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2018.06.25 お知らせ夜パフェPaL 今年も桃のパフェ出来ました

桃に合うパーツで合わせてました。

2018.05.24 お知らせ夜パフェPaL 新作パフェ

夜パフェ専門店 パフェテリアパル

新作

「発酵乳とサンフルーツのパフェ」

構成

マカロン

黒いシュー

サンフルーツのムース

ヨーグルトのエスプーマー

ヨーグルトジェラート

黒のマスカルポーネクリーム

新鮮なサンフルーツ

発酵乳のチュイール

クランブル

ヨーグルトジェラート

サンフルーツのコンカッセ

サンフルーツのコンフィチュール

アマレットジュレ

黒丸チョコ

緑と黄色のキウイのコンカッセとナタデココ

１日の〆に美味しいパフェを食べて良い夢を

2018.05.13 お知らせ夜パフェPaL 新作「苺と大吟醸」

な夜パフェ専門店 パフェテリアパル

新作「苺と大吟醸」

構成

フランボワーズのオブラート

大吟醸ムース

苺のソルベ

新鮮な苺

酒粕パンナコッタ

日本酒マチェドニア

#母の日にパフェを送ろう

１日の〆に美味しいパフェを食べて良い夢を

2018.05.11 お知らせ夜パフェPaL 新作 「幌見峠ラベンダーパフェ」

新作

「幌見峠ラベンダーパフェ」

札幌全域を見渡せる幌見峠のラベンダー畑ゆイメージして作りました👨‍🎨

構成はほのかなラベンダーの甘い香りを相性の良いマスカルポーネジェラート、ブラックベリー系でまとめてます🙋🏻‍♂️

食べ方は横長メレンゲで下のアイス達を抑えラベンダームースをアイスと一緒にすくって食べるとお口の中がラベンダー畑になります。

5/20からです。

１日の〆に美味しいパフェを食べて良い夢を

2018.04.28 お知らせ夜パフェPaL 夜パフェ専門店 パフェテリア パル新作パフェ

夜パフェ専門店 パフェテリア パル

新作「ゴルゴンゾーラとエルダーフラワーのパフェ」

構成

リモンチェッロのシート

柑橘のカルチェ

ベルガモットのソルベ

ゴルゴンゾーラのジェラート

エルダーフラワーのジェラート

ハートのメレンゲ

ディル

はちみつクリーム

ゴルゴンゾーラチーズケーキ

胡桃のプラリネ

エルダーフラワーのムース

グレープフルーツジュレ

でございます👨‍🎨

１日の〆に美味しいパフェを食べて良い夢を

2018.04.07 夜パフェPaL 新作 「羊蹄山パフェ〜初夏〜」

夜パフェ専門店 パフェテリアパル

羊蹄山のパフェが初夏になります。

新作

「羊蹄山パフェ〜初夏〜

2018.03.02 お知らせPaL 桜のパフェ

夜パフェ専門店Parfaiteria PaL
今年の桜のパフェは🌸
「桜と大吟醸のパフェ」
明日からです💁🏻‍♂️

円山公園の桜が散るまでやる予定です！

2018.02.03 お知らせPaL 十勝産 白銀の太陽マンゴーとショコラのシャンパーニュのパフェ できました👨‍🎨

十勝産 白銀の太陽マンゴーとショコラのシャンパーニュのパフェ できました👨‍🎨
今シーズンはこちらで最後なので
36食限定です。

真冬の北海道で作られたマンゴー、是非ご賞味ください。

単品3250円 ドリンクセット3500円

構成
シャンパーニュのシャンティ
ドミニカ産カカオのチョコレートジェラート
白銀の太陽
クランブル
ヘーゼルナッツのテリーヌ
オレンジコンカッセ
シャンパンジュレ
ベルローズ

2018.01.14 お知らせPaLななかま堂beL パフェテリアパル、ななかま堂、パフェテリアベルからのお知らせ

１月１５日は

『いい苺の日』 です。

パフェテリアパル

ななかま堂

パフェテリアベル

の札幌と東京の三店舗では

明日ご来店の方限定で

全てのパフェに珍しい苺を飾ってお客様にお出し致します。

是非この機会にお立ち寄り下さいませ。

✳︎数量限定でお出し致しますのでよろしくお願いします。

2017.12.19 お知らせPaL Parfaiteria PaL 年末年始の営業のお知らせ

いつも夜パフェ専門店parfaiteria PaLをご利用いただきありがとうございます。

年末年始のお休みですが

１２月３１日〜１月２日はお休みさせていただきます。

年始の営業は

１月３日 １８時から通常通り営業致します。

よろしくお願い致します。

2017.11.19 お知らせPaL バナナとラムレーズンのパフェ

新作 夜パフェ専門店パフェテリア パル

バナナとラムレーズンのパフェ出来ました💁🏻‍♂️今日からでーす！

構成
コーヒーフォーム
バナナムース
ラムレーズンジェラート
スパイシーなサブレ
バナナソルベ
パイ生地
バナナと柿のコンカッセ
ディプロマット
クロッカン
カカオティのジュレ

シメパフェに

2017.10.31 お知らせPaL 洋梨とプラリネのパフェ パフェテリア パル

夜パフェ専門店 パフェテリア パル

洋梨とプラリネのパフェ出来ました

 
明日からです！

芳醇な甘みの洋梨のコンポートをほろ苦いプラリネのジェラートや程よい香りのアニスなどと合わせてお召し上がり下さいませ。
白樺並木をイメージして作りました！

2017.10.27 お知らせPaL シャインマスカットとシャンパンのパフェ

シャインマスカットとシャンパンのパフェできました

ゼリーのお花がチャームポイントです

 
塩ミルクジェラートにエクストラバージンオリーブオイルをかけてお召し上がり下さい

構成
#海ぶどう
#花ゼリー
#塩ミルクジェラート
#メレンゲ
#シャンパンムース
#シャインマスカット
#シャンパンジュレ
ホワイトチョコのクロッカン

よろしくお願いします！

#パフェテリア パル

2017.09.24 お知らせPaL ハロウィンなパフェできました！

ハロウィンの時期が近づいて来ましたねー！

 
ハロウィンを意識したパフェできました！
~~~~南瓜のパフェ~~~

構成
#ヘタの飴
#シュー生地
#紫芋のクリーム
#プラリネジェラート
#ブラックカカオクッキー
#南瓜のグラッセ
#ラムレーズン
#シナモンティーのジュレ
#大人のかぼちゃプリン

ハロウィンの時期が近づいて来ました👻
ハロウィンを意識したパフェできました！
南瓜のパフェ

夜パフェ専門店 パフェテリア パル

2017.09.19 お知らせPaL

巨峰と豆乳のパフェできました！

間の仕切り(ホワイトチョコ)を割るとドドドドっとしたに流れてサバランに液体が染み込み出来たてサバランになるやつです

💁‍♂️ 構成
#ポップコーン
#赤ワインのエスプーマ
#豆乳ジェラート
#巨峰のコンポート
#ほうじ茶のクランブル
#ブルーベリー
#豆乳のレアチーズ
#サバラン

よろしくお願いいたします🙇🏻

#パフェ#parfait #夜パフェ #札幌夜パフェ #〆パフェ #シメパフェ #札幌シメパフェ #sapporo #すすきのパフェ #札幌スイーツ#札幌カフェ#札幌パフェ

2017.08.29 お知らせPaL ウニパフェ出来ました！

ウニパフェ出来ました🙋🏻‍♂️

かなり食べにくいです！

味は馬糞雲丹レベルで美味しいです💁🏻‍♂️

甘みと酸味と苦味のバランス🙆‍♂️

 
構成
#ブラットオレンジのムース
#チョコレートのジェラート
#チョコレートシュー
#カカオティのジュレ
#ベトナム産カカオニブ
#カカオクリーム
#ピンクグレープフルーツ

夜パフェ専門店パフェテリアパル

2017.07.28 お知らせPaL 桃の夜パフェできました！

新作
桃のパフェできました！

桃とシャンパンのカクテル 、ベリーニを夜パフェ風にアレンジしました！

シュワシュワ+桃+ジャスミンの香り
＝良い夢みろよっ👍

構成

#シャンパンのエスプーマ
#軽くコンポートした桃
#ジャスミンのジェラート
#桃のジュレ
#ライチソルベ
#オレンジナパージュ
#サバラン
#ピンクグレープフルーツ
#ヨーグルトムース

2017.07.14 お知らせPaL 夕張メロンとシャンパーニュのパフェ

夕張メロンとシャンパーニュの夜パフェ

夕張メロンおシャンパンのパフェ

手直ししました！

真夏日が続くなか

ジュワッとシュワっとパチパチっとジュルリとどうぞ

構成
#メロンのツルをイメージした飴ちゃん
#夕張メロンソルベ
#シャンパーニュムース
#パチパチ
#スノーボール
#ホワイトチョコのクロッカン
#シャンパンとアロエのジュレ
#ミルクのブランマンジェ

夜パフェ専門店 Parfaiteria PaL

2017.07.04 お知らせPaL 夜パフェ専門店 パフェテリアパル

林檎とリコッタチーズのパフェ出来ました！

〆に夜パフェしにきてください！

2017.05.30 お知らせPaL 夜パフェ専門店 Parfaiteria PaL 宮崎産マンゴーとフロマージュブランのパフェ

宮崎産マンゴーとフロマージュブランのパフェ
出来ました！
1500円税別

今日のパフェのメニューは

#フロマージュブラン
#チョコレートジェラート
#ココナッツソルベ
#宮崎産マンゴー
#キウイとマンゴーのコンカッセ
#タピオカとチアシードのジュレ

#パフェ #parfait #sweets #sweet #lovesweets #夜パフェ #シメパフェ #〆パフェ #札幌 #sapporo #夜パフェ専門店 #パフェテリアパル #parfaiteriapal