8月より企業様向けお弁当新しくなりました。
幅広いニーズに対応出来るよう
4種類のお弁当を作りました。
詳しい内容は、ホームページ上の企業様向けお弁当に載っています。
よろしくお願いします。
冷たいお飲み物が新しくでました！
“アイスカフェモカ”
ミルの美味しいチョコレートと珈琲のコラボレーションです。
涼みに来てはいかがですか？
夏の可愛らしいパフェが出ました。
“夏ぼんぼん”
今日からスタートです！
パッションフルーツソルベ
メロンとスイカのぼんぼん
とうきびジェラート
パイナップル寒天ドット
レモンと苺のスノーボール
バナナジェラート
珈琲寒天ドット
マカロン
山川牧場ソフトクリーム
塩サブレとカダイフ
とうきびビスキュイ
とうきびムース
白ごま豆腐白玉
パイナップルとメロンのコンカッセ
麦茶ジュレ
暑い日が続いてますが
ミルでは夏のさっぱりしたパフェを揃えております！
“西瓜と塩キャラメルのパフェ”
お好みでかける岩塩が甘みを引き立てて
軽くお召し上がりいただけます。
中に何が入っているかは来店いただいてからのお楽しみに、、
ブラッドオレンジとカカオ、ピスタチオのパフェ 980円（税抜）
構成
オレンジチップ、チョコとピスタチオ、パイ生地、ブラッドオレンジのソルベ、カカオのジェラート、クロスグリの生かき氷、クランブル、オレンジコンカッセ、ピスタチオのパンナコッタ、ブラッドオレンジとアロエのジュレ
パフェテリアパル新作パフェ
ふらのぼんぼん
できました！
ディル入り球体ゼリー
メロンチョコ
ラングドシャ
メロンソルベ
ココナッツロッシェ
黒い寒天ドット
スノーボール
クリームチーズジェラート
フレッシュ丸メロン
クランブルとカダイフ
シャンパンムース
ビスコッティ
メロン・カンロ・キウイ・ナタデココのマチェドニア
ディル入り炭酸ジュレ
です。
NHKごごナマ
今回はスタジオで作って来ました！
船越英一郎さん、美保純さん、増田明美さんに食べていただきました！
猛暑が続いておりますが、パフェで涼しく乗りきりましょう！
ご来店お待ち致しております！
「鶏肉とローズマリーのロティ、緑の夏野菜のリゾット」
¥1280+ tax
皆様が、どうか夏バテしないように。
モロヘイヤがっつり、オクラたっぷり、栄養満点！
そんな、夏のリゾットです👨🍳
時計台オススメリゾット
タコと生姜のコロッケ
タコのラーグのリゾット
1280円税抜
タコをふんだんに使いました。
是非召し上がってみてください。
穴子と花ズッキーニのフリットのクリームリゾット 〜バルサミコ、トリュフ風味の卵黄ソース〜 1280円（税抜）
旬の穴子と花ズッキーニをフリットにしました。
衣にメレンゲを使用しふんわりと揚げております。
花ズッキーニの花の部分にはアンチョビを纏わせたチーズが入っております。
ななかま堂新作パフェ
桃と山椒とハスカップ
本日も皆さまのご来店心よりお待ちしております。
杏仁豆腐
ウーロン茶ジュレ
ハスカップ寒天
桃とオレンジのコンカッセ
千石豆甘煮
クランブル
桃ソルベ
ソフトクリーム
ハスカップソルベ
杏仁のおもち
抹茶のラングドシャ
葉っぱチョコ
山椒メレンゲ
ライスペーパーチュイル
『ナスのサルシッチャとピスタチオ、澄ましバターとケッパーのクリームリゾット』
¥1280+tax
濃厚なクリームリゾットにピスタチオ、ルッコラ、バルサミコの3種のソースを合わせて。
サルシッチャはナスを巻いて、ナスの肉詰めを再構築してます👨🍳
本日からです！
弊社監修のリゾットカフェ
Risotteria.コバトヤの立ち上げ真っ最中でございます。
そんな中、北海道新聞の十勝版に取材して頂きました😊
17日.11時30分からオープン致します！
皆さまどうぞご贔屓に。
茄子のサルシッチャ、ルッコラ、ケッパーのリゾット
見た目にインパクトのあるリゾットです。茄子のサルシッチャがジューシーなので、リゾットはあっさりと、ケッパーと、トマトで酸味を加えてます。
茄子のサルシッチャとピスタチオのミラノ風焼きリゾット 1280円（税抜）
茄子のサルシッチャは茄子をくり抜きラム肉とハーブ、茄子を詰めて作りました。
夜パフェ専門店 パフェテリア ミル
新作
「柑橘アイスティーパフェ」
夏のテラスで飲むような爽やかなアイスティーをイメージして作りました👨🎨
明日からです。
月曜日からのBIS店限定。
「桃と凍頂烏龍茶、山椒のタルト」
構成 ・桃のコンポート ・凍頂烏龍茶のジェラート ・凍頂烏龍茶のディプロマット ・山椒のジュレ ・砕いたタルト生地 ・カシスメレンゲ ・紫の花
単品¥980 リゾットとset¥780
弊社監修のリゾットカフェ
「鶏肉とローズマリーのロティ、緑の夏野菜のリゾット」
『ナスのサルシッチャとピスタチオ、澄ましバターとケッパーのクリームリゾット』
