今年は、大丸札幌店に出店致します！
『大丸札幌店 クリスマスケーキ2022
CHRISTMAS BRIGHT HAPPINESS』
『 フロマージュ・クリュ 』
【構成】
グラサージュ ショコラ ブラン
ホワイトチョコレート
ムース・フロマージュ
シトロンジュレ
フロマージュ・ガナッシュ
ジェノワーズ
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【大丸札幌店でのご注文の仕方】
●大丸店頭でのご予約承り期間
10/7(金)〜12/14(水) 8階特設会場
●お電話でのご予約承り期間
10/8(土)〜12/11(日)
受け付け電話番号0120-938-246
(午前10時〜午後8時迄)
●パソコン・スマートフォンでのご予約承り期間
10/4(火)〜12/13(火) 午前10時迄
【お渡し期間・場所のご案内】
12/23(金)、24(土)、25(日)
午前10時〜午後7時
1階 お渡し特設会場
※数に限りがございます。
売り切れの際は、ご容赦ください。
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pâtisserie OKASHI GAKU®︎
での販売は後ほど告知します^_^
petit gâteau
『 ミルフィーユ 』
【構成】
ディプロマット
フィユタージュ
サクサクのパイ生地にカスタードクリームのシンプル構成なだけに、
納得のいくまで何度も試作を繰り返しました。
パイ生地はバターと生地を何層にも折り込む事でサクサクをした食感が生まれます。
この層にする工程が重要で、丁寧に時間をかけて行わないと綺麗に仕上がりません。
オカシガクではバターを生地で包んでから焼きあげるまで3日間かけて行います。
毎日お店に並べたいのですが、これだけ手間ひまのかかるお菓子なので、
今は週末限定で販売させていただきます。
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折角、ご来店頂いたのにお待たせや品切れないように
ケーキのご予約をおススメしてます😊
●pâtisserie OKASHI GAKU●
札幌市中央区南4条2丁目10-1南4西2ビル1F
（ @parfaiteriapal が入ってるビル）
•営業時間 12:00~23:00
petit gâteau
『 オータム 』
濃厚かぼちゃクリームとメープル香るフィナンシェで
秋をふんだんに感じられるケーキに仕上げました。
【構成】
かぼちゃの種
フロランタン
かぼちゃクリーム
フィナンシェメープル
スイーツチョコレート
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折角、ご来店頂いたのにお待たせや品切れないように
ケーキのご予約をおススメしてます😊
●pâtisserie OKASHI GAKU●
札幌市中央区南4条2丁目10-1南4西2ビル1F
（ @parfaiteriapal が入ってるビル）
•営業時間 12:00~23:00
OKASHI GAKU®︎のスイーツ缶
━━━━━━━受賞対象の詳細━━━━━━━
●審査委員の評価
これはケーキの再発明とも言えるデザイン。
持ち運べ、美しく、しかもいつでも購入可能というケーキの概念を変える
デザインであるという点に評価が集まった。
透明な容器の開発からそのPRまでが一貫しており、
まさに「ケーキをポケットに」というコンセプトの勝利かと思う。
もらった人たちはもちろん笑顔になると思うが、
自販機を経由することで買う人たちの笑顔も想像できる。
昨今、見栄えのするケーキは数あれど、
その中でも群を抜いて、斬新でかつ機能的にも
優れたデザインに称賛を送りたい。
●背景
「仕事や飲み会の後、お土産にケーキを買いたくても
パティスリーが閉まっていて買えない。」という
声をヒントに24時間購入可能な自動販売機での提供を思い立った。
コロナ禍により、経営している夜パフェ専門店(全国に8店舗)も休業となり、
待望のパティスリー新業態の展開に至った。
昨今のコロナ禍により、札幌市の繁華街すすきのも観光客が激減し、
地元民の足も遠のいた。
ステイホーム需要に対応しようと、「ケーキ屋さんのケーキが
非接触で24時間購入出来る」をコンセプトに自販機で販売を始める。
コロナが収束した後も、飲んだ後の手土産として、
また、すすきのに活気が戻るきっかけの一つになって欲しいと願いを込めて制作した。
●敬意とその成果
深夜帯や仕事終わりの人、自分へのご褒美やお土産に、
パティスリーの味を24時間いつでも買えるように便利に楽しんでもらいたい。
ショートケーキ缶は、苺と生クリーム、スポンジの層になった断面には美しさを求めた。
ドット柄と生クリームが断面に見えるケーキ缶では、
配置のバランス、色どりなどにこだわった。
完成したスイーツ缶は話題を生んでくれた。
待っているあの人や自分のご褒美スイーツをいつでも楽しめると
喜びの声を頂いてます。
意匠登録済み
意匠登録第1707466号:ショートケーキ缶
意匠登録第1707465号:ふわ缶
意匠登録第1700664号:ムース缶
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⚠️模倣品出回ってます。
お間違えのない様にお気をつけください🙇♂️
⭕️通販は株式会社GAKU
公式ホームページをご覧ください。
@risotteria
⬇️スイーツ缶公式販売店
・札幌
●pâtisserie OKASHI GAKU店舗前自販機
@okashigaku
●札幌パルコOKASHI GAKU®︎の自販機
札幌市中央区南1条西3丁目3-3札幌PARCO
地下二階エレベーター前
・旭川
●旭川OKASHI GAKU®︎の自販機
（Risotteria®︎GAKU tre店舗前）
@gaku_tre
・東京
●渋谷OKASHI GAKU®︎の自販機
渋谷マークシティ
Foodshow前のエレベーター裏
●押上OKASHI GAKU®︎の自販機
@okashigaku_tokyo
●ソラマチOKASHI GAKU®︎の自販機
●夜パフェ専門店モモブクロ
@momobukuro
・大阪
●ビッグステップOKASHI GAKU®︎の自販機
大阪府大阪市中央区西心斎橋１丁目６−１４
●心斎橋OKASHI GAKU®︎の自販機
大阪府大阪市中央区東心斎橋１丁目１３−２
⚠️正規品は上記のみの取り扱いです。
模倣品、転売品にはお気をつけください。
OKASHI GAKU®︎のスイーツ缶
・運びやすく
・渡しやすく
・伝えやすく
登録意匠
●ふわ缶 250㎖ ×各1本
〜ふわ缶マンゴーとシフォンと生クリーム〜
〜ふわ缶苺とシフォンと生クリーム〜
〜ふわ缶苺とシフォンとショコラ生クリーム〜
●抹茶ケーキ缶 250㎖ × 1本
●モンブラン缶 250㎖ × 1本
●ティラミス缶 250㎖ × 1本
━━━━━━━━━━━━━━━━━━
⚠️模倣品出回ってます。
お間違えのない様にお気をつけください🙇♂️
⭕️通販は株式会社GAKU
公式ホームページをご覧ください。
@risotteria
⬇️スイーツ缶公式販売店
・札幌
●pâtisserie OKASHI GAKU店舗前自販機
@okashigaku
●札幌パルコOKASHI GAKU®︎の自販機
札幌市中央区南1条西3丁目3-3札幌PARCO
地下二階エレベーター前
・旭川
●旭川OKASHI GAKU®︎の自販機
（Risotteria®︎GAKU tre店舗前）
@gaku_tre
・東京
●渋谷OKASHI GAKU®︎の自販機
渋谷マークシティ
Foodshow前のエレベーター裏
●押上OKASHI GAKU®︎の自販機
@okashigaku_tokyo
●ソラマチOKASHI GAKU®︎の自販機
●夜パフェ専門店モモブクロ
@momobukuro
・大阪
●ビッグステップOKASHI GAKU®︎の自販機
大阪府大阪市中央区西心斎橋１丁目６−１４
●心斎橋OKASHI GAKU®︎の自販機
大阪府大阪市中央区東心斎橋１丁目１３−２
⚠️正規品は上記のみの取り扱いです。
模倣品、転売品にはお気をつけください。
『 モンブラン缶 』
栗をバランス良く濃すぎず薄すぎず
品良く生クリームと共に加えました。
【構成】
シャンティー
黒糖マロングラッセ
モンブランクリーム
カカオニブチョコレート
ジェノワーズ
夜豆竹炭寒天
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⚠️模倣品出回ってます。
お間違えのない様にお気をつけください🙇♂️
⭕️通販は株式会社GAKU
公式ホームページをご覧ください。
@risotteria
⬇️スイーツ缶公式販売店
・札幌
●pâtisserie OKASHI GAKU店舗前自販機
@okashigaku
●札幌パルコOKASHI GAKU®︎の自販機
札幌市中央区南1条西3丁目3-3札幌PARCO
地下二階エレベーター前
・旭川
●旭川OKASHI GAKU®︎の自販機
（Risotteria®︎GAKU tre店舗前）
@gaku_tre
・東京
●渋谷OKASHI GAKU®︎の自販機
渋谷マークシティ
Foodshow前のエレベーター裏
●押上OKASHI GAKU®︎の自販機
@okashigaku_tokyo
●ソラマチOKASHI GAKU®︎の自販機
●夜パフェ専門店モモブクロ
@momobukuro
・大阪
●ビッグステップOKASHI GAKU®︎の自販機
大阪府大阪市中央区西心斎橋１丁目６−１４
●心斎橋OKASHI GAKU®︎の自販機
大阪府大阪市中央区東心斎橋１丁目１３−２
⚠️正規品は上記のみの取り扱いです。
模倣品、転売品にはお気をつけください。
遂にOKASHI GAKU®︎
シンガポール始動しました！
OKASHI GAKU®︎のスイーツ缶
・運びやすく
・渡しやすく
・伝えやすく
Finally land in Singapore.
Sales will start on September 16！！
Eat At Seven
3 Temasek Boulevard
Suntec city tower1
Singapore 0389883
For your own treat or souvenir
For easy transport.
We have filled the tin with our feelings.
“Put a cake in your bag.”
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『FUWA CAN』
〜Mango, chiffon and fresh cream～
Easy to carry.
Easy to pass on.
Easy to convey.
Fresh chocolates with plenty of crème fraîche.
Mango and passion fruit confiture on the bottom.
『FUWA CAN』 gently filled with fluffy chiffon cake in a tin with fruit puree dots pasted on it.
【Composition】
Mango and passion coffiture
Creme Chantilly
Chiffon cake
Almond Florentine
Mango agar
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Of course, it is also available in stores in Japan ⬇
・Sapporo
●Vending machine in front of pâtisserie
@okashigaku
●Sapporo PARCO OKASHI GAKU® vending machine
Sapporo PARCO, 3-3-3 Minami 1-jo Nishi, Chuo-ku, Sapporo
In front of the elevator on the second basement floor
・Asahikawa
Asahikawa OKASHI GAKU®︎ vending machine
(In front of Risotteria®︎GAKU tre store)
@gaku_tre
・Tokyo
●Shibuya OKASHI GAKU®︎ vending machine
Shibuya Mark City
Behind the elevator in front of Foodshow
●Vending machine of OKASHI GAKU®︎ in Oshiage
@okashigaku_tokyo
●OKASHI GAKU®︎ vending machine in Solamachi
●Solamachi OKASHI GAKU®︎ vending machine
●Night parfait specialty store Momobukuro
@momobukuro
・Osaka
●Vending machine of OKASHI GAKU®︎ at Big Step
1-6-14 Nishi-Shinsaibashi, Chuo-ku, Osaka-shi, Osaka
●Vending machine of OKASHI GAKU®︎ in Shinsaibashi
1-13-2 Higashi-Shinsaibashi, Chuo-ku, Osaka City, Osaka
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#sapporosweets
#tokyosweets
#sweetscan
#Designregistrationpending
#singaporesweets
#singaporecakes
#singaporesouvenirs
#singapore🇸🇬
9/11(日)
日本テレビ『スクール革命！』で紹介されました。
下記の店舗にて購入いただけます。
⚠️模倣品出回ってます。
お間違えのない様にお気をつけください🙇♂️
⬇️スイーツ缶公式販売店
・札幌
●pâtisserie OKASHI GAKU店舗前自販機
@okashigaku
●札幌パルコOKASHI GAKU®︎の自販機
札幌市中央区南1条西3丁目3-3札幌PARCO
地下二階エレベーター前
・旭川
●旭川OKASHI GAKU®︎の自販機
（Risotteria®︎GAKU tre店舗前）
@gaku_tre
・東京
●渋谷OKASHI GAKU®︎の自販機
渋谷マークシティ
Foodshow前のエレベーター裏
●押上OKASHI GAKU®︎の自販機
@okashigaku_tokyo
●ソラマチOKASHI GAKU®︎の自販機
●夜パフェ専門店モモブクロ
@momobukuro
・大阪
●ビッグステップOKASHI GAKU®︎の自販機
大阪府大阪市中央区西心斎橋１丁目６−１４
●心斎橋OKASHI GAKU®︎の自販機
大阪府大阪市中央区東心斎橋１丁目１３−２
⚠️正規品は上記のみの取り扱いです。
模倣品、転売品にはお気をつけください。
petit gâteau
新作
『 キャラメルポワール 』
【構成】
グラサージュキャラメル
キャラメルムース
ジュレポワール
クレームドバニーユ
ダクワーズノワゼット
キャラメルムースの中に角切りにした洋梨の果肉とジュレを入れて
洋梨の香りと食感を楽しめるように仕上げました。
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折角、ご来店頂いたのにお待たせや品切れないように
ケーキのご予約をおススメしてます😊
●pâtisserie OKASHI GAKU●
札幌市中央区南4条2丁目10-1南4西2ビル1F
（ @parfaiteriapal が入ってるビル）
•営業時間 12:00~23:00
『 シャインマスカット缶 』
運びやすく。
渡しやすく。
伝えやすく。
【構成】
シャインマスカット
シャンティ
アーモンドフロランタン
グレープフルーツコンフィチュール
ジェノワーズ
北海道産の新鮮な生クリームたっぷりに。
シンプルにバランス良く計算した
ケーキを缶に閉じ込めました。
━━━━━━━━━━━━━━━━━━
⚠️模倣品出回ってます。
お間違えのない様にお気をつけください🙇♂️
⭕️通販は株式会社GAKU
公式ホームページをご覧ください。
@risotteria
⬇️スイーツ缶公式販売店
・札幌
●pâtisserie OKASHI GAKU店舗前自販機
@okashigaku
●札幌パルコOKASHI GAKU®︎の自販機
札幌市中央区南1条西3丁目3-3札幌PARCO
地下二階エレベーター前
・旭川
●旭川OKASHI GAKU®︎の自販機
（Risotteria®︎GAKU tre店舗前）
@gaku_tre
・東京
●渋谷OKASHI GAKU®︎の自販機
渋谷マークシティ
Foodshow前のエレベーター裏
●押上OKASHI GAKU®︎の自販機
@okashigaku_tokyo
●ソラマチOKASHI GAKU®︎の自販機
●夜パフェ専門店モモブクロ
@momobukuro
・大阪
●ビッグステップOKASHI GAKU®︎の自販機
大阪府大阪市中央区西心斎橋１丁目６−１４
●心斎橋OKASHI GAKU®︎の自販機
大阪府大阪市中央区東心斎橋１丁目１３−２
⚠️正規品は上記のみの取り扱いです。
模倣品、転売品にはお気をつけください。
petit gâteau
『 桃のタルト 』
熟した桃を贅沢に使ったこの時期の為のタルトです。
しっかりと熟れた桃を厳選しているので数に限りがあります🙇♀️
【構成】
熟した桃
ディプロマット
フランボワーズソース
フランジパンヌ
シュクレ
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折角、ご来店頂いたのにお待たせや品切れないように
ケーキのご予約をおススメしてます😊
●pâtisserie OKASHI GAKU●
札幌市中央区南4条2丁目10-1南4西2ビル1F
（ @parfaiteriapal が入ってるビル）
•営業時間 12:00~23:00
pâtisserieOKASHI GAKU®︎は1周年を迎える事が出来ました🙇🏻♂️
日頃、ご贔屓にして頂いてるお客様、お取引業者さまに
感謝の気持ちでいっぱいです🙇♀️
お客様への日頃の感謝を込めまして
ささやかではありますが、
『ソフトクリーム🍦』を
プレゼントさせていただきます。
【期間】
7/16〜8/16
【条件】
pâtisserie OKASHI GAKUのフォロー様
(その場でのフォローもOK)で店内商品の購入でレジにて
フォロー画面を提示していただき
1周年おめでとう！とお伝えください😊
これからも、どうぞご贔屓に🙇♀️
——————————————————
ケーキのご予約承っております。
●pâtisserie OKASHI GAKU●
住所
札幌市中央区南4条2丁目10-1南4西2ビル1F
（ @parfaiteriapal が入ってるビル）
・営業時間 12:00~23:00
『 マンゴーフロマージュ缶 』
マンゴーとココナッツの常夏を感じさせる香りのケーキを缶に詰めて
⚠️札幌店内限定販売となっております。
【構成】
クロッカンピスタチオ
ジェノワーズ
フロマージュムース
マンゴージュレ
マンゴー
ココナッツのブランマンジェ
シトロンジュレ
ジェノワーズ
——————————————————
●pâtisserie OKASHI GAKU●
住所
札幌市中央区南4条2丁目10-1南4西2ビル1F
（ @parfaiteriapal が入ってるビル）
・営業時間12:00~23:00
ケーキのご予約承っております👩🍳
7/1(金) 販売開始
●札幌PARCO
札幌市中央区南1条西3丁目3-3
地下二階エレベーター前
営業時間 10:00〜20:00
pâtisserie OKASHI GAKUの
店舗前の自販機は24時間稼働しております。
自分のご褒美やお土産に
運びやすい様に、
缶に想いを詰め込みました。
「カバンにケーキを。」
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⭕️スイーツ缶、通販は株式会社GAKU
公式ホームページをご覧ください。
⬇️スイーツ缶公式販売店
・札幌
●pâtisserie OKASHI GAKU店舗前自販機
@okashigaku
・旭川
●旭川OKASHI GAKU®︎の自販機
（Risotteria®︎GAKU tre店舗前）
@gaku_tre
・東京
●渋谷OKASHI GAKU®︎の自販機
渋谷マークシティ
Foodshow前のエレベーター裏
●押上OKASHI GAKU®︎の自販機
@okashigaku_tokyo
●ソラマチOKASHI GAKU®︎の自販機
●夜パフェ専門店モモブクロ
@momobukuro
・大阪
●ビッグステップOKASHI GAKU®︎の自販機
大阪府大阪市中央区西心斎橋１丁目６−１４
●心斎橋OKASHI GAKU®︎の自販機
大阪府大阪市中央区東心斎橋１丁目１３−２
⚠️正規品は上記のみの取り扱いです。
模倣品、転売品にはお気をつけください。
petit gâteau
新作
『 キャラメルフィグタルト 』
【構成】
シャンティーショコラ
ミルクチョコのガナッシュ
コンポートフィグ
コンフィチュールフィグ
キャラメルサレ
サブレショコラ
タルトの中には半分赤ワインでコンポートしたフィグ
もう半分には塩が効いたキャラメルが入っています。
2種類の味の変化をお楽しみください。
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ケーキのご予約承っております。
●pâtisserie OKASHI GAKU●
住所
札幌市中央区南4条2丁目10-1南4西2ビル1F
（ @parfaiteriapal が入ってるビル）
・営業時間
12:00~23:00
『ショートケーキ缶 』
意匠登録第1707466号
運びやすく。
渡しやすく。
伝えやすく。
【構成】
新鮮な苺
シャンティー
アーモンドフロランタン
ジェノワーズ
苺のコンフィチュール
北海道産の新鮮な生クリームたっぷりに。
シンプルにバランス良く計算したショートケーキを缶に閉じ込めました。
丸井今井札幌本店にて
6/15(水)〜21(火)までの7日間
『さっぽろスイーツプロジェクト×札幌市制100周年
Happy Birthday City of SAPPORO
札幌におめでとう 札幌にありがとう』
大通館地下2階スイーツイベントにて
出店しております🙇♀️
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⭕️スイーツ缶、通販は株式会社GAKU
公式ホームページをご覧ください。
⬇️スイーツ缶公式販売店
・札幌
●pâtisserie OKASHI GAKU店舗前自販機
@okashigaku
・旭川
●旭川OKASHI GAKU®︎の自販機
（Risotteria®︎GAKU tre店舗前）
@gaku_tre
・東京
●渋谷OKASHI GAKU®︎の自販機
渋谷マークシティ
Foodshow前のエレベーター裏
●押上OKASHI GAKU®︎の自販機
@okashigaku_tokyo
●ソラマチOKASHI GAKU®︎の自販機
●夜パフェ専門店モモブクロ
@momobukuro
・大阪
●ビッグステップOKASHI GAKU®︎の自販機
大阪府大阪市中央区西心斎橋１丁目６−１４
●心斎橋OKASHI GAKU®︎の自販機
大阪府大阪市中央区東心斎橋１丁目１３−２
⚠️正規品は上記のみの取り扱いです。
模倣品、転売品にはお気をつけください。
運びやすく。渡しやすく。伝えやすく。
ふわふわ缶6缶セット、販売しております。
登録意匠
●ふわ缶〜和ピンク〜250㎖×1本
甘酸っぱいルバーブクリームに
のびーーーるあんこと求肥を合わせた
和テイストのふわ缶です。
●ふわ缶250㎖ 3種類 各1本
〜苺とシフォンと生クリーム〜
〜グレープフルーツとシフォンと生クリーム〜
〜苺とシフォンとショコラ生クリーム〜
北海道産の新鮮な生クリームたっぷりに。
底には旬の果物のコンフィチュール。
フルーツピューレのドットを貼り付けた缶に、
ふわふわのシフォンケーキを優しく詰めました。
●抹茶ケーキ缶250㎖×1本
缶の中に「和」を詰めました。
奥深い渋味を感じる抹茶クリームで外面を塗り
粒あんクリームの甘味と、黒糖もちの甘ミルの饗宴。
●ティラミス缶250㎖×1本
イタリア産のマスカルポーネクリームを使用した
口当たりの軽いティラミス。
シロップにアマレットを効かせた大人の味わいです。
⚠️模倣品増えています。お間違えないようにお気をつけください🙇
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・札幌
●pâtisserie OKASHI GAKU店舗前自販機
@okashigaku
・旭川
●旭川OKASHI GAKU®︎の自販機
（Risotteria®︎GAKU tre店舗前）
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・東京
●渋谷OKASHI GAKU®︎の自販機
渋谷マークシティ
Foodshow前のエレベーター裏
●押上OKASHI GAKU®︎の自販機
@okashigaku_tokyo
●ソラマチOKASHI GAKU®︎の自販機
●夜パフェ専門店モモブクロ
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●ビッグステップOKASHI GAKU®︎の自販機
大阪府大阪市中央区西心斎橋１丁目６−１４
●心斎橋OKASHI GAKU®︎の自販機
大阪府大阪市中央区東心斎橋１丁目１３−２
⚠️正規品は上記のみの取り扱いです。
模倣品、転売品にはお気をつけください。
