夜パフェ専門店
Parfaiteria miL
『 空飛ぶ苺豆大福 』
【構成】
北海道産千石黒大豆
ホワイトチョコレートのお餅
ヴァローナ70%チョコレートジェラート
山川牧場ソフトクリーム
新鮮な苺
チョコレート
薩摩芋けんぴ
ジェノワーズ
アーモンドフロランタン
白胡麻ラングドシャ
手亡豆クリーム
アーモンドクロッカン
ごぼうチップ
カカオニブメレンゲ
クッキークランブル
ピスタチオプリン
カラメルソース
チョコレートジェラートに、
黒千石大豆とホワイトチョコレートのお餅を重ねて
まんまるモチモチとしたシマエナガの体を、
まわりには、
さつま芋のけんぴを散らし、
小さな巣を表現しました。
カカオニブのメレンゲが、
寄り添って休む姿をそっと映し出し、
チョコの深みとやわらかな余韻が
静かにほどけていきます。
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1日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見れますように。
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●夜パフェ専門店 パフェテリア ミル●
札幌市中央区南3条西5丁目14
三条美松ビルB1F
【営業時間】
月~木、祝日 18:00〜24:00
金、土、祝前日 18:00～26:00
(L.O 30分前)