お知らせななかま堂夜パフェ ななかま堂新作パフェ 北大イチョウ並木〜北竜町産黒千石きなことSAPPOROかぼちゃガトーショコラ〜

D785E501-541C-4433-B76B-9A19DC6AF549

 

ななかま堂新作パフェ

北大イチョウ並木〜北竜町産黒千石きなことSAPPOROかぼちゃガトーショコラ〜

できました!

 

秋のパフェ第2弾、かぼちゃを使ったパフェでございます!

下の部分はイチョウの葉の形をした薩摩芋で秋のイチョウ並木をイメージしております🍂

北竜町産のきな粉を使ったジェラートを使用しており、かぼちゃのガトーショコラと相性抜群です!

ノンアルコールのパフェとなっておりますのでお子様でも安心して召し上がれます!

ご来店お待ちしております🏃‍♀️🏃‍♂️

 

構成

白あんこクリーム
チュイル
ソフトクリーム
千石黒大豆甘煮
北竜町黒千石きなこジェラート
柿のコンカッセ
胡桃キャラメリゼ
かぼちゃ豆乳クリーム
かぼちゃの種
かぼちゃガトーショコラ
白あんこクリーム
白あんこ
檸檬ジュレ
さつま芋のイチョウ
かのこ豆

お知らせななかま堂夜パフェ ななかま堂新作パフェ 栗、カシス、柿 秋仕立て🍁

C5737E1E-2B3B-478D-81AB-2F355BA818E5

 

ななかま堂新作パフェ

栗、カシス、柿 秋仕立て

できました!

 

秋の新作パフェ第1弾です!

紅葉の葉が秋を感じさせてくれる、秋が旬の食材をふんだんに使ったパフェでございます!

少し甘めのモンブランクリームとカシスのソルベが相性のいい、大人な味わいの一品です🌰

是非お召し上がり下さい!

ご来店お待ちしております🍁

 

構成

 
紅葉チップ
白あんクリーム
スライムメレンゲ
モンブランクリーム
カシスソルベ
ココアパウダー
クレマ・デ・マスカルポーネ
バナナケーキ
柿のコンカッセ
赤ぶどうコンカッセ
珈琲ゼリー
ラムレーズン
栗コンカッセ

お知らせななかま堂夜パフェ ななかま堂からのお知らせ

1A442105-586C-4F84-AABC-BCB0BB1151EF

 

いつもななかま堂をご利用いただきありがとうございます!

誠に勝手ながら、9月5日木曜日は社員研修のため、オープン時間が1時間変わります。

通常18時からの営業ですが、

19時開店

23時30分ラストオーダー

24時閉店

となっております。

ご迷惑おかけしますがよろしくお願い致します。

皆さまのご来店心よりお待ちしております。

お知らせななかま堂夜パフェ ななかま堂新作パフェ 西瓜と股旅と金魚鉢🍉

F1782BC7-2875-4B22-8662-CB9DEE885B8D

 

ななかま堂新作パフェ

西瓜と股旅と金魚鉢

できました!

 

金魚鉢のパフェ第三弾です!

西瓜をふんだんに使ったパフェでございます!

上の最中は旅人の帽子をイメージしております!

まだまだ暑い日もありますが、西瓜を食べて水分補給、甘いパフェを食べて糖分補給してみてはいかがでしょうか🍉🍨

是非お待ちしております!

 

構成

あかすぐりの実
お米のチュイル
あんこシャンティ
最中
西瓜ソルベ
新鮮な西瓜
ソフトクリーム
日本酒寒天
あんこジュレ
竹炭白玉
北竜町黒千石フレーク
お米のパフ
白あんこ
檸檬ジュレ
ディル
黒タピオカ

お知らせななかま堂夜パフェ ななかま堂新作パフェ 桃源郷のパフェ🍑

5716351B-1C37-4284-8C46-E12DB34850E9

 

ななかま堂新作パフェ

桃源郷のパフェ

できました!

 

桃の美味しい時期がやってきました🍑

桃源郷という言葉は、日常生活では現実に実在するのが不思議なほど素晴らしい場所という意味の例えで使うことがあります

皆様にとってななかま堂がそんな場所になればと思います!

上のピパーツという胡椒を使ったメレンゲは桃と相性がいいので是非一緒にお召し上がり下さい!

ご来店お待ちしております!

 

構成

葉っぱのラングドシャ
ピパーツメレンゲ
芽室町産無農薬ルバーブコンフィチュール
杏仁のおもち
紅茶ジェラート
ごぼうチップ
新鮮な桃のカルチェ
クランブル
ライチソルベ
クレームダンジュ
求肥
林檎のコンポート
ナタデココ
クーニャンジュレ
杏仁豆腐

お知らせななかま堂夜パフェ ななかま堂新作パフェ シャインマスカットと発酵乳と金魚鉢

1A442105-586C-4F84-AABC-BCB0BB1151EF

ななかま堂新作パフェ

シャインマスカットと発酵乳と金魚鉢

出来ました!

 

下の層は金魚鉢をイメージしております🐠

渋味が少なく、強い甘みが特徴のシャインマスカットを贅沢に使い、見た目にも爽やかな夏のパフェでございます!

アルコールは一切入っていないパフェですので、お子様でも安心して召し上がれます!

暑くなってきましたが、冷たいパフェを食べて夏を乗り越えましょう🎐

ご来店お待ちしております!

 

構成

お米のチュイル
白あんクリーム
ディル
メレンゲ
ヨーグルトジェラート
新鮮なシャインマスカット
ソフトクリーム
豆腐白玉
マンゴープリン
お米のパフ
北竜町黒千石フレーク
白あん
檸檬ジュレ
ディル
黒タピオカ

お知らせななかま堂夜パフェ ななかま堂新作パフェ 富良野メロンと大吟醸🍈

2BCB2DB8-2BDD-4D1A-99CA-CB58DEF2519B

ななかま堂新作パフェ

富良野メロンと大吟醸

できました!

 

濃厚な甘みが特徴の富良野メロンをふんだんに使ったパフェでございます!🍈

ソフトクリームにかかっている山椒がアクセントになっており、メロンとよく合います!

大吟醸のジェラートや日本酒の寒天を使った少し大人向けのパフェとなっております🍶

是非お召し上がり下さいませ!

 

構成

へたチョコ
うずまきメレンゲ
ソフトクリーム
山椒
大吟醸ジェラート
ディル球体
白あん球体
富良野メロン
富良野メロンソルベ
クレームダンジュ
パフ
求肥
黒千石豆甘煮
日本酒寒天

お知らせななかま堂夜パフェ ななかま堂新作パフェ 結 〜yui〜 黒糖とすももと山わさびクレープ包みパフェ

EFF56297-F461-4AE8-A540-5570DB6895B9

ななかま堂新作パフェ

結〜yui〜 黒糖とすももと山わさびクレープ包みパフェ

できました!

 

もともとご提供していた結が変わって新しくなりました🎊

女性の髪を結ったようなイメージで作りました!

お召し上がりの際、上から山わさびをおかけします!

山わさびの香りと旬のすもも、黒糖の相性がいいパフェとなっております🍽

是非お召し上がりください!!

 

構成
ヘーゼルナッツ飴
ソフトクリーム
すもものおもち
黒糖ジェラート
ルバーブのポシェ
りんごのコンポート
すももコンカッセ
黒千石甘煮
求肥
かりんとう
白あんクリーム
梅のコンフィチュール
ブラックココアパウダー
白いんげん豆

お知らせななかま堂夜パフェ ななかま堂新作パフェ さくらんぼと小豆の金魚鉢🍒

135D00BF-A64F-47A9-AF58-85E032A2FD4A

 

ななかま堂新作パフェ

さくらんぼと小豆の金魚鉢

できました!

 

下の層は金魚鉢をイメージして作りました🐠

さくらんぼを贅沢に使った、夏らしい涼しげなパフェでございます🍒

是非お召し上がりください!

 

構成

お米のチュイル
赤すぐりの実
白あんクリーム
帽子メレンゲ
あずきジェラート
新鮮なさくらんぼ
ソフトクリーム
豆腐の白玉
木苺のレアチーズ
パフ
白あんこ
檸檬ジュレ
黒タピオカ

お知らせななかま堂夜パフェ ななかま堂新作パフェ 龍球パフェ🐉

872A7AB4-26F7-48AA-AD4D-DAD70F4783B8

ななかま堂新作パフェ

龍球パフェ

できました!

 

アジアっぽい中に和が感じられるパフェとなっております!

パフェの1番上にはクーニャンで作ったゼリーがのっております!ゼリーの中をじっくりご覧になってみて下さい👀

その下にある6粒のつぶつぶと合わせると、、

願いが叶うかもしれません🐉

マンゴーと黒糖がよく合うパフェでございます!!

是非お召し上がり下さい!

 

構成

四星球クーニャン
杏仁クリーム
ココナッツメレンゲ
メロンのチュイル
パッションフルーツソルベ
黒チュイル
黒糖ジェラート
マンゴースライス
フロランタン
ソフトクリーム
マンゴープリン
杏仁豆腐
マンゴーコンカッセ
クーニャンジュレ
黒タピオカ

お知らせななかま堂夜パフェ ななかま堂新作パフェ 向日葵と令和とバジリコ

83A07E90-4981-4B76-80B2-EDE26387DB39
  • ななかま堂新作パフェ

向日葵と令和とバジリコ

できました!

パイナップルとバジルの組み合わせで初夏を感じられるようなパフェになっております!

パフェの中に3つの向日葵が隠れていますので探してみてください🌻

令和もななかま堂をよろしくお願い致します!

構成

パイナップルソテー‬
黒糖球体‬
ゆず蜜レアチーズムース‬
クランブル‬
お米のチュイル‬
パインコンカッセ‬
葉っぽいラングドシャ‬
飴バジル‬
向日葵の種‬
黒タピオカ‬
ソフトクリーム‬
丸キャラメルラスク‬
バジルのソルベ‬
ブラッククランブル‬
マンゴークリーム‬
抹茶わらび餅‬

                                           

お知らせななかま堂夜パフェ 結〜YUI〜ななかま堂新作パフェ

995833F0-AD5F-4364-97B5-6FF1C26A3092

ななかま堂新作パフェ

結〜YUI〜チョコレートと苺と山わさびのクレープ仕立てパフェ

できました。

 

女性の髪を結ったようなイメージで作りました。

上から山わさびをおかけします、ジェラートやフルーツとご一緒にお召し上がりくださいませ。

 

構成

エディブルフラワー
ヘーゼルナッツの飴
クレープ
ソフトクリーム
カカオ70%チョコレートジェラート
パイ生地
苺コンカッセ
オレンジコンカッセ
千石黒大豆甘煮
求肥
フランボワーズブリゼ
蜂蜜とバルサミコのソース
白いんげん豆
ブラックココアパウダー

お知らせななかま堂夜パフェ ななかま堂新作パフェ 一本桜

1B1CA1C5-F3F8-4FF8-BB53-26D0EEFB2A08

ななかま堂新作パフェ 一本桜 できました。

 

一足早い春の訪れを感じることのできるパフェです。

札幌の桜が散るまで提供致します。

ご来店心よりお待ちしております。

 

構成

黒チュイル
桜ラングドシャ
葉っぱラングドシャ
チュイル
苺スライス
桜寒天
桜クリーム
桜ジェラート
ソフトクリーム
求肥
抹茶ムース
千石黒大豆の甘煮
日本酒寒天
ブラックココアパウダー
ごぼうチップ

お知らせななかま堂夜パフェ ななかま堂新作 薩摩芋のブーケ

5BCEFA50-DD99-4AE4-AD81-73D8EA79861A

ななかま堂新作

薩摩芋のブーケ

できました。

 

八朔とさつまいもを組み合わせてブーケしたてにしてます。

空間にある地中のさつまいもをイメージしたものがワンポイントです。

 

皆さまのご来店心よりお待ちしております。

 

構成

ライスペーパーチュイル

黒チュイル

八朔わらびもち

パッションチョコレート

ハチミツジェラート

さつまいもチップ

八朔カルチェ

豆乳さつまいもクリーム

クッキー

紫芋スイートポテト

スプラウト

ブラックココアパウダー

林檎のコンポート

安納芋スイートポテト

檸檬酒ジュレ

ななかま堂夜パフェ ななかま堂予約変更のお知らせ

いつもななかま堂をご利用頂きありがとうございます。

今までお電話の予約は当日の20時までだったのですが、

20時までのご予約ならいつでも対応できるようになりました。

週末は混み合うことが予想されるのでご来店をお考えの方は是非ともご予約もご利用下さいませ

 

 

お知らせななかま堂夜パフェ ななかま堂年末年始のお知らせ

 

いつも夜パフェ専門店ななかま堂をご利用頂き誠にありがとうございます。

 

年末年始
12月31日、1月1日、1月2日は営業をお休みとさせていただきます。

年始の営業は1月3日18時から通常通り開店させて頂きます。

尚、姉妹店のpafaiteria paL は2日から通常通り営業致します。

2019年も変わらぬご愛顧を賜わりますようよろしくお願い申し上げます。

 

お知らせななかま堂夜パフェ ななかま堂新作 kagami-mochi

33558307-833C-4AEB-BE48-318AF4FBEC28

 

ななかま堂新作

kagami-mochi

完成です。

アダルトな鏡餅をイメージして作りました。

本日も皆さまのご来店心よりお待ちしております。

 

構成

 

金柑コンポート

生姜おもち

大吟醸ジェラート

ライスペーパーチュイル

生姜メレンゲ

ごぼうチップ

ソフトクリーム

あずきクリーム

ビスキュイ

カダイフ

酒粕パンナコッタ

金柑スライス

オレンジドット

千石黒大豆

梅酒球体

抹茶球体

柚子酒球体

お知らせななかま堂夜パフェ ななかま堂 新作 苺の花

516DF82E-2254-477E-8F99-BD76B431AE7C

ななかま堂新作 苺の花

クリスマスの時期に大切に育てている農家さんの苺をイメージして作りました。

 

構成

 

ピスタチオメレンゲ

フランボワーズチョコレート

チョコレートジェラート

フランボワーズソルベ

白あん球体

シャンパン球体

抹茶ラングドシャ

フランボワーズラングドシャ

フランボワーズプールドネージュ

ソフトクリーム

カシス球体

抹茶白玉

ホワイトチョコレートのおもち

ピスタチオのビスキュイ

チョコレートクリーム

 

お知らせななかま堂夜パフェ ななかま堂新作パフェ 大倉山

D7FDEB3A-C6B8-4F90-AE06-1F03C3A81086

ななかま堂新作 大倉山

できました。

 

シャインマスカットと大吟醸のジェラートのさっぱりとした組み合わせのパフェです。

皆さまのご来店お待ちしております。

構成

 

オレンジドット

シャインマスカットスライス

さつまいもクリーム

ビスキュイ

豆乳クリーム

シャンパン球体

梨球体

ごぼうチップ

カカオニブメレンゲ

大吟醸ジェラート

ソフトクリーム

ピパーツ

くるくるチョコ

柿のチップ

芋けんぴ

チュイル

 

お知らせななかま堂夜パフェ ななかま堂新作 お茶目なパフェ

9A88B2BB-7845-44B9-8818-856669D76EC3

ななかま堂新作 お茶目なパフェ 紹介させていただきます。

抹茶や加賀棒茶などお茶をふんだんに使用したパフェとなっております。

ホワイトチョコレートのおもちと抹茶のジェラートを一緒にすくって食べていただくのがおすすめです。

 

構成

最中

抹茶チョコレート

ホワイトチョコレートのおもち

千石黒大豆の甘煮

抹茶ジェラート

山椒と黒胡麻のプラリネ

ソフトクリーム

アンコジュレ

ほうじ茶ムース

田舎風バナナケーキ

豆腐白玉

求肥

バナナのキャラメリゼ

加賀棒茶のジュレ

to top