NEWS お知らせ

2018.05.11 PaLお知らせ夜パフェ 新作 「幌見峠ラベンダーパフェ」

新作

「幌見峠ラベンダーパフェ」

札幌全域を見渡せる幌見峠のラベンダー畑ゆイメージして作りました👨‍🎨

構成はほのかなラベンダーの甘い香りを相性の良いマスカルポーネジェラート、ブラックベリー系でまとめてます🙋🏻‍♂️

食べ方は横長メレンゲで下のアイス達を抑えラベンダームースをアイスと一緒にすくって食べるとお口の中がラベンダー畑になります。

5/20からです。

１日の〆に美味しいパフェを食べて良い夢を

2018.04.28 PaLお知らせ夜パフェ 夜パフェ専門店 パフェテリア パル新作パフェ

夜パフェ専門店 パフェテリア パル

新作「ゴルゴンゾーラとエルダーフラワーのパフェ」

構成

リモンチェッロのシート

柑橘のカルチェ

ベルガモットのソルベ

ゴルゴンゾーラのジェラート

エルダーフラワーのジェラート

ハートのメレンゲ

ディル

はちみつクリーム

ゴルゴンゾーラチーズケーキ

胡桃のプラリネ

エルダーフラワーのムース

グレープフルーツジュレ

でございます👨‍🎨

１日の〆に美味しいパフェを食べて良い夢を

2018.04.07 PaL夜パフェ 新作 「羊蹄山パフェ〜初夏〜」

夜パフェ専門店 パフェテリアパル

羊蹄山のパフェが初夏になります。

新作

「羊蹄山パフェ〜初夏〜

2018.03.02 PaLお知らせ 桜のパフェ

夜パフェ専門店Parfaiteria PaL
今年の桜のパフェは🌸
「桜と大吟醸のパフェ」
明日からです💁🏻‍♂️

円山公園の桜が散るまでやる予定です！

2018.02.03 PaLお知らせ 十勝産 白銀の太陽マンゴーとショコラのシャンパーニュのパフェ できました👨‍🎨

十勝産 白銀の太陽マンゴーとショコラのシャンパーニュのパフェ できました👨‍🎨
今シーズンはこちらで最後なので
36食限定です。

真冬の北海道で作られたマンゴー、是非ご賞味ください。

単品3250円 ドリンクセット3500円

構成
シャンパーニュのシャンティ
ドミニカ産カカオのチョコレートジェラート
白銀の太陽
クランブル
ヘーゼルナッツのテリーヌ
オレンジコンカッセ
シャンパンジュレ
ベルローズ

2018.01.14 beLPaLお知らせななかま堂 パフェテリアパル、ななかま堂、パフェテリアベルからのお知らせ

１月１５日は

『いい苺の日』 です。

パフェテリアパル

ななかま堂

パフェテリアベル

の札幌と東京の三店舗では

明日ご来店の方限定で

全てのパフェに珍しい苺を飾ってお客様にお出し致します。

是非この機会にお立ち寄り下さいませ。

✳︎数量限定でお出し致しますのでよろしくお願いします。

2017.12.19 PaLお知らせ Parfaiteria PaL 年末年始の営業のお知らせ

いつも夜パフェ専門店parfaiteria PaLをご利用いただきありがとうございます。

年末年始のお休みですが

１２月３１日〜１月２日はお休みさせていただきます。

年始の営業は

１月３日 １８時から通常通り営業致します。

よろしくお願い致します。

2017.11.19 PaLお知らせ バナナとラムレーズンのパフェ

新作 夜パフェ専門店パフェテリア パル

バナナとラムレーズンのパフェ出来ました💁🏻‍♂️今日からでーす！

構成
コーヒーフォーム
バナナムース
ラムレーズンジェラート
スパイシーなサブレ
バナナソルベ
パイ生地
バナナと柿のコンカッセ
ディプロマット
クロッカン
カカオティのジュレ

シメパフェに

2017.10.31 PaLお知らせ 洋梨とプラリネのパフェ パフェテリア パル

夜パフェ専門店 パフェテリア パル

洋梨とプラリネのパフェ出来ました

 
明日からです！

芳醇な甘みの洋梨のコンポートをほろ苦いプラリネのジェラートや程よい香りのアニスなどと合わせてお召し上がり下さいませ。
白樺並木をイメージして作りました！

2017.10.27 PaLお知らせ シャインマスカットとシャンパンのパフェ

シャインマスカットとシャンパンのパフェできました

ゼリーのお花がチャームポイントです

 
塩ミルクジェラートにエクストラバージンオリーブオイルをかけてお召し上がり下さい

構成
#海ぶどう
#花ゼリー
#塩ミルクジェラート
#メレンゲ
#シャンパンムース
#シャインマスカット
#シャンパンジュレ
ホワイトチョコのクロッカン

よろしくお願いします！

#パフェテリア パル

2017.09.24 PaLお知らせ ハロウィンなパフェできました！

ハロウィンの時期が近づいて来ましたねー！

 
ハロウィンを意識したパフェできました！
~~~~南瓜のパフェ~~~

構成
#ヘタの飴
#シュー生地
#紫芋のクリーム
#プラリネジェラート
#ブラックカカオクッキー
#南瓜のグラッセ
#ラムレーズン
#シナモンティーのジュレ
#大人のかぼちゃプリン

ハロウィンの時期が近づいて来ました👻
ハロウィンを意識したパフェできました！
南瓜のパフェ

夜パフェ専門店 パフェテリア パル

2017.09.19 PaLお知らせ

巨峰と豆乳のパフェできました！

間の仕切り(ホワイトチョコ)を割るとドドドドっとしたに流れてサバランに液体が染み込み出来たてサバランになるやつです

💁‍♂️ 構成
#ポップコーン
#赤ワインのエスプーマ
#豆乳ジェラート
#巨峰のコンポート
#ほうじ茶のクランブル
#ブルーベリー
#豆乳のレアチーズ
#サバラン

よろしくお願いいたします🙇🏻

#パフェ#parfait #夜パフェ #札幌夜パフェ #〆パフェ #シメパフェ #札幌シメパフェ #sapporo #すすきのパフェ #札幌スイーツ#札幌カフェ#札幌パフェ

2017.08.29 PaLお知らせ ウニパフェ出来ました！

ウニパフェ出来ました🙋🏻‍♂️

かなり食べにくいです！

味は馬糞雲丹レベルで美味しいです💁🏻‍♂️

甘みと酸味と苦味のバランス🙆‍♂️

 
構成
#ブラットオレンジのムース
#チョコレートのジェラート
#チョコレートシュー
#カカオティのジュレ
#ベトナム産カカオニブ
#カカオクリーム
#ピンクグレープフルーツ

夜パフェ専門店パフェテリアパル

2017.07.28 PaLお知らせ 桃の夜パフェできました！

新作
桃のパフェできました！

桃とシャンパンのカクテル 、ベリーニを夜パフェ風にアレンジしました！

シュワシュワ+桃+ジャスミンの香り
＝良い夢みろよっ👍

構成

#シャンパンのエスプーマ
#軽くコンポートした桃
#ジャスミンのジェラート
#桃のジュレ
#ライチソルベ
#オレンジナパージュ
#サバラン
#ピンクグレープフルーツ
#ヨーグルトムース

2017.07.14 PaLお知らせ 夕張メロンとシャンパーニュのパフェ

夕張メロンとシャンパーニュの夜パフェ

夕張メロンおシャンパンのパフェ

手直ししました！

真夏日が続くなか

ジュワッとシュワっとパチパチっとジュルリとどうぞ

構成
#メロンのツルをイメージした飴ちゃん
#夕張メロンソルベ
#シャンパーニュムース
#パチパチ
#スノーボール
#ホワイトチョコのクロッカン
#シャンパンとアロエのジュレ
#ミルクのブランマンジェ

夜パフェ専門店 Parfaiteria PaL

2017.07.04 PaLお知らせ 夜パフェ専門店 パフェテリアパル

林檎とリコッタチーズのパフェ出来ました！

〆に夜パフェしにきてください！

2017.05.30 PaLお知らせ 夜パフェ専門店 Parfaiteria PaL 宮崎産マンゴーとフロマージュブランのパフェ

宮崎産マンゴーとフロマージュブランのパフェ
出来ました！
1500円税別

今日のパフェのメニューは

#フロマージュブラン
#チョコレートジェラート
#ココナッツソルベ
#宮崎産マンゴー
#キウイとマンゴーのコンカッセ
#タピオカとチアシードのジュレ

#パフェ #parfait #sweets #sweet #lovesweets #夜パフェ #シメパフェ #〆パフェ #札幌 #sapporo #夜パフェ専門店 #パフェテリアパル #parfaiteriapal

2017.04.26 PaLお知らせ 新作パフェ

茂木びわと発酵乳のパフェ出来ました！

構成
びわのコンポート
発酵乳のチュイール
びわのソルベ
抹茶マカロン
バニラジェラート
発酵乳クリーム
ビスキュイ
抹茶白玉
ぶどう
アマレットジュレ
アマレットのムース
別添え 抹茶ソース

2017.03.05 PaLお知らせ パリパリとスポイト by 夜パフェ専門店

日向夏のクルスティアンなパフェ

1750円
出来ました👨🏻‍🍳 作るの困難なので一日、10食限定です。

筒の中には沢山の面白い物が入ってます。

まさしく、夜パフェの宝石箱やぁ〜

です！！ パリパリとスポイトがアクセントです！

2017.02.27 PaL 桜とよもぎのパフェ出来ました！夜パフェ専門店 Parfaiteria PaL

(さらに…)