ベル福岡
夜パフェ専門店Parfaiteria beL
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『 アメリカンテクノに安心感 』
ひとくちかじれば濃厚な果汁が
たっぷり広がるアメリカンチェリー🍒
ピスタチオの濃厚な甘さがチェリーの甘酸っぱさを引き立たせます。
引き締まった果肉のチェリーにどこか安心感。
／
１日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見れますように。
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【営業時間】
日～木
open 18:00
close 24:00 (L.o 23:30)
金.土.祝
open 18:00
close 25:30 (L.o 25:00)
ベル福岡
夜パフェ専門店Parfaiteria beL
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『 紫陽花パフェ-Annabelle hydrangea- 』
透き通るような白い花を咲かせる
西洋紫陽花『アナベル』をパフェにしました。
咲き進めるほどに色を変えるアナベルのような爽やかな味の変化を
是非、お楽しみください。
／
１日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見れますように。
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【営業時間】
日～木
open 18:00
close 24:00 (L.o 23:30)
金.土.祝
open 18:00
close 25:30 (L.o 25:00)
【パフェのご紹介】
『 Princess belle 』
当店にプリンセスパフェが復活いたします👑
オレンジを基調とした爽やかな味わいと
アールグレイの芳醇な香りの
マリアージュを是非お楽しみください。
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１日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見れますように。
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【営業時間】
日～木
open 18:00
close 24:00 (L.o 23:30)
金.土.祝
open 18:00
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ベル福岡
夜パフェ専門店Parfaiteria beL
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『 恋のぼり 』
こどもの日に向けて立身出世を願う『鯉のぼり』をパフェいたしました🎏
大人になっても楽しめる
パブロバの目がチャームポイントな恋のぼり
お写真を撮る際は、是非スプーンを縦に添えポールに見立ててお撮り下さい。
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１日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見れますように。
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【営業時間】
日～木
open 18:00
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金.土.祝
open 18:00
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『 平岸りんご並木 』
北海道の平岸街道のりんご並木をパフェにしました🍎
プラリネ、紅茶、りんごと3種類のジェラートが楽しめるパフェになっております。
パッションフルーツのチョコレートや焼き菓子とご一緒に是非お召し上がりください。
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１日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見れますように。
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【営業時間】
日～木
open 18:00
close 24:00 (L.o 23:30)
金.土.祝
open 18:00
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『上御料の一本桜』
北海道富良野の上御料にある一本桜
雪が残る富良野西岳を背景にたった一本、佇む優美なその姿をパフェで表現しました。
【構成】
桜香る寒天
桜の花
桜餡モンブランクリーム
フランボワーズソルベ
桜の葉のラングドシャ
ごぼうチップ
クランブル
ソフトクリーム
アーモンドガレット
クレームダンジュ
赤紫蘇ソルベ
小豆ジェラート
ピーナッツロッシェ
ジェノワーズ
桜パンナコッタ
あんこ寒天
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１日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見れますように。
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【営業時間】
日～木
open 18:00
close 24:00 (L.o 23:30)
金.土.祝
open 18:00
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『 落ち椿 』
暖かくなり始め椿が、自ら大きな花を落とすことから”落ち椿”という春の季語が生まれました。
抹茶フィアンティーヌの芝に落ちた一輪の椿。
小さな春の訪れを是非お楽しみください。
【構成】
柑橘コンフィチュール
香草
木苺のラングドシャ
抹茶のフィアンティーヌクランブル
手亡豆クリーム
小豆ジェラート
抹茶ジェノワーズ
苺白玉
新鮮な苺のコンカッセ
玄米茶ジュレ
きな粉プリン
新鮮な苺
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１日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見れますように。
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【営業時間】
日～木
open 18:00
close 24:00 (L.o 23:30)
金.土.祝
open 18:00
close 25:30 (L.o 25:00)
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『 二代目梅林がーる 』
梅と紫蘇の
「和」の食材と、「洋」菓子の調和。
「bilingual」をイメージしてお作りしました。
紫蘇のソルベ、紫蘇レアチーズなど様々な紫蘇をお楽しみいただけます。
さっぱりと爽やかな紫蘇と梅の香りをぜひご堪能ください。
【構成】
フランボワーズ寒天
パッションフルーツ寒天
紫蘇
アーモンドフロランタン
クレームダンジュ
梅ソルベ
クラムサブレ
赤紫蘇ソルベ
ソフトクリーム
赤ぶどう
ジェノワーズ
紫蘇レアチーズ
アニス香る林檎コンポート
ナタデココ
鍛高譚と紫蘇のジュレ
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１日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見れますように。
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【営業時間】
日～木
open 18:00
close 24:00 (L.o 23:30)
金.土.祝
open 18:00
close 25:30 (L.o 25:00)
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『 いちごなびき 』
薔薇咲き誇る華やかなメレンゲの庭に甘酸っぱいの苺の香りが春風になびきます。
メレンゲやガレットの食感、ボネの苦味をアクセントに。
苺の香り、春の風をお楽しみください。
【構成】
ベルローズ
薔薇ジュレ
レモン香るメレンゲ
ピスタチオジェラート
新鮮な苺
香草
ソフトクリーム
クレームダンジュ
グリオットとローズマリーのソルベ
香ばしいパイ
アーモンドガレット
ジェノワーズ
グリオットマセレ
グリオットムース
ボネ
カカオパルプムース
薔薇ジュレ
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１日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見れますように。
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【営業時間】
日〜木
open 18:00
close 24:00 (L.O 23:30)
金.土.祝
open 18:00
close 25:30 (L.o 25:00)
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『 寒椿 』
赤い椿の花言葉は
「愛嬌と謙虚」
ひっそりと可憐に咲く、
一輪の椿を当店から貴方に。
白あんの上品な甘みと苺の酸味。
鼻に抜ける抹茶ときなこの香りを是非ご堪能ください。
【構成】
柑橘のコンフィチュール
木苺のラングドシャ
香草
手亡豆クリーム
男山大吟醸ジェラート
クランブル
小豆ジェラート
抹茶ジェノワーズ
求肥
玄米茶ジュレ
きなこプリン
新鮮な苺
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１日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見れますように。
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【営業時間】
日～木
open 18:00
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金.土.祝
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夜パフェ専門店 Parfaiteria beL
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ふわふわメレンゲに香ばしいプラリネのジェラート。
苺やフランボワーズをふんだんに使用し甘酸っぱく仕上げました。
きっとこの出会いが素敵なものに
なりますように。
『 浮ついた苺の気持ち 』
【構成】
イタリアンメレンゲ
プラリネジェラート
新鮮な苺
メレンゲ
香草
レモンカード
シャンティ
フランボワーズソルベ
クッキー
グロゼイユ
薔薇ジュレ
ジェノワーズ
ミルクジェラート
クレームダンジュ
アーモンドガレット
アーモンドミルクパンナコッタ
求肥
グリオットマセレ
フランボワーズクリーム
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１日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見れますように。
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【営業時間】
日～木
open 18:00
close 24:00 (L.o 23:30)
金.土.祝
open 18:00
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夜パフェ専門店 Parfaiteria beL
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『 辰年パフェ〜ニギハヤミイシカリヌシ〜 』
辰年は最も幸運であり、
勇気と自信を持って夢を追い求める年
だと言われています。
龍のひげはホワイトチョコレート。
抹茶ティラミスや男山大吟醸のジェラートで
和風なパフェに仕上げております。
【構成】
飴
ホワイトチョコレート
抹茶クリーム
イタリアンメレンゲ
クレームダンジュ
フランボワーズソルベ
新鮮な苺
抹茶ティラミス
男山大吟醸ジェラート
クッキークランブル
おからビスキュイ
求肥
新鮮なブルーベリー
黒千石豆煮
鍛高譚ジュレ
フランボワーズとみりんのソース
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１日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見れますように。
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【営業時間】
日～木
open 18:00
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金.土.祝
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夜パフェ専門店 Parfaiteria beL
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金柑のサッパリとした味の中に隠れる
クローブのスパイシーな香り
チーズクリームやコアントローカタラーナの
濃厚かつ甘すぎない優しい味
甘すぎず夢中になる
パフェに親近感を。
【構成】
抹茶のラングドシャ
飴
紫蘇の幼葉
クローブ香る金柑コンポート
ディル球体
玄米茶球体
ピスタチオジェラート
メレンゲ
チーズクリーム
ヨーグルトジェラート
香ばしいパイ
アーモンドガレット
グリオットマセレ
コアントロー香るカタラーナ
クレームダンジュ
クラフトジンとディル、金柑香るジュレ
柚子のコンフィチュール
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１年の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見れますように。
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【営業時間】
日～木
open 18:00
close 24:00 (L.o 23:30)
金.土.祝
open 18:00
close 25:30 (L.o 25:00)
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夜パフェ専門店 Parfaiteria beL
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フランボワーズリキュールと
シャンパンをベースにした苺のゼリーをトップに飾り、
濃厚なチョコレートジェラートの周りに
ピスタチオクリームを絞って
クリスマスツリーを表現致しました。
グラスの中にはシャンティやジェノワーズ、グリオットムースが入り、
ショートケーキのような味わいに仕上げております。
グラス全体を混ぜてお召し上がりください。
12/25までの限定販売です🎄
『クリスマスツリーパフェ』
【構成】
シャンパンと苺のゼリー
ピスタチオクリーム
パールクラッカン
ヴァローナ70%チョコレートジェラート
夜豆竹炭寒天
シャンティ
ソフトクリーム
アーモンドフロランタン
ピーナッツロッシェ
ジェノワーズ
新鮮な苺のコンカッセ
グリオットムース
薔薇ジュレ
苺のコンフィチュール
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1日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見られますように。
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夜パフェ専門店 パフェテリア ベル福岡
【営業時間】
日～木
open 18:00
close 24:00 (L.o 23:30)
金･土･祝前日
open18:00
close25:30 (L.o 25:00)
─────────────── (さらに…)
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夜パフェ専門店 Parfaiteria beL
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『 生姜はジャンジャンブル 』
【構成】
生姜のクリスタリゼ
香草
イタリアンメレンゲ
ライムのクレームダンジュ
ミルクジェラート
フランボワーズ寒天
香ばしいパイ
グリオットとローズマリーのソルベ
ピスタチオクリーム
紅茶のジュレ
カカオパルプムース
生姜と林檎のジュレ
ジャンジャンブルとはフランス語で生姜。
林檎と組み合わせ、
生姜の辛味が林檎の甘味をより引き立てます。
爽やかなライムとローズマリーの香りと
後味に残る生姜の辛味を
是非ご堪能下さい。
【新作のパフェのご紹介】
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夜パフェ専門店 Parfaiteria beL
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『月影に渓流のもみじ神梨月の夜』
アニス香る和梨のコンポートスライスで、月を霞ませる朧雲を表現しております。
朧雲に隠れているのは、大吟醸のジェラートその上には黒蜜のみたらしがかかっております。
素敵な夜のひと時をお過ごしください。
／
1日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見られますように。
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夜パフェ専門店 パフェテリア ベル福岡
【営業時間】
日～木
open 18:00
close 24:00 (L.o 23:30)
金･土･祝前日
open18:00
close25:30 (L.o 25:00)
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『栗巣さんのYOASOBI』
【構成】
夜豆珈琲の雫
パールクラッカン
アマランサス
ペンタス
メレンゲ
黒糖マロングラッセ
モンブランクリーム
カシスソルベ
ショコラジェノワーズ
ミルクジェラート
アーモンドフロランタン
ティラミス
ルバーブソルベ
クッキークランブル
クレマ・デ・マスカルポーネ
夜豆珈琲ジュレ
ルバーブコンフィチュール
夜豆竹炭寒天
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ラム酒を効かせたモンブランクリームと相性の良い
カシスソルベを合わせました。
濃厚な甘さの中にすっきりとした酸味を。
グラスの下にはアクセントになるほろ苦い夜豆珈琲ジュレとクレマ・デ・マスカルポーネでティラミスのような味わいをお楽しみください。
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夜パフェ専門店 Parfaiteria beL
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『魔女パフェ』
【構成】
カシスメレンゲ
ブラックココアクッキー
パールクラッカン
竹炭マスカルポーネクリーム
カシス寒天
夜豆珈琲竹炭寒天
グリオットソルベ
新鮮ないちじく
ジェノワーズ
赤ぶどうコンカッセ
紫芋クリーム
アーモンドクロッカン
蜘蛛の巣チョコレート
発酵乳球体
グリオットマセレソース
ピスタチオプリン
アーモンドビスコッティ
竹炭マスカルポーネクリーム
グリオットマセレ
グリオットマセレジュレ
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今年のハロウィンもbeLに
魔女パフェが登場です🧙♀️
魔女の後ろにスプーンをかざすと
ホウキに乗っているように
見えるので 是非お試しください🧹
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１日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見みれますように。
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夜パフェ専門店
Parfaiteria beL 福岡
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『十五夜』
【構成】
ホワイトチョコレート
イタリアンメレンゲ
ベルガモットギモーブ
果肉入りピンクグレープフルーツのクレームダンジュ
ピスタチオジェラート
クッキークランブル
ミルクジェラート
柿ムース
ブラックココアのクッキークランブル
アーモンドミルクパンナコッタ
アーモンドクロッカン
新鮮な柿のコンカッセ
豆腐白玉
紅茶ジュレ
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ホワイトチョコレートの耳や
ふわふわとしたイタリアンメレンゲで
満月の中にいるうさぎをイメージしました。
爽やかな果肉入りグレープフルーツの
クレームダンジュが
中のピスタチオジェラートの甘さを引き立てます。
グラスの中は夜空をイメージしており
豆腐白玉や旬の柿を使用して、
「十五夜」らしいパフェとなっております。
お月見をパフェとお酒と共にお楽しみください。
