札幌
夜パフェ専門店 ななかま堂
『 赤いひいらぎさん。』
【構成】
竹炭ラングドシャ
赤すぐり
赤紫蘇の幼葉
カラメルの雫
パールクラッカン
アラザン
グリオットクリーム
ジェノワーズショコラ
ホワイトチョコクリーム
アーモンドフロランタン
ジェノワーズ
アーモンドガレット
フランボワーズソルベ
キャラメルジェラート
ナタデココ
アニス香る赤ワインと薔薇のジュレ
新鮮な苺
━━━━━━━━━━━━━━━━━━
グリオットのムースをリースのように絞り
柊のクッキーやパールクロッカンで彩りを加えました。
柊は別名「クリスマスホーリー」と言い
魔除けの意味も込められている
クリスマスの定番の装飾です。
大切な人や仲の良い友人の幸せを
思いながら召し上がってみて下さい😊
／
１日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見みれますように。
＼
━━━━━━━━━━━━━━━━━━
夜パフェ専門店 ななかま堂
札幌市中央区南4条西5丁目第4藤井ビル2階
【営業時間】
日〜木、祝日 18:00〜24:00(L.O 23:30)
金土 18:00〜26:00(L.O 25:30)
祝前日 18:00〜26:00(L.O 25:30)
夜パフェ専門店
Parfaiteria miL
『 緑のひいらぎさん。』
【構成】
抹茶ラングドシャ
赤すぐり
香草
パールクラッカン
飴
ピスタチオクリーム
ジェノワーズ
ホワイトチョコクリーム
アーモンドフロランタン
アーモンドガレット
フランボワーズソルベ
キャラメルジェラート
ナタデココ
アニス香る赤ワインと薔薇のジュレ
新鮮な苺
赤い実を実らせ、深緑色の艶のある葉は
クリスマスの装飾を煌びやかに彩ります。
輪っかの形状は「永遠の愛」
丸い輪の形をしているリースは
終わりのない「永遠」の象徴。
クリスマスリースには
「永遠に続く神の愛」という意味が込められています。
／
１日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見みれますように。
＼
━━━━━━━━━━━━━━━━━━
※定休日なくなりました。
※しばらくの間、営業時間変更してます。
【営業時間】
18:00〜24:00(LO30分前)
夜パフェ専門店 Parfaiteria miL
札幌市中央区南3条西5丁目14
三条美松ビルB1F
夜パフェ専門店
Parfaiteria miL
♪真っ赤なお鼻のトナカイさんは
いつもみんなの人気者♪
『 うかれたトナカイ 』
【構成】
飴
フランボワーズマカロン
パールクラッカン
ホワイトチョコクリーム
アーモンドガレット
ピスタチオクリーム
ミルクジェラート
ヴァローナ70%チョコレートジェラート
香草
カラメル雫
ルビーチョコレート
新鮮な苺
山川牧場ソフトクリーム
アーモンドフロランタン
ジェノワーズ
クレームダンジュ
ナタデココ
赤ぶどうのジュレ
フランボワーズ寒天
━━━━━━━━━━━━━━━━━━
濃厚な甘味のピスタチオクリームと
ヴァローナカカオ70%チョコレートを
使用したジェラートが口いっぱいに広がります。
新鮮な苺の甘酸っぱさが
濃厚な甘味を引き立てます。
心躍るクリスマス🎅
たまにはトナカイと一緒にうかれてみませんか？
／
１日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見みれますように。
＼
━━━━━━━━━━━━━━━━━━
※定休日なくなりました。
※しばらくの間、営業時間変更してます。
【営業時間】
18:00〜24:00(LO30分前)
夜パフェ専門店 Parfaiteria miL
札幌市中央区南3条西5丁目14
三条美松ビルB1F
池袋
夜パフェ専門店 モモブクロ
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『 緑のひいらぎさん。 』
【構成】
抹茶のラングドシャ
グロゼイユ
香草
飴
パールクラッカン
ピスタチオクリーム
ホワイトチョコクリーム
アーモンドフロランタン
ジェノワーズ
アーモンドガレット
キャラメルジェラート
フランボワーズソルベ
新鮮な苺
ナタデココ
薔薇と赤ワインコンポートジュレ
━━━━━━━━━━━━━━━━━━
ヒイラギなどの常緑樹は、古くから生命力の象徴とされてきました。
また、常緑樹の葉には殺菌作用や抗菌作用があることからも、「災いから守ってくれるもの」と伝えられてきたそうです。
また、輪っかの形状は「永遠の愛」
丸い輪の形をしているリースは、終わりのない「永遠」の象徴。
クリスマスリースには特に、キリスト教における「永遠に続く神の愛」という意味が込められています。
夜パフェ専門店
Parfaiteria beL 渋谷
━━━━━━━━━━━━━━━━━━
『 うかれたトナカイ 』
【構成】
飴
フランボワーズマカロン
パールクラッカン
アーモンドガレット
ミルクジェラート
カラメル雫
香草
ピスタチオクリーム
ヴァローナ70%チョコレートジェラート
ルビーチョコレート
新鮮な苺
フランボワーズソルベ
アーモンドフロランタン
ジェノワーズ
クレーム・ダンジュ
赤ぶどうのジュレ
フランボワーズ寒天
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濃厚な甘味のピスタチオクリームとヴァローナカカオ70%チョコレートを使用したジェラートが口いっぱいに広がります。
新鮮な苺の甘酸っぱさが、濃厚な甘味を引き立てます。
心躍るクリスマス。
たまにはトナカイと一緒にうかれてみませんか？
【営業時間変更のお知らせ】
いつも夜パフェ専門店 Parfaiteria PaL心斎橋をご利用頂きありがとうございます。
12月1日(木)から、下記営業時間にて営業時間の変更をさせていただきます。
皆様のご来店、心よりお待ちしております。
━━━━━━━━━━━━━━━━━━
パフェテリア パル心斎橋
【営業時間】
月曜~木曜 17:00〜24:00
金•祝前日 17:00〜25:00
土曜 16:00〜25:00
日•祝 15:00〜24:00
L.O.30分前
／
１日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見みれますように。
＼
—— OKASHI GAKU®︎の自販機 ——
●心斎橋ビックステップ
大阪府大阪市中央区西心斎橋1-6-14
●東心斎橋製造場前
大阪府大阪市中央区東心斎橋1-13-2
Parfaiteria PaL心斎橋での
スイーツ缶販売休止しております。
是非自販機でお求めください🙇♂️
⚠️模倣品出回ってます。ご注意下さい。
【新作パフェのご紹介】
福岡
夜パフェ専門店 Parfaiteria beL
────新作パフェ────
『 姫橘とお紅茶のパフェ 』
【構成】
クローブ香る金柑のコンポート
タイム
シャンティ
アーモンドガレット
ジェノワーズ
紅茶ジェラート
メレンゲ
クレマ・デ・マスカルポーネ
ヴァローナ70%チョコレートジェラート
クランブル
アーモンドフロランタン
柑橘のコンカッセ
カカオティジュレ
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柑橘類の中で1番小さな金柑の別名を
『姫橘（ひめたちばな）』と言います。
甘みと苦味の風味を楽しめる金柑を
クローブと共にコンポートに。
香り豊かな紅茶のジェラートと
濃厚なチョコレートジェラートを合わせて
上品な大人の味わいを演出致しました。
ゆったりと紅茶嗜むように
夜の優雅なティータイムをお過ごしくだい。
───────────────
営業時間
日～木
open 18:00
close 24:00 (L.o 23:30)
金･土･祝前日
open18:00
close25:30 (L.o 25:00)
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夜パフェ専門店 Parfaiteria beL 福岡
福岡県福岡市中央区今泉2丁目4-36
TIO今泉 2階
夜パフェ専門店
Parfaiteria beL 新宿三丁目
━━━━━━━新作パフェ━━━━━━
『 赤いひいらぎさん。 』
【構成】
ココアクッキー
グロゼイユ
グリオットクリーム
赤紫蘇の幼葉
パールクラッカン
カラメル雫
アラザン
ジェノワーズショコラ
ホワイトチョコクリーム
アーモンドフロランタン
スポンジケーキ
アーモンドガレット
フランボワーズソルベ
キャラメルジェラート
新鮮な苺
ナタデココ
薔薇とシャンパンのジュレ
━━━━━━━━━━━━━━━━━━
ヒイラギなどの常緑樹は、古くから生命力の象徴とされてきました。
また、常緑樹の葉には殺菌作用や抗菌作用があることからも、
「災いから守ってくれるもの」と伝えられてきたそうです。
また、輪っかの形状は「永遠の愛」
丸い輪の形をしているリースは、終わりのない「永遠」の象徴。
クリスマスリースには特に、キリスト教における
「永遠に続く神の愛」という意味が込められています。
夜パフェ専門店
Parfaiteria PaL
『 うかれたサンタ 』
【構成】
メレンゲ
ホワイトチョコレートのクリーム
フランボワーズとビーツのクリーム
ヴァローナ70%チョコレートジェラート
アーモンドクロッカン
フランボワーズソルベ
洋梨白ワインコンポート
香ばしいパイ
香草
ブルーベリー
フランボワーズ白玉
ジェノワーズ
新鮮な苺
♬あわてんぼうのサンタクロース
クリスマス前にやってきた♬
耳をすませばジングルベルの音が聞こえてくる
パフェの中には、ワクワク、ドキドキを詰めて
白ひげのサンタが皆様のもとへ運びます🎅
／
１日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見みれますように。
＼
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夜パフェ専門店 パフェテリア パル
札幌市中央区南4条西2丁目南4西2ビル6F
【営業時間】
日〜木、祝日 18:00〜24:00(L.O 23:30)
金土 18:00〜26:00(L.O 25:30)
祝前日 18:00〜26:00(L.O 25:30)
夜パフェ専門店
Parfaiteria PaL
『 輪状の装飾品 』
【構成】
抹茶のラングドシャ
飴
新鮮な苺
香草
クレームダンジュ
フランボワーズソルベ
男山大吟醸ジェラート
ピーナッツロッシェ
ナタデココ
シャンパンと薔薇のジュレ
ピスタチオクリーム
Xmasの装飾品に素敵なリースを。
クリスマスカラーの飴細工が
まるでイルミネーションのように光輝かせます✨
薔薇とシャンパンのジュレで
素敵な夜に彩りを。
／
１日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見みれますように。
＼
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夜パフェ専門店 パフェテリア パル
札幌市中央区南4条西2丁目南4西2ビル6F
【営業時間】
日〜木、祝日 18:00〜24:00(L.O 23:30)
金土 18:00〜26:00(L.O 25:30)
祝前日 18:00〜26:00(L.O 25:30)
夜パフェ専門店
Parfaiteria PaL
『 生姜はジャンジャンブル 』
【構成】
生姜のクリスタリゼ
香草
イタリアンメレンゲ
ライムのクレームダンジュ
ミルクジェラート
フランボワーズ寒天
香ばしいパイ
グリオットとローズマリーのソルベ
ピスタチオクリーム
紅茶のジュレ
カカオパルプムース
生姜と林檎のジュレ
爽やかな柑橘の香り
グリオットソルべのほのかなローズマリーの香り
後からくるピリッとした生姜の
マリアージュをお楽しみください。
／
１日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見みれますように。
＼
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夜パフェ専門店 パフェテリア パル
札幌市中央区南4条西2丁目南4西2ビル6F
【営業時間】
日〜木、祝日 18:00〜24:00(L.O 23:30)
金土 18:00〜26:00(L.O 25:30)
祝前日 18:00〜26:00(L.O 25:30)
札幌
夜パフェ専門店 ななかま堂
『 セイヨウナシバラ科ブルーチーズ属 』
【構成】
飴
アニスと赤ワインでコンポートした洋梨
チーズクリーム
ゴルゴンゾーラジェラート
エディブルフラワー
香草
胡桃キャラメリゼ
ジェノワーズショコラ
クレームダンジュ
香ばしいパイ
洋梨ソルベ
アーモンドクロッカン
洋梨ムース
アニス香る赤ワインジュレ
バラ科の西洋梨で
ゴルゴンゾーラジェラートを包み込みました。
世界三代ブルーチーズの1つ
ゴルゴンゾーラの芳醇な旨味と
赤ワインでコンポートした
トロリと甘い洋梨の組み合わせ。
大人で濃厚な味わいをご堪能下さい。
━━━━━━━━━━━━━━━━━━
【営業時間】
月〜木曜 18:00〜24:00
金、土、祝前日 18:00〜26:00
日曜、祝日 18:00〜24:00
(L.O 30分前)
○夜パフェ専門店 ななかま堂○
札幌市中央区南4条西5丁目
第4藤井ビル2階
夜パフェ専門店
Parfaiteria beL 渋谷
━━━━━━━━━━━━━━━━━━
『 輪状の装飾品 』
【構成】
飴
香草
シャンティ
竹炭ラングドシャ
新鮮な苺
クレーム・ダンジュ
フランボワーズソルベ
男山大吟醸ジェラート
ナタデココ
薔薇とシャンパンのジュレ
ピスタチオクリーム
━━━━━━━━━━━━━━━━━━
新鮮な苺を煌びやかなリースで飾りました！
男山大吟醸ジェラートの爽やかな甘味とフランボワーズソルベの酸味が新鮮な苺と相性が良いので合わせてお召し上がり下さい。
薔薇をつかったシャンパンのジュレで素敵な夜に彩りを。
夜パフェ専門店
Parfaiteria PaL 心斎橋
━━━━━━━━━━━━━━━━━━
『 輪状の装飾品 』
【構成】
飴
香草
シャンティ
竹炭ラングドシャ
新鮮な苺
クレーム・ダンジュ
フランボワーズソルベ
男山大吟醸ジェラート
ナタデココ
バラとシャンパンのジュレ
ピスタチオクリーム
━━━━━━━━━━━━━━━━━━
新鮮な苺を煌びやかなリースで飾りました！
男山大吟醸ジェラートの爽やかな甘味とフランボワーズソルベの酸味が新鮮な苺と相性が良いので合わせてお召し上がり下さい。
バラをつかったシャンパンのジュレで素敵な夜に彩りを。
━━━━━━━━━━━━━━━━━━
パフェテリア パル心斎橋
【営業時間】
月曜~木曜 17:00〜24:00
金•祝前日 17:00〜25:00
土曜 15:00〜25:00
日•祝 15:00〜24:00
L.O.30分前
／
１日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見みれますように。
＼
—— OKASHI GAKU®︎の自販機 ——
●心斎橋ビックステップ
大阪府大阪市中央区西心斎橋1-6-14
●東心斎橋製造場前
大阪府大阪市中央区東心斎橋1-13-2
Parfaiteria PaL心斎橋での
スイーツ缶販売休止しております。
是非自販機でお求めください🙇♂️
⚠️模倣品出回ってます。ご注意下さい。
池袋
夜パフェ専門店 モモブクロ
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『 St.聖火〜聖夜の灯火〜 』
【構成】
飴
チョコレート
新鮮な苺
ダンテル
メレンゲ
クレーム・ダンジュ
ピスタチオジェラート
クッキークランブル
シャンティ
ソフトクリーム
ピーナッツロッシェ
ジェノワーズ
新鮮な苺
グリオットムース
薔薇ジュレ
苺と木苺のコンフィチュール
━━━━━━━━━━━━━━━━━━
クリスマスに火を灯すのはこの世を照らす光としてキリストの象徴とも言われ
翌年の健康、幸運と家族の幸せが約束されると言われています。
火を表現した飴のパリパリした食感
クレームダンジュを塩味のあるダンテルやメレンゲにお付けしてお召し上がりください。
夜パフェ専門店
Parfaiteria PaL 心斎橋
━━━━━━━新作パフェ━━━━━━━
「クリスマスツリーパフェ」
クリスマスを意識して作りました。
ピスタチオクリームで作ったツリーに
フランボワーズリキュールと
シャンパンをベースにした苺のゼリーを飾りました。
心華やぐクリスマス。
是非、夜パフェ専門店で
見て食べて、お楽しみ下さい🎄
12/25までの限定販売でございます。
本日、11/22スタートです。
━━━━━━━━━━━━━━━━━━
パフェテリア パル心斎橋
【営業時間】
月曜~木曜 17:00〜24:00
金•祝前日 17:00〜25:00
土曜 15:00〜25:00
日•祝 15:00〜24:00
L.O.30分前
／
１日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見みれますように。
＼
—— OKASHI GAKU®︎の自販機 ——
●心斎橋ビックステップ
大阪府大阪市中央区西心斎橋1-6-14
●東心斎橋製造場前
大阪府大阪市中央区東心斎橋1-13-2
Parfaiteria PaL心斎橋での
スイーツ缶販売休止しております。
是非自販機でお求めください🙇♂️
⚠️模倣品出回ってます。ご注意下さい。
夜パフェ専門店
Parfaiteria beL 新宿三丁目
━━━━━━━新作パフェ━━━━━━━
『 冬至の頃 』
【構成】
メレンゲ
手亡豆クリーム
南瓜のクリーム
小豆ジェラート
パールクラッカン
赤紫蘇の幼葉
キャラメル雫
小豆煮
豆腐白玉
黒糖ジェラート
お米のパフ
香ばしいパイ
山椒香る抹茶ジェノワーズ
柚子ジュレ
柚子コンフィチュール
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
冬至は天文学的に一年で一番夜が長く昼が短い日。
別名『一陽来復（いちようらいふく）の日』とも。
栄養が豊富な南瓜や、厄払いの効果があると言われている小豆、
柚子の効能で体を温めて、無病息災の願いながら寒い冬を乗り切る知恵とされてます。
夜が長くなるこの季節、
〆にパフェを食べて健やかになってほしい想いを込めてお作り致します。
夜パフェ専門店
Parfaiteria beL 新宿三丁目
━━━━━━━パフェの紹介━━━━━━━
『 ようなしブルース。 』
【構成】
タイム
チョコレート
洋梨球体
タイム香るディプロマット
アーモンドガレット
アニス香る赤ワインでコンポートした洋梨
カカオニブメレンゲ
ゴルゴンゾーラジェラート
胡桃キャラメリゼ
ゴルゴンゾーラスフレ
アニスクリーム
洋梨ソルベ
洋梨と赤葡萄のコンカッセ
薔薇ジュレ
洋梨とオリーブのコンフィチュール
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
〜♪（ゆったりとしたジャズ風の伴奏）
白い息が溢れる季節
透き通る空気が漂う夜空の下で
二人は身を寄せ合う
あの白樺の木から眺めていた
寒く、長い長い夜を抱き寄せて
そうさ、俺は洋梨さ。
〜♪（サックスのソロパート）
夜パフェ専門店
Parfaiteria PaL 心斎橋
━━━━━━新作パフェ━━━━━━
『越冬白鳥』
【構成】
ホワイトチョコレート
マスカルポーネクリーム
ヴァローナ70%チョコレートジェラート
メレンゲ
新鮮な苺
アーモンドガレット
クローブを効かせたグリオットマセレ
ルバーブソルベ
ジェノワーズ
カカオパルプムース
ブルーベリーコンフィチュール
赤ワインジュレ
夜豆竹炭寒天
━━━━━━━━━━━━━━━━━━
白鳥はホワイトチョコレート
体はマスカルポーネクリームで
表現しています。
ルバーブソルベ、グリオットマセレなど酸味で
チョコレートジェラートや
ブルーベリーコンフィチュールの甘味
が引き立ちます。
白鳥と一緒に
大阪の冬を越しに来ませんか。
━━━━━━━━━━━━━━━━━━
パフェテリア パル心斎橋
【営業時間】
月曜~木曜 17:00〜24:00
金•祝前日 17:00〜25:00
土曜 15:00〜25:00
日•祝 15:00〜24:00
L.O.30分前
／
１日の締めに美味しいパフェで
〆て良い夢が見みれますように。
＼
—— OKASHI GAKU®︎の自販機 ——
●心斎橋ビックステップ
大阪府大阪市中央区西心斎橋1-6-14
●東心斎橋製造場前
大阪府大阪市中央区東心斎橋1-13-2
Parfaiteria PaL心斎橋での
スイーツ缶販売休止しております。
是非自販機でお求めください🙇♂️
⚠️模倣品出回ってます。ご注意下さい。
池袋
夜パフェ専門店 モモブクロ
『 おののいもこ 』
【構成】
━━━━━━━━━━━━━━━━━━
焼きメレンゲ
香草
シルクスイートクリーム
ラムレーズンジェラート
クランブル
ココアパウダー
クレマ・デ・マスカルポーネ
ジェノワーズ
アーモンドフロランタン
柿コンカッセ
赤ぶどうコンカッセ
夜豆珈琲ジュレ
━━━━━━━━━━━━━━━━━━
絹のような滑らかな食感と甘みを持つシルクスイートクリームとほろ苦いラム酒の風味が引き立つラムレーズンジェラートを合わせました。
お口の甘さをグラスの中の夜豆珈琲ジュレが緩和してくれるので是非合わせてお召し上がりください。