「皮付きヤングコーン」
ヤングコーンを皮付きで焼くことにより
実が蒸し焼きの様になる為
香りと甘みを存分に楽しめます😋
炉端で焼いて提供するので
香ばしさやしっとり感がアップ🌽
シンプルに塩でお召し上がりください!😊
本日お時間によってはご案内可能でございます。
ご予約の際はお電話もしくは
ホットペッパーからも
ネット予約を受付中ですので、ご予約の方是非お待ちしております😊
一鱗酒場
〒060-0062
北海道札幌市中央区南2条西4丁目12−5乙井ビル二階
☎︎0118390317
営業時間
17:00〜25:00
L.O. 炉端焼き23:00,フード23:30ドリンク24:00
定休日 日曜日
池袋
夜パフェ専門店 モモブクロ
━━━━━━━━━━━━━━━━━
『照らすデコラティブ道』
【構成】
エディブルフラワー
香草
竹炭ダンテル
シャンティ
ピスタチオジェラート
紅茶ジェラート
レモンソルベ
シャインマスカット
クランブル
ジェノワーズ
ホワイトチョコクリーム
アーモンドミルクパンナコッタ
グリオットマセレ
オホロジンとディルのジュレ
グリオットマセレのソース
━━━━━━━━━━━━━━━━━━
濃厚な甘味のピスタチオジェラートとアールグレイジェラート、爽やかな酸味のレモンソルベに抜群な相性の旬のシャインマスカット
竹炭のダンテルも塩気が効いておりますので、ジェラートと合わせてお召し上がり下さい。
「岩手県産 生穴子の炭火炙り刺し」
今が旬の穴子。
この時期の穴子は、「梅雨穴子」「夏穴子」と呼ばれ、脂が少なく淡泊なさっぱりとした味わいが特徴です😋
新鮮な穴子ですので
当店では表面を炙ってお刺身にし
梅肉か塩でご提供致しております!
骨が口に残らないよう、丁寧に骨切りをしてます✌️
お刺身の他に穴子の天ぷら、穴子の海苔巻きも
ご用意ございます☺️
本日お席空いております!
ご予約の際はお電話もしくは
ホットペッパーからも
ネット予約を受付中ですので、ご予約の方是非お待ちしております😊
一鱗酒場
〒060-0062
北海道札幌市中央区南2条西4丁目12−5乙井ビル二階
☎︎0118390317
営業時間
17:00〜25:00
L.O. 炉端焼き23:00,フード23:30ドリンク24:00
定休日 日曜日
【シャインマスカットパフェのご紹介】
福岡
夜パフェ専門店 Parfaiteria beL
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『ぶどう農林21号』
【構成】
抹茶ラングドシャ
飴
シャインマスカット
香草
ブルーベリー
ローズマリー球体
ピスタチオジェラート
チーズクリーム
ヨーグルトジェラート
エディブルフラワー
香ばしいパイ
チーズケーキ
ブルーベリームース
白ぶどうジュレ
グレープフルーツコンフィチュール
────────────
芳醇な香りと
上品な甘さが魅惑的なシャインマスカットは
零れ落ちんばかりにたっぷりと…。
酸味の効いたヨーグルトジェラートや
チーズケーキが
あまいマスカットの魅力を1層に引き立てます
非日常の贅沢を
お口の中で心ゆくまでお楽しみください
/
1日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見られますように。
\
───────────────
夜パフェ専門店 パフェテリア ベル福岡
【営業時間】
日~木
open 18:00
close 24:00 (L.o 23:30)
金・土・祝前日
open18:00
close25:30 (L.o 25:00)
「網走産 ニシンのお刺身」
身はしっかりと脂が乗っており
口の中に入れた瞬間、脂と旨味が溢れ出ます🤤
骨が口に残らないように両面に骨切りをしております
お塩でお召し上がりください!
本日お席残りわずかでございます。
ホットペッパーからも
ネットの予約を受付中ですので
ご予約の方ぜひお待ちしております。
皆様のご来店、是非お待ちしております🥰
一鱗酒場
〒060-0062
北海道札幌市中央区南2条西4丁目12−5乙井ビル二階
☎︎0118390317
営業時間
17:00〜25:00
L.O. 炉端焼き23:00,フード23:30ドリンク24:00
定休日 日曜日
夜パフェ専門店
Parfaiteria beL 渋谷
━━━━━━━━━━━━━━━━━━
『ぶどう農林21号』
【構成】
抹茶ラングドシャ
飴
シャインマスカット
香草
ブルーベリー
ローズマリー球体ゼリー
ピスタチオジェラート
チーズクリーム
男山大吟醸ジェラート
エディブルフラワー
香ばしいパイ
チーズケーキ
ブルーベリームース
白ワインジュレ
グレープフルーツコンフィチュール
━━━━━━━━━━━━━━━━━━
こぼれ落ちる
シャインマスカットをイメージして🍃
シャインマスカットの葉は、
抹茶のラングドシャ
ヘタは飴細工でお作りしてます。
グラスの中は、
グレープフルーツのコンフィチュールや
ブルーベリー、大吟醸ジェラートの
爽やかな酸味が感じられ、
シャインマスカットの上品な甘さを
引き立たてくれます。
8月定休日のお知らせ
いつも当店をご利用頂き
ありがとうございます。
8月2日(水)
8月9日(水)
8月16日(水)
8月23日(水)
8月24日(木)ランチ営業
8月30日(水)
とさせて頂きます。
何卒ご理解のほど
よろしくお願い申し上げます。
Risotteria.GAKU hiragishi
北海道札幌市豊平区平岸2条5丁目2-14第5平岸グランドビル1F
011-839-9006
【営業時間】
日〜木 祝日
11時30分~ 22時00分(ラストオーダー 21時30分)
金曜日 土曜日
11時30分〜23時00分(ラストオーダー22時30分)
「クレピネットで包んだズッキーニの肉詰め」
クレピネットとは豚の内臓を覆っている網状の脂肪の事をいいます。
網脂で包んで焼くことで油のコクが出てジューシーに仕上がります😋
肉汁と絡めたトマトソースと一緒にお召し上がり下さい!☺️
本日お席空いております。
ホットペッパーからも
ネットの予約を受付中ですので
ご予約の方ぜひお待ちしております。
皆様のご来店、是非お待ちしております🥰
一鱗酒場
〒060-0062
北海道札幌市中央区南2条西4丁目12−5乙井ビル二階
☎︎0118390317
営業時間
17:00〜25:00
L.O. 炉端焼き23:00,フード23:30ドリンク24:00
定休日 日曜日
夜パフェ専門店 Parfaiteria miL
『桃庭』
【構成】
花穂
香草
飴
エディブルフラワー
山椒香るメレンゲ
男山大吟醸ジェラート
軽くコンポートした桃
香ばしいパイ
クッキークランブル
北海道産無農薬赤ルバーブのコンフィチュール
ライチソルベ
杏仁クリーム
ナタデココ
桃のコンカッセ
檸檬と薔薇のジュレ
━━━━━━━━━━━━━━━━━━
コンポートした桃が並べられた花壇には、
アーチ型の飴細工に香草と紫蘇の花を咲かせました。
ライチソルベの瑞々しい甘み、
大吟醸ジェラートや薔薇ジュレの
大人で優雅な香りが
お口の中に広がります。
山椒香るメレンゲをアクセントに、
”和” と ”洋” が織り成すハーモニーを
お楽しみ下さいませ。
/
1日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見みれますように。
\
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※しばらくの間、営業時間変更してます。
【営業時間】
18:00〜24:00(LO30分前)
夜パフェ専門店 パフェテリア ミル
札幌市中央区南3条西5丁目14
三条美松ビルB1F
TEL(011)522-9432
「令和な鷄ザンギ〜いぶりがっこタルタル〜」
たっぷりの生姜とニンニクに漬け込んだ
シンプルな唐揚げ🐓
まずはそのまま食べて、次にいぶりがっこが入ったタルタルをかけて食べると2度美味しい!😋
肉汁ジュワッと溢れ出す唐揚げとタルタルの組み合わせはたまりません…🤤
本日早いお時間はご予約でお席満席でございます。
2次会、3次会でのご来店心からお待ちしております。
ホットペッパーからも
ネットの予約を受付中ですので
ご予約の方ぜひお待ちしております。
皆様のご来店、是非お待ちしております🥰
一鱗酒場
〒060-0062
北海道札幌市中央区南2条西4丁目12−5乙井ビル二階
☎︎0118390317
営業時間
17:00〜25:00
L.O. 炉端焼き23:00,フード23:30ドリンク24:00
定休日 日曜日
夜パフェ専門店 ななかま堂
『Princess Peach』
【構成】
クッキー
ルビーチョコレート
マスカルポーネクリーム
ウーウー寒天
ライチソルベ
軽くコンポートした桃
香ばしいパイ
キスインザダークジュレ
ルビーグレープフルーツジュレ
紅茶ジェラート
ホワイトチョコレートクロッカン
練り切り
ミント
クレームダンジュ
桃のコンカッセ
苺のコンフィチュール
━━━━━━━━━━━━━━━━━━
甘味たっぷりの桃と、爽やかなライチソルベ、ほんのりと甘くお酒の効いたキスインザダークジュレを、紅茶ジェラートと合わせてお召し上がり下さい。
桃のお姫様と優美な時間はいかがですか?
/
1日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見みれますように。
\
━━━━━━━━━━━━━━━━━━
夜パフェ専門店 ななかま堂
札幌市中央区南条西丁目第4藤井ビル2F
【営業時間】
日〜木、祝日 18:00〜24:00(L.O 23:30)
金土 18:00〜26:00(L.O 25:30)
祝前日 18:00〜26:00(L.O 25:30)
夜パフェ専門店
Parfaiteria PaL
『 照らすモエレ沼公園〜HIDAMARI〜 』
【構成】
飴
香草
エディブルフラワー
ヨーグルトジェラート
シャインマスカット
クレーム・ダンジュ
ライチソルベ
アーモンドガレット
ピーナッツロッシェ
シャインマスカットのコンカッセ
ナタデココ
ニセコ蒸留所ohoroGINとレモンとディルのジュレ
空に雲の隙間から差し込む光に照らされる
モエレ沼公園のモニュメント
「HIDAMARI」に見立てた飴と
その周りにキラキラ光る葡萄
飴を割って頂き
シャインマスカットや
中のジェラートとご一緒に
お召し上がりください。
限定5食のご用意でございます。
/
1日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見れますように。
\
━━━━━━━━━━━━━━━━
夜パフェ専門店 パフェテリア パル
札幌市中央区南4条西2丁目南4西2ビル6F
TEL 011-200-0559
【営業時間】
日〜木、祝日 18:00〜24:00(L.O 23:30)
金土 18:00〜26:00(L.O 25:30)
祝前日 18:00〜26:00(L.O 25:30)
夜パフェ専門店
Parfaiteria PaL
『照らすブドウ~輝くアナタ~』
【構成】
檸檬のジュレシート
香草
エディブルフラワー
ヨーグルトジェラート
シャインマスカット
クレーム・ダンジュ
ライチソルベ
アーモンドガレット
ピーナッツロッシェ
シャインマスカットのコンカッセ
ナタデココ
ニセコ蒸留所ohoroGINとレモンとディルのジュレ
檸檬のジュレシートの中にお花を閉じ込め
空に雲の隙間から差し込む光のように
葡萄がキラキラ輝きます。
シャインマスカットと相性のいい
ヨーグルトのジェラートとライチソルベ
ニセコ蒸留所ohoroGINのジュレが
後味爽やかにしてくれます。
/
1日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見れますように。
\
━━━━━━━━━━━━━━━━
夜パフェ専門店 パフェテリア パル
札幌市中央区南4条西2丁目南4西2ビル6F
TEL 011-200-0559
【営業時間】
日〜木、祝日 18:00〜24:00(L.O 23:30)
金土 18:00〜26:00(L.O 25:30)
祝前日 18:00〜26:00(L.O 25:30)
夜パフェ専門店
Parfaiteria beL 新宿三丁目
━━━━━━━新作パフェ━━━━━━━
『 照らすブドウ~輝くアナタ~ 』
【構成】
檸檬のジュレシート
香草
エディブルフラワー
ヨーグルトジェラート
シャインマスカット
パールクラッカン
シャンパンムース
ライチソルベ
アーモンドガレット
ピスタチオロッシェ
シャインマスカットのコンカッセ
アロエのコンカッセ
ニセコ蒸留所ohoroGINとレモンとディルのジュレ
━━━━━━━━━━━━━━━━━
旬のシャインマスカットの上には
相性の良いヨーグルトジェラート
色とりどりの花の上で漂うクラゲを
透明感のあるぷるぷるとした
檸檬のジュレシートでイメージしております。
グラスの中にはサクサク食感の
ピスタチオロッシェ爽やか味わいの
ニセコ蒸留所ohoroジンを使用したジュレと
合わせてお召し上がりください。
「新じゃがのニョッキ 焦チーズソース」
手作りのニョッキのモチッとした食感と濃厚なチーズ…
最後の仕上げにソースを炙り
香ばしい香りが食欲をそそります😋
本日お席残りわずかでございます。
ホットペッパーからも
ネットの予約を受付中ですので
ご予約の方ぜひお待ちしております。
皆様のご来店、是非お待ちしております🥰
一鱗酒場
〒060-0062
北海道札幌市中央区南2条西4丁目12−5乙井ビル二階
☎︎0118390317
営業時間
17:00〜25:00
L.O. 炉端焼き23:00,フード23:30ドリンク24:00
定休日 日曜日
【琉球パフェ】
夜パフェ専門店 ぱふぇんちゅ
『 シンガポール筒ング 』
南国を代表するカクテル“シンガポールスリング“を琉球パフェに再構築。
沖縄で初めて製造されたクラフトジン“まさひろ“をパフェのパーツに組み込んで爽やかな柑橘や県産のパイナップルを使い、表現するなら食べるカクテルといったところでしょうか。
真南風(まはえ)の気持ちいいこの季節。
南国気分を味わってください!
【構成】
ココナッツメレンゲ
パイナップルソルベ
新鮮なパイナップル
フランボワーズ球体
フランボワーズソルベ
パクチー
フランボワーズのチュイル
月桃シフォンケーキ
ちんすこうのクランブル
新鮮なパイナップルのコンカッセ
ライムエスプーマ
クレームダンジュ
グリオットムース
沖縄クラフトジンのジュレ
パイナップルのコンフィチュール
1日の限定数5食ですのでご了承下さい。
/
1日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見みれますように。
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OKASHI GAKU®︎のスイーツ缶
運びやすく。
渡しやすく。
伝えやすく。
『 ショートケーキ缶 〜チョコレート〜 』
【構成】
新鮮な苺
シャンティーショコラ
アーモンドフロランタン
ジェノワーズショコラ
苺のコンフィチュール
『ショートケーキ缶 』
【構成】
新鮮な苺
シャンティー
アーモンドフロランタン
ジェノワーズ
苺のコンフィチュール
『 シャインマスカット缶 』
【構成】
シャインマスカット
シャンティ
アーモンドフロランタン
グレープフルーツコンフィチュール
ジェノワーズ
『 メロンショートケーキ缶 』
【構成】
been to bear
木彫り熊チョコレート73.1%🐻
赤肉メロン
シャンティ
アーモンドフロランタン
苺のコンフィチュール
ジェノワーズ
『 Bean to Bear 』
〜おかし学チョコレート73.1% 〜
木彫りの熊と板チョコ。
ちょっとセクシーでワイルドな玄人感なお味。
●been
@soilchocolate
●bear
@dono_aikomori
━━━━━━━━━━━━━━━━━━
⚠️模倣品出回ってます。
お間違えのない様にお気をつけください🙇♂️
⭕️通販は株式会社GAKU
公式ホームページをご覧ください。
@risotteria
⬇️スイーツ缶公式販売店
・札幌
●pâtisserie OKASHI GAKU店舗前自販機
@okashigaku
●札幌モユクOKASHI GAKU®︎の自販機
札幌市中央区南2条西3丁目20番地
モユクサッポロ1階
・旭川
●旭川OKASHI GAKU®︎の自販機
(Risotteria®︎GAKU tre店舗前)
@gaku_tre
・東京
●渋谷OKASHI GAKU®︎の自販機
アドアーズ渋谷店 3F
●押上OKASHI GAKU®︎の自販機
@okashigaku_tokyo
●ソラマチOKASHI GAKU®︎の自販機
●夜パフェ専門店モモブクロ
@momobukuro
・大阪
●ビッグステップOKASHI GAKU®︎の自販機
大阪府大阪市中央区西心斎橋1丁目6−14
●心斎橋OKASHI GAKU®︎の自販機
大阪府大阪市中央区東心斎橋1丁目13−2
⚠️正規品は上記のみの取り扱いです。
模倣品、転売品にはお気をつけ下さい。
「サバ最強(西京)ザンギ」
鯖を西京味噌に漬けた物を一口サイズにし、揚げた一品
にんにくと生姜が効いているので
お酒のおつまみにもってこいの最強の一品です😋
本日お席残りわずかでございます。
ホットペッパーからも
ネットの予約を受付中ですので
ご予約の方ぜひお待ちしております。
皆様のご来店、是非お待ちしております🥰
一鱗酒場
〒060-0062
北海道札幌市中央区南2条西4丁目12−5乙井ビル二階
☎︎011 839 0317
営業時間
17:00〜25:00
L.O. 炉端焼き23:00,フード23:30ドリンク24:00
定休日 日曜日
petit gâteau
『 mero meroくん 』
【構成】
赤肉メロン
青肉メロン
ベルガモットギモーブ
パールクラッカン
ディプロマット
フランジパンヌ
パータシュクレ
━━━━━━━━━━━━━━━━
折角、ご来店頂いたのに
お待たせや品切れないように
ケーキのご予約をおススメしてます😊
pâtisserie OKASHI GAKU®︎
●住所
札幌市中央区南4条2丁目10-1南4西2ビル1F
( @parfaiteriapal が入ってるビル)
●営業時間 15:00〜23:00
※しばらくの間、定休日がございます。
【毎週】水曜日