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お知らせ

お知らせ夜パフェPaL 福岡 岩田屋本店 催事

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10月31日〜11月5日

福岡 岩田屋本店 本館7階にて

夜パフェ専門店 パフェテリア パルが

「第37回 北海道の物産と観光展」

に出店します!

札幌で夜の定番として人気の〆パフェ!!!

福岡でお楽しみいただけます。

お知らせリゾット平岸 平岸おすすめリゾット

ほうじ茶のベシャメルと鴨肉のミートソース焼きリゾット  〜菜園風〜  1280円(税抜)

じっくり煮込んで作った鴨肉のミートソースにアクセントでほうじ茶のベシャメルを使用しました。

さまざまな野菜を使用した見た目も楽しい一皿です。

お知らせ夜パフェPaL ようなし山

今年も洋梨が美味しい季節になりました。

それに合わせて、新作のお披露目です。

 

構成

洋梨の球体

ココアラングドシャ

アニスクリーム

赤ワイン煮 洋梨コンポート

洋梨ソルベ

くるみのチュイル

タイム風味ディプロマット

カカオニブクロッカン

クリームチーズジェラート

柿・洋梨・葡萄のコンカッセ

赤しそジュレ

洋梨のコンフィチュール

です。

 

お知らせ夜パフェななかま堂 ななかま堂新作 栗とハスカップ

ななかま堂 新作 栗とハスカップ できました!

大人のモンブラン仕立てになっております。

 

本日も皆さまのご来店お待ちしております。

 

構成

マロングラッセ

白あんクリーム

ハスカップソルベ

マロンクリーム

ソフトクリーム

白花豆のあんこ

カカオニブメレンゲ

シナモンパイ

オレンジコンカッセ

千石豆甘煮

赤すぐり

豆腐白玉

コーヒージュレ

 

 

お知らせリゾット時計台 時計台オススメリゾット

[秋刀魚のコンフィ 秋ナス 生姜のトマトソースリゾット]

1280円税抜

旬の秋刀魚 秋茄子を使ったリゾットです。
秋刀魚の皮面を炙りその上にケイパーが乗っているので程よい酸味も味わえます👨‍🍳

盛り付けもシンプルなのに何故か斬新。

是非お食べにいらしてください🙏

お知らせ夜パフェmiL Parfaiteria miL ホットドリンク

秋になり、本格的に寒くなってきましたね!

ミルではオリジナルのコーヒー豆やチョコレートを使用した

温かいドリンクが充実しています。

写真のものは、カカオの皮で作った紅茶 ”カカオティー”

神野珈琲店さんに夜パフェに合うコーヒーを追求しブレンド、焙煎していただいた珈琲豆”夜豆”を使用した ”カカオラテ”

など、ほかにもオリジナルドリンクたくさんございます!

 

夜豆は販売もしていますのでご自宅でもお楽しみください😊

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お知らせ夜パフェbeL 日経トレンディさんで紹介されました!

日経トレンディ11月号で紹介されました!

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お知らせ夜パフェbeL 日本テレビ スクール革命!さんで紹介されました!

日本テレビ  スクール革命!さんで紹介されました!!

今回はprincess belleと葡萄とピパーツの2種類!スタジオに作りに行きました!

当店のパフェは全てが期間限定ですので、ぜひ皆様にも食べていただきたいです。

心よりお待ちいたしております!

お知らせリゾットbis南2条 スモークサルシッチャと柿 by bis

8CD1DA71-CBDA-4D86-BCCC-2EF8AB1B8695『自家製スモークサルシッチャと柿、ヘーゼルナッツのリゾット』

 

¥1280+tax

F35875D5-1F3C-45CA-B485-944AFF35E249スモーキーなソーセージと柿の甘味、インカのめざめ、ごぼう、クランブルの食感。

AA444B2C-D88F-4ABB-8430-A8A7B09584C1フォンドボーで再現されたドラゴンボールがチャームポイント✨

リゾットに混ぜ込んでお召し上がり下さい👨‍🍳

19日までの限定こだわりリゾットです❗

 

お知らせ夜パフェbeL beL 新作 洋梨とゴルゴンゾーラとシャンパーニュ

パフェテリア ベル  新作

洋梨とゴルゴンゾーラとシャンパーニュ

できました!

皆様のご来店心よりお待ちいたしております。

構成

ゴルゴンゾーラクリーム

ゴルゴンゾーラジェラート

軽くコンポートした洋梨

ブラックペッパー

ソフトクリーム

シャンパンエスプーマ

洋梨ソルベ

ピパーツのビスキュイ

胡桃のキャラメリゼ

豆腐白玉

洋梨ジュレ

巨峰コンカッセ

クランブル

レアチーズ

お知らせリゾットbis南2条 お知らせ by bis

D67F2D50-5A36-4468-A641-048D058440A8本日ディナー貸切の為、19時半ラストオーダー、20時閉店とさせて頂きます。

 

ご了承のほどよろしくお願い致します🙇‍♂️

お知らせリゾット時計台 白鳥のモンブラン

札幌市民交流プラザ開館記念

札幌イタリアンデジタルスタンプラリーという企画をポロコさんとしてます。

期間は10月28日まで行っております。

白鳥のモンブラン880円税抜

ぶどうのジュレの湖に浮かぶ白鳥のスイーツ。ヨーグルトのジェラートにマスカルポーネのクリームをモンブラン風に、寒天のドレス飾ってます。

お知らせリゾット平岸 平岸おすすめリゾット

さつまいものベシャメルと根菜、秋刀魚のラグーソースリゾット  1280円(税抜)

旬の秋刀魚、根菜をふんだんに使用した秋らしい一皿です

お知らせリゾット平岸 平岸今月のパフェ

林檎と紅茶のパフェ  980円(税抜)

構成

・林檎のチップ  ・林檎のソルベ  ・林檎のコンポート  ・クルミ糖衣  ・ディプロマットクリーム  ・アールグレイのジェラート  ・林檎とシナモンのパウンドケーキ  ・紅茶のジュレ  ・林檎のコンカッセ  ・パイ生地  ・焦がしキャラメルのパンナコッタ

お知らせ夜パフェななかま堂 ななかま堂新作 洋梨とゴルゴンゾーラ

ななかま堂 新作

洋梨とゴルゴンゾーラ

できました!

 

洋梨と相性の良いゴルゴンゾーラ、赤ワイン、ピパーツを使用しており食べ合わせの良いパフェとなっております。

 

皆さまのご来店お待ちしております。

 

構成

ゴルゴンゾーラジェラート

軽くコンポートした洋梨

ピパーツ

ソフトクリーム

赤ワインエスプーマ

洋梨ソルベ

ピパーツのビスキュイ

くるみキャラメリゼ

洋梨ジュレ

クランブル

巨峰コンカッセ

柚蜜レモンのレアチーズ

 

お知らせ夜パフェbeL Parfaiteria beL 取材実績

発売・放送日 媒体 タイトル
2017年11月号 駅設置 フリーペーパー 大江戸リビング
2017/10/12 テレビ 日本テレビnews every
WEB 開店ポータル
2017年12月号 雑誌 おとなの週末「話題のニューオープン」
WEB Retty news
WEB ぐるなびdressing
WEB はたラボ
WEB michill
WEB meclcolle
WEB MEN’S CLUB
2017/11/5 ラジオ FM富士ラジオ生放送
駅設置 フリーペーパー メトロミニッツ
2017/11/20 雑誌 東京walker
2017/11/11 テレビ TBS王様のブランチ
2017/12/6 テレビ 日本テレビ ヒルナンデス!
新聞 日経新聞
2017/12/15 テレビ テレビ東京 渋谷で5時!朝のさんぽ道
2017/12/15 雑誌 東京walker
WEB Lady通
2018/3/1 雑誌 まっぷる東京2019
2017/12/6 雑誌 ELLE gourmet「ニューオープンページ」
WEB ファッションプレス
WEB モデルプレス
WEB retrip
2018/1/8 雑誌 マリソル「幸せのイケメンとデセール」
WEB LINE MOOK toss
WEB メトログ
2017/12/16 テレビ 日本テレビ メレンゲの気持ち
2018/1/20 雑誌 NON-NO「チョコメニューが食べられるカフェガイド(バレンタイン)」
WEB traveljpたびねす
WEB レッツエンジョイ東京
雑誌 ジャパンウォーカー台湾の雑誌
WEB ヤフーライフマガジン
WEB るるぶ
2017/12/20 ラジオ FM J-WAVE
雑誌 香港walker 香港の雑誌
雑誌 シティリビング オフィス配布「冬のごほうびスイーツ」
2018/1/26 テレビ テレビ朝日 スーパーJチャンネル「飲み会の後の締めメニューに異変」
WEB ことりっぷ
2018/1/26 テレビ テレビ東京 ワールドビジネスサテライト
WEB ヘアカタログ.jp
2018/2/1 情報誌 三菱食品平和島ナウ 食品メーカー小企業向け
情報誌 CHICOTTO「NEWOPENページ」 お菓子業界メーカー向け
2018年6月号 雑誌 るるぶ東京
2018/3/20 ガイドブック GOOD LUCK TRIP東京 外国人向けガイドブック
2018/2/10 テレビ ニュースバード
2018年3月末 雑誌 RETRIP365日東京ガイド
WEB OCENS「男の癒し」
リーフレット Genic Travel 外国人向けリーフレット
2018/3/3 テレビ HBC メイドインホッカイドウ
雑誌 週刊朝日「全国各地のシメはこれだ」
新聞 スポニチ「恍惚のグルメ」橋本マナミ出演
2018/3/6 テレビ NHK シブゴジ
WEB ヒトサラ
2018/3/3 テレビ 日本テレビ カズレーザーと深堀り熟女
2018/3/20 テレビ NHK おはよう日本
2018/3/20 雑誌 東京walker「東京初上陸グルメ」
2018/4/28 雑誌 MORE「今行きたいレディパフェ巡り」
2018年6月号 雑誌 カフェレス「東京カフェ最新ニュース」
WEB ファビー
フリーペーパー サイケイリビング
WEB るるぶ&MORE
WEB SIBUYAスクランブル
2018/3/28 テレビ 日本テレビ スッキリ
2018年6月号 雑誌 and Girl
WEB Sympa
WEB EL BORDE
2018/4/6 テレビ TBS Nスタ
WEB リビングくらしナビ
2018年7月号 雑誌 東京カフェ100
WEB ORICON
2018/5/28 雑誌 25ans(ヴァンサンカン)
2018年6月号 フリーペーパー 東京トレンドランキング
テレビ テレビ東京 巻の話
2018/4/25 ラジオ TBSラジオ 森本毅郎スタンバイ
2018/6/12 雑誌 OZマガジン
2018/6/23 雑誌 Can Can
2018/6/28 雑誌 Oggi
2018/6/7 雑誌 GLITTER
2018/6/20 雑誌 NON-NO
WEB Epic Toyko東京観光youtuber企画
2018/6/24 雑誌 LEON
WEB lalapado
WEB びゅうたび
WEB ルトロン
2018/6/30 テレビ 熱烈ホットサンド
2018/7/6 雑誌 MEN’S EX「今どきの締めはパフェ」
2018/7/28 雑誌 Numero「夜パフェ」
2018/6/14 新聞折り込み 東京リビング産経新聞折り込み
2018年7月号 雑誌 フードライフ
2018/9/10 雑誌 東京さんぽ地図2019
2018/8/9 雑誌 Hanako「夏のひんやりスイーツ」
2018/7/12 テレビ 日本テレビ ヒルナンデス!
WEB テイストメイドジャパン
WEB ハジコレ
2018/7/23 雑誌 GINGER「ミーハー度診断」
WEB Mobile01
フリーペーパー TCVB NEWS LETTER外国人向けフリーペーパー
WEB TOKYOSTORY
2018/7/30 テレビ NHK ごごナマ
2018/9/14 テレビ NHK BS1 TOKYO EYE2020
2018/8/28 テレビ フジテレビ めざましテレビ
2018/9/25 フリーペーパー 東京トレンドランキング
入居者募集冊子 PROUDマンション
2018/11/22 雑誌 東京カフェガイド2019
2018/10/7 テレビ 日本テレビ スクール革命
2018年10月 中旬発売予定 斧屋さん パフェ学(仮)
WEB じゃらんニュース
2018/10/22 雑誌 SPUR
2018/10/12 雑誌 オズマガジン
2018/10/4 雑誌 日経トレンディ

 

昨年10月にオープンした、パフェテリアベル

1年間でこんなにもたくさんの取材に来ていただきました👏

今後もよろしくお願いします!

 

お知らせ夜パフェPaL 大阪 あべのハルカス近鉄本店 催事

10/3から10/7まで

大阪 あべのハルカス近鉄本店ウイング館9階催事会場にて

夜パフェ専門店 パフェテリアパル

「大北海道展」に出店しています!

 

札幌のお酒を飲んだ後の定番

「〆パフェ」を大阪でお楽しみいただけます

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ぜひご来店くださいませ

お知らせリゾット時計台 時計台オススメリゾット

自家製スモークサーモンとクリームチーズ、イカ墨のリゾット
1280円税抜

自家製のスモークサーモンは皮目に胡麻を付けカリッと、クリームチーズとの相性バッチリです。

リゾットはイカ墨、白い皿にイカ墨
若干アートぽく仕上げました。
是非食べにいらしてください🙇

お知らせリゾット時計台 期間限定

生産者✖️Risotteria.GAKU

今回は愛別町のビーツ「sweet beets box」IMG_1583

○リゾット
「愛別産ビーツと豚肩肉の煮込み、カルボナーラ仕立てのリゾット」¥1180+tax

○ドルチェ
「愛別産ビーツのジェラート」¥230+tax

10月〜11月の期間限定です👨‍🍳

お知らせリゾットbis南2条 ビーツ✖️リゾッテリア by bis

EBEF9BA0-6909-4C94-A100-557BFD159E07生産者✖️Risotteria.GAKU

今回は愛別町のビーツ「sweet beets box」

○リゾット
「愛別産ビーツと豚肩肉の煮込み、カルボナーラ仕立てのリゾット」¥1180+tax

5119C37D-6CA5-4DCF-ACA8-65697357B205○ドルチェ
「愛別産ビーツのジェラート」¥230+tax

10月〜11月の期間限定です👨‍🍳

食物繊維豊富のビーツの旨味と香りを最大限に生かしました✨是非❗️