行政の要請による
営業時間変更のお知らせ
感染症拡大防止のため、
東京の3店舗について
4月21日までの間
下記営業時間とさせていただきます。
Parfaiteria beL 渋谷
Parfaiteria beL 新宿三丁目
夜パフェ専門店 モモブクロ
営業時間
全日 15時open 21時close
L.O.30分前
アルコールの提供は20時まで
この期間中はいつもより開店時間を早めて、
昼パフェの営業をさせていただきます。
テイクアウトパフェもございます。
お客様が安心してご来店、ご利用いただける環境づくりに尽力してまいります。
ご不便をおかけいたしますが、
何卒ご理解のほど、よろしくお願いいたします。
株式会社GAKU
感染症拡大防止のため、
東京の3店舗について3月22日から31日まで
下記営業時間とさせていただきます。
Parfaiteria beL 渋谷
Parfaiteria beL 新宿三丁目
夜パフェ専門店 モモブクロ
営業時間
全日 15時open 21時close
L.O.30分前
アルコールの提供は20時まで
この期間中はいつもより開店時間を早めて、
昼パフェの営業をさせていただきます。
テイクアウトパフェもございます。
お客様が安心してご来店、ご利用いただける環境づくりに尽力してまいります。
ご不便をおかけいたしますが、
何卒ご理解のほど、よろしくお願いいたします。
株式会社GAKU
感染症拡大防止のため、
東京の3店舗について3月21日まで
下記営業時間とさせていただきます。
Parfaiteria beL 渋谷
Parfaiteria beL 新宿三丁目
夜パフェ専門店 モモブクロ
営業時間
全日 15時open 20時close
L.O.30分前
この期間中はいつもより開店時間を早めて、
昼パフェの営業をさせていただきます。
テイクアウトパフェもございます。
お客様が安心してご来店、ご利用いただける環境づくりに尽力してまいります。
ご不便をおかけいたしますが、
何卒ご理解のほど、よろしくお願いいたします。
「雪と見る 桜の上や 月一つ」
構成
竹炭ダンテル
クッキー
桜餡モンブランクリーム
ピスタチオジェラート
ふんわり香る桜一輪のマカロン
新鮮な苺
ソフトクリーム
抹茶ティラミス
アーモンドガレット
ピーナッツロッシェ
ほうじ茶ブリュレ
ずんだビスキュイ
杏仁豆腐
クロッカン
男山大吟醸ジュレ
桜餡寒天
桜餡モンブランクリーム
━━━━━━━━━━━━━━━━━━
月が輝く空のもと
ひらひらと桜の花びらが舞う
幻想的な情景をイメージしたパフェを
ご堪能ください。
正社員を募集中でございます🙆♂️
株式会社GAKUで技術、知識、経験を生かし私達と一緒に「楽しい」をカタチにしていきましょう。
募集店舗
「夜パフェ専門店
Parfaiteria beL 渋谷」
住所 東京都渋谷区道玄坂1-7-10新大宗ソシアルビル3F
TEL 0364278538
「夜パフェ専門店
Parfaiteria beL 新宿三丁目」
住所 東京都新宿区新宿三丁目8-2クロスビル4F
TEL 0362730736
「夜パフェ専門店 モモブクロ」
住所 東京都豊島区西池袋1-40-5名取ビルB1F
TEL 0369141839
募集業種
営業スタッフ
接客 パフェ作り ドリンク作り レジ作業等、店内業務全般
仕込みスタッフ
パフェのパーツ作り、製菓経験者
20代から30代がメインの元気なスタッフが多いです！
給与:正社員 月22万～（研修期間あり）経験能力に応じて決定します。
公休8回 仕込みスタッフは7回
待遇:各社保完備、食事付き、昇給有、制服貸与、有給休暇有、ミニボーナス有、家族手当有
お気軽にお問い合わせください👍
弊社の企業理念は「スタッフを幸せにする」です。
これは、14年前の創業時から揺るぎないものです！
スタッフと一緒に成長し、より良い会社にしていきます！
ご応募お待ちしております🙆♂️
緊急事態宣言延長による
営業時間変更のお知らせ
感染症拡大防止のため、
東京の3店舗について3月7日まで
下記営業時間とさせていただきます。
Parfaiteria beL 渋谷
Parfaiteria beL 新宿三丁目
夜パフェ専門店 モモブクロ
営業時間
全日 15時open 20時close
L.O.30分前
この期間中はいつもより開店時間を早めて、
昼パフェの営業をさせていただきます。
テイクアウトパフェもございます。
お客様が安心してご来店、ご利用いただける環境づくりに尽力してまいります。
ご不便をおかけいたしますが、
何卒ご理解のほど、よろしくお願いいたします。
株式会社GAKU
━━━━━━新作パフェ━━━━━━
「Mimosa ～銀葉アカシア～」
構成
ほんのりウコンのジェノワーズ
パッションフルーツチョコレート
レモン香るメレンゲ
パッションフルーツ香るメレンゲ
クローブ香る金柑コンポート
抹茶チョコレート
ソフトクリーム
アーモンドガレット
柚子コンフィチュール
ヴァローナ70%チョコレートジェラート
コアントロー香るカタラーナ
ライムダンジュ
ほんのりジンとディル、金柑の香りのジュレ
柚子コンフィチュール
━━━━━━━━━━━━━━━━━━
ウコンを効かせたジェノワーズや
檸檬やパッションのメレンゲ
抹茶のチョコレートの葉っぱで
ミモザを表現しております。
グラスの中は柚子のコンフィチュールや
ライムダンジュの酸味と
チョコレートジェラートの甘みのバランスを
お楽しみ頂けます。
グラスの中は混ぜてお召し上がりください。
━━━━━━新作パフェ━━━━━━
「ニ代目梅林がーる」
構成
フランボワーズ寒天
パッションフルーツ寒天
紫蘇
アーモンドフロランタン
クレームダンジュ
梅ソルベ
クッキー
赤紫蘇ソルベ
ソフトクリーム
赤ブドウ
ジェノワーズ
紫蘇レアチーズ
ベリーコンフィチュール
ナタデココ
鍛高譚と紫蘇のジュレ
━━━━━━━━━━━━━━━━━━
フランボワーズとパッションフルーツの寒天で
梅の花を咲かせました。
クレームダンジュと梅のソルベの酸味
紫蘇の香りのレアチーズケーキ
鍛高譚という紫蘇焼酎のジュレとの相性が良い
和洋折衷なパフェでございます。
全体的に混ぜてお召し上がりください。
━━━━━━新作パフェ━━━━━━
「我慢のガーベラ」
構成
パッションなメレンゲ
パイナップル、マンゴーでパッションなクリーム
オレンジのおもち
紅茶のジェラート
エルダーフラワームース
ライチソルベ
アマニビスキュイ
アーモンドガレット
チーズクリーム
クローブを効かせたグリオットマセレ
ナタデココ
ジャスミンジュレ
オレンジピール
柚子コンフィチュール
夜豆竹炭寒天
グリーンアイズ寒天
━━━━━━━━━━━━━━━━━━
オレンジのガーベラの花言葉は「我慢強さ」
今、まさに我慢強さが必要な時…。
我慢して、耐えて、
この現状をみんなで乗り越えよう！
そんな想いが込められております。
パッと咲いたオレンジ色のガーベラ
寒い冬に味わう、南国フルーツのような甘さで
あなたの心が少しでも明るくなりますように⛱
緊急事態宣言による
営業時間変更のお知らせ
新型コロナウイルス感染症防止のため、
行政からの営業時間短縮要請に従い、
東京の3店舗について1月8日から2月7日まで
下記営業時間とさせていただきます。
Parfaiteria beL 渋谷
Parfaiteria beL 新宿三丁目
夜パフェ専門店 モモブクロ
営業時間
全日 15時open 20時close
L.O.30分前
この期間中はいつもより開店時間を早め、
昼パフェ営業をさせていただきます。
テイクアウトパフェの御用もございます。
お客様が安心してご来店、ご利用いただける環境づくりに尽力してまいります。
ご不便をおかけいたしますが、
何卒ご理解のほど、よろしくお願いいたします。
株式会社GAKU
夜パフェ専門店 東京3店舗
本年も沢山のご愛顧
ありがとうございました🙇🏻♀️
本年は12月30日でパフェ納めとなります。
年始は
1月2日(土)より通常営業いたします。
2021年も
変わらぬご愛嬌賜りますよう
宜しくお願いいたします。
━━━━━━━━━━━━━━━━━━
🎍年末年始の営業時間🎍
31日 お休み
1月1日 お休み
2日 15:00〜25:00
3日 15:00〜24:00
L.O. 30分前
━━━━━━━━━━━━━━━━━━
#東京夜パフェ
Parfaiteria beL 渋谷
Parfaiteria beL 新宿三丁目
夜パフェ専門店 モモブクロ
営業時間
月曜〜木曜 17:00〜24:00
金、祝前日 17:00〜25:00
土曜 15:00〜25:00
日曜、祝日 15:00〜24:00
L.O. 30分前
夜パフェ専門店
Parfaiteria beL 新宿三丁目
━━━━━━新作パフェ━━━━━━
「冬三日月」
構成
竹炭ダンテル
クッキー
赤すぐり
ホワイトチョコレートクリーム
アマレット香るチョコレートジェラート
新鮮な苺
ソフトクリーム
フランボワーズ寒天
アーモンドフロランタン
ジェノワーズ
求肥
クロッカン
ごぼうチップ
カカオニブメレンゲ
白いんげん豆の甘煮
粒あんこ
12月26日からスタート致します💁♀️
━━━━━━━━━━━━━━━━━━
夜に輝く冬三日月を
竹炭のチュイールダンテルとクッキーで
表現しました🌙*ﾟ
アマレット香るチョコレートジェラートと
旬のいちごのハーモニーをお楽しみください。
夜パフェ専門店
Parfaiteria beL 新宿三丁目
━━━━━━新作パフェ━━━━━━
「まゆ玉箱ってパフェ」
構成
メレンゲ
グリッシーニ
山椒
ソフトクリーム
ピーカンナッツ味噌
大吟醸ジェラート
小豆ジェラート
ラム酒香る軽めの手亡豆クリーム
豆腐白玉
湯葉チュイル
ディル
金柑コンポート
あんこジュレ
八角香る赤ワインジュレ
おからクランブル
アーモンドガレット
黒千石フレーク
おからビスキュイ
練乳寒天
フランボワーズ寒天
12月26日からスタート致します🎍
━━━━━━━━━━━━━━━━━━
お正月飾りのまゆ玉をグリッシーニと
色とりどりのメレンゲ菓子でつくりました。
手亡豆クリームや大吟醸のジェラート
金柑コンポートなどの優しい甘さ
おからクランブルの食感や
湯葉チュイルのパリパリ感
ソフトクリームにかかっている山椒との
マリアージュをお楽しみください。
夜パフェ専門店
Parfaiteria beL 新宿三丁目
━━━━━━新作パフェ━━━━━━
「締めの月 冬三日月に 願いはせ」
構成
竹炭ダンテル
クッキー
赤すぐり
ホワイトチョコレートクリーム
ヴァローナ70%チョコレートジェラート
ソフトクリーム
フランボワーズマカロン
アーモンドフロランタン
ジェノワーズ
求肥
クロッカン
ローズマリー
大吟醸香るレモンジュレ
粒あんこ
タピオカ
新鮮な苺
フランボワーズ寒天
━━━━━━━━━━━━━━━━━━
ヴァローナチョコレートの特徴である少し苦味のあるジェラートとフランボワーズと苺の酸味のバランスを考えた大人パフェです。
大吟醸香るジュレにはローズマリーで香りを纏わせていて、苺と相性が良いのでご一緒にお召し上がりください。
夜パフェ専門店
Pafaiteria 新宿三丁目
—————新作パフェ——————
「北大イチョウ並木」
構成
かぼちゃの種
白あんクリーム
最中
ソフトクリーム
柿ソルベ
醤油ジェラート
かぼちゃ豆乳クリーム
黒糖サブレ
香ばしいパイ
かぼちゃガトーショコラ
胡麻プラリネクリーム
アーモンドホワイトチョコレート
大吟醸香るジュレ
薩摩芋
かのこ豆
11/1からです💁♀️
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
北海道大学のイチョウ並木をイメージした
パフェでございます💁♂️
かぼちゃのガトーショコラや
かぼちゃの豆乳クリーム、
柿のソルベや醤油のジェラート
胡麻プラリネクリームを合わせました
大吟醸が香る、檸檬ジュレの余韻をお楽しみください
「セイヨウナシバラカ」
構成
グリッシーニ
チョコレート
ジェノワーズのパウダー
ソフトクリーム
紅茶ジェラート
飴
アニスと赤ワインでコンポートした洋梨
香ばしいパイ
胡桃のキャラメリゼ
洋梨ムース
クッキー
洋梨球体
薔薇ジュレ
赤ぶどうコンカッセ
クレーム・ダンジュ
洋梨とオリーブのコンフィチュール
10/19からです💁♀️
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
チョコレートとソフトクリームで
表現した洋梨の下には
赤ワインを使用した洋梨のコンポートが並び
胡桃のキャラメリゼやパイの食感が
洋梨の味を引き立たせます。
薔薇のジュレや
オリーブのコンフィチュールとの相性もよく
大人な味わいのパフェでございます💁♀️
「煙山さん」
構成
ヘーゼルナッツ飴
アーモンドガレット
ソフトクリーム
桜チップで燻製したフロランタン
クランブル
モンブランクリーム
カシスソルベ
竹炭メレンゲ
ほうじ茶ジェラート
栗の黒糖グラッセ
ピーナッツムース
加賀棒茶ジュレ
軽く桜チップで燻製したあんこ
アルコールを使用しております。
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
モンブランのクリームの下には
マロンと相性の良いカシスのジェラート
グラスの中には
桜チップで軽く燻製した餡子と
加賀棒茶のジュレ、
栗の黒糖グラッセがちりばめられた
ピーナッツのムースが
全体の味わいを引き立たせます。
ラム酒をきかせたモンブランと燻製の香りで
深まる秋の味わいをお楽しみください。