiteria beL 渋谷
Parfaiteria beL 新宿三丁目
夜パフェ専門店 モモブクロ
営業時間
全日 15時open 21時close
L.O.30分前
アルコールの提供は20時まで
この期間中はいつもより開店時間を早めて、
昼パフェの営業をさせていただきます。
テイクアウトパフェもございます。
お客様が安心してご来店、ご利用いただける環境づくりに尽力してまいります。
ご不便をおかけいたしますが、
何卒ご理解のほど、よろしくお願いいたします。
株式会社GAKU
【新作パフェのご紹介】
──────新作パフェ──────
「華麗なるダリア」
(1日限定5食)
構成
フランボワーズのグラサージュ
フランボワーズムース
フランボワーズクリーム
クッキー
苺のスライス
キウイフルーツのスライス
練乳寒天
ラム酒香るシャンティ
ジェノワーズ
クレマ・デ・マスカルポーネ
熊本県産はるかのソルベ
ヨーグルトジェラート
キルシュ香るセミフレッド
アーモンドガレット
ピーナッツロッシェ
苺のコンカッセ
ナタデココ
キールアンペリアルとチアシードのジュレ
赤ダリアの花言葉は｢華麗｣。
華やかに美しく。
本日、4/2 始まります。
感染症拡大防止のため、
東京の3店舗について3月22日から31日まで
下記営業時間とさせていただきます。
Parfaiteria beL 渋谷
Parfaiteria beL 新宿三丁目
夜パフェ専門店 モモブクロ
営業時間
全日 15時open 21時close
L.O.30分前
アルコールの提供は20時まで
この期間中はいつもより開店時間を早めて、
昼パフェの営業をさせていただきます。
テイクアウトパフェもございます。
お客様が安心してご来店、ご利用いただける環境づくりに尽力してまいります。
ご不便をおかけいたしますが、
何卒ご理解のほど、よろしくお願いいたします。
株式会社GAKU
ななかま堂新作パフェ
「上御料の一本桜」
富良野市の上御料と呼ばれる地に佇む一本桜をイメージしております。
桜餡、桜一輪、桜の葉など桜の香りと味わいのあるパーツを多く使用しており、
赤紫蘇ソルベと苺の爽やかさ、加賀棒茶ジュレの香ばしい味わいを
層にしております。
お花見が難しいからこそ、当店の一本桜でお花見気分を味わいませんか？
構成
桜香る寒天
桜一輪
桜餡モンブランクリーム
フランボワーズソルベ
桜の葉のラングドシャ
桜花びら舞い散るクレームダンジュ
ごぼうチップ
クランブル
ソフトクリーム
赤紫蘇ソルベ
新鮮な苺
豆腐白玉
ほうじ茶ブリュレ
ピーナッツロッシェ
香ばしいパイ
ジェノワーズ
フランボワーズギモーブ
加賀棒茶ジュレ
苺と木苺のコンフィチュール
あんこ寒天
本日９日よりお披露目致します。
ななかま堂新作パフェ
「雪と見る 桜の上や 月一つ」
雪が残る北海道に一足早く春の訪れを感じさせるパフェが出来ました。
桜餡の華やぐ香りと甘さ、苺と大吟醸ジュレの爽やかな味わいが春を思わせる
パフェになっております。
構成
竹炭ダンテル
クッキー
桜餡モンブランクリーム
ピスタチオジェラート
ふんわり香る桜一輪のマカロン
新鮮な苺
ソフトクリーム
抹茶ティラミス
アーモンドガレット
ピーナッツロッシェ
ほうじ茶ブリュレ
ずんだビスキュイ
杏仁豆腐
クロッカン
男山大吟醸ジュレ
桜餡寒天
桜餡モンブランクリーム
本日９日よりお披露目致します。
