夜パフェ専門店
Parfaiteria PaL
『 ポインセチア 』
【構成】
金平糖
ごぼうチップ
ルビーチョコレート
木苺のラングドシャ
抹茶のラングドシャ
マスカルポーネクリーム
フランボワーズソルベ
新鮮な苺のスライス
ピスタチオクリーム
紅茶ジェラート
パールクラッカン
香ばしいパイ
ジェノワーズ
新鮮な苺のコンカッセ
シャンパンジュレ
ルバーブコンフィチュール
ポインセチアの花びらには
ルビーチョコレートと
木苺のラングドシャを重ね、
鮮やかな赤が静かにひらくような仕立てに。
中心には金色の金平糖を添え、
小さな星が灯るようなきらめきを。
中にはフランボワーズソルベと
紅茶ジェラートを忍ばせ、
甘酸っぱさと香りが軽やかに広がります。
仕上げのシャンパンジュレには、
フランスで“星を飲む”といわれる
一杯の輝きを閉じ込めました。
赤い星が、静かに咲く
その光は、小さな奇跡を照らす。
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1日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見れますように。
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⚫︎夜パフェ専門店 パフェテリア パル⚫︎
札幌市中央区南4条西2丁目南4西2ビル6F
【営業時間】
日〜木、祝日 18:00〜24:00(L.O 23:30)
金土 18:00〜26:00(L.O 25:30)
祝前日 18:00〜26:00(L.O 25:30)