ななかま堂新作 苺の花
クリスマスの時期に大切に育てている農家さんの苺をイメージして作りました。
構成
ピスタチオメレンゲ
フランボワーズチョコレート
チョコレートジェラート
フランボワーズソルベ
白あん球体
シャンパン球体
抹茶ラングドシャ
フランボワーズラングドシャ
フランボワーズプールドネージュ
ソフトクリーム
カシス球体
苺
抹茶白玉
ホワイトチョコレートのおもち
ピスタチオのビスキュイ
チョコレートクリーム
いちごとシャンパンのパフェが出来ました！
しっかりお酒を感じる大人のパフェです。
〜泡、時々いちご〜
緑のあめ
シャンパンの球体ゼリー
カシスの寒天
苺スライス
シャンパンムース
山川牧場ソフトクリーム
ジェノワーズ
カカオニブクロッカン
苺のコンカッセとベリーのコンフィチュール
チアシードとナタデココ入りシャンパンジュレ
木苺のレアチーズ
12/5、明日からスタートです💁♀️
心よりお待ちしております！
いつも夜パフェ専門店パフェテリアベルをご利用いただきありがとうござます。
12月より営業時間が変わります。
土曜、日曜、祝日が15時からopenとなり、早い時間にしか来られないというお客様にもご利用いただけるようになります。
月〜木 17:00〜24:00 金 祝前日 17:00〜25:00 土 15:00〜25:00 日 祝日 15:00〜24:00 ラストオーダー30分前
皆さまのご来店心よりお待ちいたしております！
パフェテリア ミル 新作パフェ
『晴れ、時々マスカット』
出来ました。
シャインマスカットにスパイスの効いたアニスのクリームなど、全体的にすっきりとした酸味を味わえるパフェでございます。
手元飴
シャンパン球体ゼリー
グレープフルーツ寒天
シャインマスカットスライス
クレームダンジュ
パチパチアメとカカオニブクロッカン
ヨーグルトジェラート
白ぶどうとアニスのジュレ
アニスクリーム
となっております。
皆様のご来店を、お待ちしております。
ななかま堂新作 大倉山
できました。
シャインマスカットと大吟醸のジェラートのさっぱりとした組み合わせのパフェです。
皆さまのご来店お待ちしております。
オレンジドット
さつまいもクリーム
ビスキュイ
豆乳クリーム
梨球体
ごぼうチップ
カカオニブメレンゲ
大吟醸ジェラート
ピパーツ
くるくるチョコ
柿のチップ
芋けんぴ
チュイル
ようなし山
洋梨は赤ワインやスターアニスなどで軽くコンポート。タイムに入ったディプロマットやチアシード入りの赤紫蘇のジュレなど他では味わえない美味しさが詰まったパフェです！
皆様のご来店心よりお待ちいたしております！
パフェテリアベル秋の新作
栗とハスカップと山椒
ラムの効いたモンブランクリームの中にハスカップのソルベがあり、甘みと酸味のバランスがとても良く。山椒をアクセントにしたアメーモンドフロランタンや下の層のカカオティのジュレなど。食べていて面白い構成となっております。
TBS坂上＆指原の潰れない店で紹介されました！
今回もスタジオへパフェを作りに行ってきました！
皆様にお召し上がりいただいたパフェは葡萄とピパーツ
葡萄の時期が終わる前に是非お越しください。
心よりお待ちいたしております！
11月1日より「秋拾いボンボン」が始まりました!!
チュイール
カシスムース
さつまいもの羊羹
柿の球体
かぼちゃのスノーボール
栗メレンゲ
皮付き甘栗
赤紫蘇の球体
紫芋のスノーボール
バニラジェラート
柿ソルベ
ハスカップソルベ
モンブランクリーム
カダイフ
くりムース
マロングラッセ
ラムレーズン
バナナキャラメリゼ
かぼちゃの白玉
ビスコッティ
カカオティージュレ
本日も皆様のご来店お待ちしております。
ななかま堂新作 お茶目なパフェ 紹介させていただきます。
抹茶や加賀棒茶などお茶をふんだんに使用したパフェとなっております。
ホワイトチョコレートのおもちと抹茶のジェラートを一緒にすくって食べていただくのがおすすめです。
最中
抹茶チョコレート
千石黒大豆の甘煮
抹茶ジェラート
山椒と黒胡麻のプラリネ
アンコジュレ
ほうじ茶ムース
田舎風バナナケーキ
豆腐白玉
求肥
バナナのキャラメリゼ
加賀棒茶のジュレ
ななかま堂新作パフェ
南瓜パフェ です。
ハロウィンも終了しましたが南瓜のパフェの内容リニューアルして再登場です。
南瓜をジェラート、プリン、チップなど様々な形でお楽しみいただけます。
パフェの空間も目で見て、食べて、お楽しみ下さい。
南瓜チップ
南瓜のスノーボール
シナモンパウダー
南瓜ジェラート
柿のソルベ
白あんクリーム
花びらの飴
白玉
柿とラムレーズン
南瓜プリン
濃厚なモンブランクリームと、
ハスカップの酸味の相性がいいパフェが出来上がりました😊
しっかりと燻製の香りをつけたアーモンドを散らしてアクセントに。
濃厚だけど、さっぱり食べやすい構成になっています！
〜栗とハスカップと燻製〜モンブラン仕立て〜
ヘーゼルナッツの飴がけ
燻製アーモンドのフロランタン
メレンゲ
栗のジェラート
クランブル
ヘーゼルナッツムース
マロングラッセと洋梨コンポートのコンカッセ
巨峰好きにはたまらない
巨峰たっぷりのパフェ出来ました！
“傘、時々ぶどう”
飴
赤しそ球体ゼリー
竹炭寒天
巨峰スライス
カカオニブのクロッカン
巨峰のソルベ
ナタデココ
軽くコンポートしたルバーブ
ハスカップとスパイスのジュレ
スパイスムース
10月26日よりスタート、金曜日のアンブレラです💁♀️
斧屋さんのパフェ本
本日10月19日発売
パフェテリア ベル
パフェテリア ミル
紹介されております！
スイーツ巡りには是非お越しください！
心よりお待ち致しております！
羊蹄山のパフェが秋バージョンになりました。
アマレット入りクレームダンジュ
ブラックココアクッキー
柿のコンカッセ
黒い寒天
ラムレーズンとさつまいもの甘煮
マロンクリーム
10月31日〜11月5日
福岡 岩田屋本店 本館7階にて
夜パフェ専門店 パフェテリア パルが
「第37回 北海道の物産と観光展」
に出店します！
札幌で夜の定番として人気の〆パフェ！！！
福岡でお楽しみいただけます。
今年も洋梨が美味しい季節になりました。
それに合わせて、新作のお披露目です。
洋梨の球体
ココアラングドシャ
赤ワイン煮 洋梨コンポート
洋梨ソルベ
くるみのチュイル
タイム風味ディプロマット
クリームチーズジェラート
柿・洋梨・葡萄のコンカッセ
赤しそジュレ
洋梨のコンフィチュール
です。
ななかま堂 新作 栗とハスカップ できました！
大人のモンブラン仕立てになっております。
本日も皆さまのご来店お待ちしております。
白花豆のあんこ
シナモンパイ
オレンジコンカッセ
千石豆甘煮
赤すぐり
コーヒージュレ
秋になり、本格的に寒くなってきましたね！
ミルではオリジナルのコーヒー豆やチョコレートを使用した
温かいドリンクが充実しています。
写真のものは、カカオの皮で作った紅茶 ”カカオティー”
神野珈琲店さんに夜パフェに合うコーヒーを追求しブレンド、焙煎していただいた珈琲豆”夜豆”を使用した ”カカオラテ”
など、ほかにもオリジナルドリンクたくさんございます！
夜豆は販売もしていますのでご自宅でもお楽しみください😊
日経トレンディ11月号で紹介されました！
