【営業再開と新作パフェのお知らせ】
9/17 14:00〜営業再開いたしました。
札幌市からの営業時間短縮要請に伴い、
営業時間は下記となっております。
全日
open 14:00
close 20:00
(L.O 19:30)
ーーーーーーーー新作パフェーーーーーーーー
「おののいもこ 」
構成
メレンゲ
さつまいもクリーム
ラムレーズンジェラート
ココアパウダー
クレマ・デ・マスカルポーネ
ジェノワーズ
柿
赤ぶどう
アーモンドフロランタン
夜豆珈琲ジュレ
グラスの中にはオリジナルにブレンドした“夜豆”珈琲をゼリーに。
そこに、クレマデマスカルポーネと秋を呼び込む果物を加えたティラミス仕立てになっております。
珈琲のほのかな苦味とラム酒の効いたレーズンのアクセントがさつまいもの甘味をより際立たせます。
9/17スタートです。
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「夜パフェ専門店ななかま堂」
札幌市中央区南4条5丁目第4藤井ビル2F
TEL 011-596-8607
アルコールの提供は自粛させていただきます。
池袋
夜パフェ専門店 モモブクロ
━━━━━━新作パフェ━━━━━━
「norico」
構成
新鮮な無花果
竹炭ダンテル
ベルガモットギモーヴ
無花果の赤ワイン煮
黒糖ジェラート
カシスソルベ
クランブル
ソフトクリーム
塩キャラメルジェラート
ピーナッツクリーム
アーモンドビスコッティ
求肥
黒糖マロングラッセ
加賀棒茶ジュレ
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黒を基調に、自然なテイストでいて、且つモダンに仕上げた作品です。
パティシエが芸術を生み出す。
そんな一品。
ご堪能ください。
本日、9/15スタートです。
いつも
夜パフェ専門店 ななかま堂を
ご利用いただき誠にありがとうございます。
緊急事態宣言延長に伴い、
9/16まで休業を延長させていただきます。
それ以降の営業に関しましてはまた改めて
お知らせいたします
ご予約、又はご来店予定でした皆様には
大変ご迷惑をおかけいたしますが
何卒、ご理解の程お願い申し上げます。
尚、系列店
「夜パフェ専門店Parfaiteria PaL」
「夜パフェ専門店Parfaiteria miL」
も同じく臨時休業中でございます。
池袋
夜パフェ専門店 モモブクロ
━━━━━新作パフェ━━━━━
「煙山さん。」
構成
ヘーゼルナッツ飴
アーモンドガレット
ソフトクリーム
桜チップで燻製したフロランタン
クランブル
モンブランクリーム
カシスソルベ
竹炭メレンゲ
ほうじ茶ジェラート
栗の黒糖マロングラッセ
ピーナッツムース
加賀棒茶ジュレ
軽く桜チップで燻製したあんこ
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モンブランクリームの中に
相性の良いカシスソルベが隠れています。
ラム酒を効かせたモンブランクリームと、
燻製の香りをお楽しみください。
13日からです💁♀️
【臨時休業のお知らせ】
いつも
夜パフェ専門店 ななかま堂を
ご利用いただき誠にありがとうございます。
緊急事態宣言中
9/8〜9/12まで臨時休業とさせていただきます。
それ以降の営業に関しましてはまた改めて
ご連絡いたします。
ご予約、又はご来店予定でした皆様には
大変ご迷惑をおかけいたしますが
何卒、ご理解の程お願い申し上げます。
尚、系列店
「夜パフェ専門店Parfaiteria PaL」
「夜パフェ専門店Parfaiteria miL」
も同じく臨時休業中でございます。
池袋
夜パフェ専門店 モモブクロ
━━━━━新作パフェ━━━━━
「fujkoの気持ち」
構成
焼きメレンゲ
青紫蘇の幼葉
イタリアンメレンゲ
クレーム・ダンジュ
ヴァローナ70%チョコレートジェラート
ソフトクリーム
ジェノワーズ
ルバーブソルベ
クランブル
チーズクリーム
赤ワインジュレ
ルバーブコンフィチュール
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テーマは
ふわふわ×フジツボ
ふわふわのクレーム・ダンジュの中心に、
カカオ70%チョコレートを使用した
ビターなチョコレートジェラート。
グラスの中には、
酸味の効いたルバーブソルベや
濃厚なチーズクリーム、
赤ワインのジュレが層で重なります。
ふわふわとあどけない少女が
ビターなチョコと赤ワインの似合う
大人の女性に成長していく様を表現した
「fujkoの気持ち」
【テイクアウトのみの営業】
Risotteria®︎GAKU 渋谷
新型コロナウイルスの緊急事態宣言に伴い
9月1日から9月12日までの間
take outのみの営業になります。
•ショートケーキ缶330ml 意匠登録申請中
•ふわ缶250ml 意匠登録申請中
〜苺とシフォンと生クリーム〜
〜メロンとシフォンと生クリーム〜
〜柑橘とシフォンと生クリーム〜
•マルガクバターサンド（3個入り）
•バクちー
•シフォンケーキ
●テイクアウト販売時間●
11時open 20時close
ご不便をおかけいたしますが
何卒ご理解の程よろしくお願い致します。
Parfaiteria.PaL 心斎橋
読売テレビ
【臨時休業のお知らせ】
