HPをご覧の皆様。
大変お待たせ致しました🙇♂️
苺好きによる、
苺好きのための、
苺づくしのパフェです‼️
This is Strawberry 🍓
新鮮な苺はもちろんのこと、
新鮮な苺をふんだんに使用した苺のソルベ。
そして苺と抜群の相性を誇り、
確かな存在感で苺を引き立てるローズマリー🌿
外見は可愛らしいパフェで、
その味わいは、確かな春を感じさせる爽快感です。
暗い気持ちになってしまいそうな今、
少しでもHAPPY❣️になってほしいと
願い込めて、誕生したパフェです😁
「構成」
新鮮な苺
チョコレート
ラム酒のシャンティ
ローズマリー香るメレンゲ
シャンパンエスプーマ
苺ソルベ
ローズマリーのジェラート
ジェノワーズ
クレマ・デ・マスカルポーネ
アーモンドガレット
アーモンドクロッカン
新鮮なローズマリー
ルビーチョコレート
ホワイトチョコレート
パールクラッカン
クッキークランブル
キールアンペリアルのジュレ
ベリーコンフィチュール
ななかま堂新作パフェ
紅鶴〜flamingo〜
できました🎉
フラミンゴが水面に佇んでいるような、見た目にも楽しい爽やかな味わいのパフェでございます！
フラミンゴは、ルビーカカオを原料とし、何も加えていないのにベリーのような酸味のあるルビーチョコレートを使用しています！🍫
そして水面をイメージしているのが、鍛高譚というしそ焼酎を泡状にしたもので、ふわふわとした食感が楽しめます！
現在大変な時期ではありますが、美味しいパフェと落ち着く空間で皆様に良い時間を過ごして頂けたらと思います！
構成
ルビーチョコレート
ルバーブクリーム
ヨーグルトジェラート
鍛高譚のエスプーマ
ルバーブコンフィチュール
ソフトクリーム
アーモンドビスコッティ
ナタデココ
林檎のコンポート
赤紫蘇ジュレ
キウイスライス
フランボワーズ寒天
いつも夜パフェ専門店をご利用いただきありがとうございます。
東京の夜パフェ3店舗
パフェテリアベル渋谷
モモブクロ
パフェテリアベル新宿三丁目
は4月3日から4月12日まで、感染症対策の一環として夜遅くの営業を控えるかわりに開店時間を13時に致します。
期間 4月3日〜4月12日
時間 13時開店 22時30分閉店
ラストオーダー30分前
スタッフは出勤前に検温し平熱であることを確認してから勤務いたします。
また、お客様に、おかれましては入店時、手指のアルコール除菌にご協力いただいております。あらかじめご了承ください。
皆さまのご来店心よりお待ちいたしております
Parfaiteria PaLで永い間皆さまに愛されてきた
ピスタチオとチョコレートのパフェ。
遂にリニューアル致します🙌
今度のピスタチオとチョコレートのパフェも
皆さまから末永く愛されるよう頑張ります😊
パフェグラスの中のバクがチャーミングです😍
「構成」
チョコレート
シフォンケーキのラスク
ピスタチオジェラート
ヴァローナ70%チョコレートジェラート
まじめなカタラーナ
ミルクジェラート
シフォンケーキ
アーモンドフロランタン
アーモンドクロッカン
メレンゲ
バクスコーン
クッキークランブル
ボネ
ピスタチオパンナコッタ
Parfaiteria PaLに帰って来ました。
*恋のぼり*
大人こどもによる大人こどもの為のパフェ🎏
大人になってもこども心を忘れて欲しくないという
気持ちを込められたパフェでございます。
ご友人や恋人、家族と当店で恋のぼりを食べながら昔話に華を咲かせてみませんか💐
〜構成〜
竹炭のシュー生地
ピスタチオのジェラート
ルビーチョコレート
抹茶のラングドシャ
新鮮な苺
クレームダンジュ
白あんクリーム
ミルクジェラート
白いんげん豆甘煮
国産焦がし玄米あられ
求肥
黒胡麻のビスコッティ
ジェノワーズ
あんこジュレ
抹茶ムース
本日から5/5までです🎏
パフェテリアパル新作のご案内です。
「Mt.聖火」
こちら東京五輪に使われる聖火を
イメージして作っております。
クレームダンジュとピスタチオのジェラート、新鮮な苺の組み合わせが抜群です！
味も見た目もパフェの日本代表でしょう🎌
一足早くオリンピック気分を
味わっていきましょう🙋🏼♂️
構成
飴
チョコレート
フランボワーズチュイール
メレンゲ
アーモンドフロランタン
クレームダンジュ
新鮮な苺
ピスタチオジェラート
クッキー
ミルクジェラート
ジェノワーズ
ベリーコンフィチュール
グリオットムース
フランボワーズ球体
シャンパンジュレ
miL新作パフェ
「春山さん。」
できました。
春を感じさせるレモンやベルガモットのほろ苦さ。
柑橘類と相性のよい甘酸っぱいカシスソルベやビターなカカオムース。
カシスのカクテルのニュアンスも加えております。
一口目はぜひイタリアンメレンゲと塩レモンのクリスタリゼをご一緒にお楽しみ下さい。
同日に始まる桜パフェとはまた違う春を感じることが出来ると思います。
この機会にお待ちしております。
構成
塩レモンのクリスタリゼ
タイム
イタリアンメレンゲ
ピンクグレープフルーツのクレームダンジュ
カシスソルベ
山川牧場のソフトクリーム
プラリネジェラート
アーモンドガレット
ベルガモットムース
カカオニブクロッカン
カカオムース
新鮮なオレンジのコンカッセ
カカオパルプジュレ
トマト寒天ドット
Parfaiteria miL 新作
「桜パフェ」
桜色のモンブランクリームは中のあずきのジェラート、周りの苺とご一緒にお召し上がり下さい。
桜の球体ゼリー、
抹茶のラングドシャにも桜の香りを加えております。
一足早い春を感じる事ができるパフェとなっております。
円山公園の桜が散るまでのご提供です。
ご来店お待ちしております。
構成
桜のラングドシャ
山川牧場のソフトクリーム
抹茶と桜の香りのラングドシャ
桜の葉パウダー
あずきジェラート
桜モンブランクリーム
こしあん球体
新鮮な苺
求肥
ジェノワーズ
シャンティ
抹茶ティラミス
チョコレート
桜球体
レモンジュレ
ななかま堂新作パフェ
蝦夷大山桜パフェ
できました！
下の部分の鍛高譚という紫蘇の焼酎を使ったジュレの中に桜の花が入った球体ゼリーが入っております！
さらに、上の白い部分のクレームダンジュという軽い食感のチーズケーキの中にも桜の花びらが入っております！
桜をふんだんに使った見た目にも味にも春が感じられるパフェとなっております🌸
ななかま堂でいち早く春を迎えてみてはいかがでしょうか🌱
ご来店お待ちしております！
構成
桜寒天
パッションフルーツ寒天
国産焦がし玄米あられ
桜クレームダンジュ
桜ジェラート
ソフトクリーム
クランブル
抹茶ティラミス
ジェノワーズ
粒あんこ
新鮮な苺
桜のおもち
クロッカンチョコレート
桜寒天
桜球体
鍛高譚のジュレ
パフェテリアパル春の新作パフェのご案内🎻
春と言えば桜❗️
なのでお作りしました。
桜のパフェ🌸
桜のジェラートや桜のラングドシャで桜の香りを楽しみつつも
シャンパンのエスプーマとフランボワーズのジェラートを合わせて
キールアンペリアルというカクテルも楽しめる
という大人なパフェでございます🍾
花より団子というそこの貴方🍡
北海道のサクラが散るまで販売致しますので是非是非ご来店お待ちしております！
「泡と桜と苺と。」
構成
桜のパンナコッタ
イチゴのコンカッセ
求肥
ジェノワーズ
玄米あられ
桜のジェラート
クレームダンジュ
苺のパウダー
フランボワーズジェラート
シャンパンのエスプーマ
シャンパンの球体
桜のラング・ド・シャ
フランボワーズチュイール
フローズン苺
