6/4(火)より
「峠のラベンダー」
スタート致します。
峠に咲いてるラベンダーを
イメージしております。
そして今回のパフェは、
ノンアルコールのパフェでございます🙌
妊婦のお客様や、
アルコールアレルギーのお客様にも、
当店のパフェを食べて頂きたい！
という想いで
作らせて頂きました！
是非とも食べてみてください💁🏻♂️
皆様のご来店お待ちしております🙇♂️
〜構成〜
竹炭メレンゲ
クリームチーズジェラート
ブルーベリーのおもち
ミルクジェラート
パイスティック
ごぼうチップ
スライムメレンゲ
新鮮なブルーベリー
クレームダンジュ
ブルーベリージェラート
クランブル
ブルーベリームース
ナタデココ
赤ぶどう
ラベンダーと白ブドウのジュレ
ブルーベリーコンフィチュール
5／7(火曜日)より、シンガポール筒んぐの
パフェがスタートします🙋🏼♂️
「シンガポール・スリング」という
ジンを使ったカクテルをベースにしたパフェです！
ジンとチェリーの相性が抜群‼️
筒の中にたくさんのパーツが入っておりますのでお楽しみください🙇♂️
〜構成〜
ジントニックエスプーマ
アメリカンチェリー
グリオットモンブランクリーム
ミルクジェラート
メレンゲ
フランボワーズチュイール
赤ルバーヴチップ
ライムジェラート
グリオットムース
ルバーヴポシェ
シンガポールスリングジュレ
パイナップル
キルシュ漬け
フランボワーズソースボール
グリオットジェラート
抹茶ラングドシャ
ラスク
ダンジュ
4月18日（木）より
Parfaiteria PaLにひまわりのパフェが登場します🌻
オレンジと、グレープフルーツの爽やかな味に
セロリが良いアクセントに♪
大人の遊び心溢れるパフェに
夏の到来を予感させてくれます🐞
ぜひ皆様のご来店をお待ちしております🙇♂️
〜構成〜
ひまわりメレンゲ
オレンジとセロリのコンフィチュール
ひまわりの種
竹炭クランブル
シフォンケーキのラスク
セロリのチップ
キウイとオレンジの寒天ゼリー
カダイフ
レモンのレアチーズ
セロリのジェラート
グレープフルーツのジュレ
カンパリのジュレ
フレッシュのグレープフルーツ
ミント
マンゴーのセミフレット
パインのソテー
エルダーフラワーのムース
バナナとラムレーズンのジェラートが
抜群の相性のパフェが
Parfaiteria PaLに登場です。
バナナだけでは表現出来なかった
濃厚さを男爵芋のムースを入れることにより、
味に深みを出せました！
大人気間違いなしのパフェです！
〜構成〜
お帽子メレンゲ
男爵のムース
ラムレーズンジェラート
ゴボウチップ
塩サブレ
ヴァローナ70%ジェラート
オレンジの球体
カルーアミルクの球体
バナナキャラメリゼ
アーモンドのプラリネ
クランブル
大人のティラミス
カルダモンのケーキ
伊予柑コンカッセ
カカオティージュレ
豆腐の白玉
ラムレーズン
明けましておめでとうございます。
新年最初の新作のパフェをご紹介致します❣️
キウイ、パクチー、スプマンテのクリスティアンなパフェ
〜構成〜
キウイチップ
お米のチュイール
キウイとパクチーのソース
キウイのソルベ
クレーム ダンジュ
コリアンダーシードのジェラート
ピンクグレープフルーツのコンカッセ
サバラン
チュイール
スプマンテエスプーマ
リモンチェッロムース
クランブル
キウイのコンカッセ
スプマンテとミントのゼリー
パクチーとキウイは相性がバツグン
スプマンテのエスプーマが良いアクセントです♬
是非皆様のご来店お待ちしてます！
今回は手持ちパフェです！ 