ななかま堂新作パフェ
蝦夷大山桜パフェ
できました！
下の部分の鍛高譚という紫蘇の焼酎を使ったジュレの中に桜の花が入った球体ゼリーが入っております！
さらに、上の白い部分のクレームダンジュという軽い食感のチーズケーキの中にも桜の花びらが入っております！
桜をふんだんに使った見た目にも味にも春が感じられるパフェとなっております🌸
ななかま堂でいち早く春を迎えてみてはいかがでしょうか🌱
ご来店お待ちしております！
構成
桜寒天
パッションフルーツ寒天
国産焦がし玄米あられ
桜クレームダンジュ
桜ジェラート
ソフトクリーム
クランブル
抹茶ティラミス
ジェノワーズ
粒あんこ
新鮮な苺
桜のおもち
クロッカンチョコレート
桜寒天
桜球体
鍛高譚のジュレ
パフェテリアパル春の新作パフェのご案内🎻
春と言えば桜❗️
なのでお作りしました。
桜のパフェ🌸
桜のジェラートや桜のラングドシャで桜の香りを楽しみつつも
シャンパンのエスプーマとフランボワーズのジェラートを合わせて
キールアンペリアルというカクテルも楽しめる
という大人なパフェでございます🍾
花より団子というそこの貴方🍡
北海道のサクラが散るまで販売致しますので是非是非ご来店お待ちしております！
「泡と桜と苺と。」
構成
桜のパンナコッタ
イチゴのコンカッセ
求肥
ジェノワーズ
玄米あられ
桜のジェラート
クレームダンジュ
苺のパウダー
フランボワーズジェラート
シャンパンのエスプーマ
シャンパンの球体
桜のラング・ド・シャ
フランボワーズチュイール
フローズン苺
モモブクロ新作🎎
「あんみつ姫」
構成
金平糖
竹炭シャンティ
姫クッキー
フランボワーズシャンティ
求肥
フランボワーズ寒天
おいり
あずきジェラート
新鮮な苺
ソフトクリーム
つぶあんパンナコッタ
千石きなこシャンティ
マル学のクッキー
抹茶の寒天
寒天
豆腐白玉
缶詰さくらんぼ
缶詰みかん
千石黒大豆
つぶあん
黒蜜
姫の着物部分はフランボワーズの寒天、求肥で作られています👘
下の部分はあんみつになっておりますので、黒蜜などと混ぜ合わせてお召し上がり下さい！
おいりという香川県で有名な和菓子や金平糖などを使った和風なパフェでございます🍡
ななかま堂新作パフェ
あんみつ姫
できました！
姉妹店で人気の姫シリーズがななかま堂にも登場しました！
姫の着物部分はフランボワーズの寒天、求肥で作られています👘
下の部分はあんみつになっておりますので、黒蜜などと混ぜ合わせてお召し上がり下さい！
おいりという香川県で有名な和菓子や金平糖などを使った、ななかま堂らしい和風なパフェでございます🍡
是非お召し上がり下さい！
ご来店お待ちしております！
構成
金平糖
竹炭シャンティ
姫クッキー
フランボワーズシャンティ
求肥
フランボワーズ寒天
おいり
あずきジェラート
新鮮な苺
ソフトクリーム
つぶあんのパンナコッタ
千石きなこシャンティ
マル学のクッキー
抹茶の寒天
寒天
豆腐白玉
缶詰さくらんぼ
缶詰みかん
つぶあん
黒蜜
パフェテリアパル新作！
~金柑と紅茶のパフェ~
旬の金柑と八朔を使用した
パフェでございます🍊
金柑はグローブというスパイスを使用して
コンポート致しました🍷
ほろ苦い皮と上品な甘さの果肉を
紅茶のジェラートと共にお召し上がりください。
グラスの中の伊予柑と八朔のコンカッセは
クレマ.デ.マスカルポーネと共に召し上がって
頂きますと爽やかな酸味となめらかなクリーム
のコラボレーションをお楽しみ頂けます🍴
構成
タイム
シャンティ
メレンゲ
金柑のコンポート
アーモンドガレット
紅茶ジェラート
ジェノワーズ
金柑のコンポート
クレマ・デ・マスカルポーネ
クッキークランブル
アーモンドフロランタン
伊予柑と八朔のコンカッセ
カカオティージュレ
