夜パフェ専門店
Parfaiteria PaL
━━━━━━━新作パフェ━━━━━━━
「苺くらうん」
構成
チョコレート
新鮮な苺
ラムシャンティ
アーモンドガレット
ミルクジェラート
ピスタチオジェラート
グリオットムース
ホワイトチョコレート
ジェノワーズ
ボネ
クレームダンジュ
アーモンドクロッカン
薔薇ジュレ
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グリオットクリームの酸味と
ピスタチオジェラートの滑らかな甘みが
フレッシュな苺と相乗し、
優しい味わいが、口の中に広がります。
本日、1/6からスタート致します🍓
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【営業時間】
月〜木、祝日 18:00〜24:00(L.O 23:30)
金〜日 18:00〜26:00(L.O 25:30)
祝前日 18:00〜26:00(L.O 25:30)
夜パフェ専門店
Parfaiteria PaL
【年末年始の営業時間のお知らせ📢】
本年も沢山のご愛顧
ありがとうございました🙇♀️
本日、12月30日は
24時(L.O 23:30)までの営業となっております。
パフェ納めお待ちしております👩🍳
また、年始は
1月2日(日)より営業しております。
2022年も
変わらぬご愛顧賜りますよう
宜しくお願い致します。
一年の〆に美味しいパフェを食べて良い初夢を
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しばらくの間
営業時間を変更させて頂きます。
月〜木、祝日 18:00〜24:00(L.O 23:30)
金〜日 18:00〜26:00(L.O 25:30)
祝前日 18:00〜26:00(L.O 25:30)
皆様のご来店お待ち申し上げております。
【🎍年始の営業時間】
1月1日 お休み
2日 18:00〜26:00(L.O 25:30)
3日 18:00〜24:00(L.O 23:30) (さらに…)
夜パフェ専門店
Parfaiteria PaL
【新作パフェのご案内🎍】
━━━━━━━新作パフェ━━━━━━━
「まゆ玉箱」
構成
メレンゲ
グリッシーニ
ディル
湯葉チュイル
ホワイトチョコレート
クローブ香る金柑コンポート
ジェノワーズ
ミルクジェラート
ラム酒香る軽めの手亡豆クリーム
小豆ジェラート
男山大吟醸ジェラート
求肥
あんこジュレ
柑橘とクローブのジュレ
北竜町産黒千石フレーク
おからビスキュイ
アーモンドガレット
フランボワーズ寒天
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お正月飾りのまゆ玉をグリッシーニと
色とりどりのメレンゲ菓子でつくりました。
手亡豆クリームや大吟醸のジェラート
金柑コンポートなどの優しい甘さ
北竜町産黒千石フレークの食感
湯葉チュイルのパリパリ感を
お楽しみください。
本日、12/26からスタートです。
一年の〆に美味しいパフェを食べて良い初夢を
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しばらくの間
営業時間を変更させて頂きます。
月〜木、祝日 18:00〜24:00(L.O 23:30)
金〜日 18:00〜26:00(L.O 25:30)
祝前日 18:00〜26:00(L.O 25:30)
皆様のご来店お待ち申し上げております。
【🎍年末年始の営業時間】
28日 18:00〜24:00(L.O 23:30)
29日 18:00〜24:00(L.O 23:30)
30日 18:00〜24:00(L.O 23:30)
31日 お休み
1月1日 お休み
2日 18:00〜26:00(L.O 25:30)
3日 18:00〜24:00(L.O 23:30)
夜パフェ専門店
Parfaiteria PaL
【今日から始まります📢】
—————新作パフェ——————
「fujikoのしょうがない気持ち」
構成
生姜のクリスタリゼ
マイクロアマランサス
イタリアンメレンゲ
メレンゲ
ジェノワーズ
ライムのクレーム・ダンジュ
ミルクジェラート
クランブル
ピスタチオクリーム
グリオットとローズマリーのソルベ
グレープフルーツのコンフィチュール
紅茶ジュレ
カカオニブクロッカン
カカオパルプムース
生姜と林檎のジュレ
フランボワーズ寒天
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さわやかな柑橘の香り
グリオットソルベのほのかなローズマリーの香り
後からくるピリッとした生姜の味が相性の良いパフェです。
生姜ありですが、fujikoのしょうがない気持ちをお察しください😌
本日、11/17スタートです。
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しばらくの間
営業時間を変更させて頂きます🙇♀️
月〜木、祝日 18:00〜24:00(L.O 23:30)
金〜日 18:00〜26:00(L.O. 25:30)
祝前日 18:00〜26:00(L.O. 25:30)
皆様のご来店、お待ち申し上げております。
夜パフェ専門店
Parfaiteria PaL
—————新作パフェ——————
「BLACK SWAN」
構成
チョコレート
竹炭マスカルポーネクリーム
大きい葡萄
白いナパージュ
新鮮なブルーベリー
ヴァローナ70%カカオチョコレートジェラート
グリオットマセレ
アーモンドガレット
ジェノワーズ
長沼町産赤ルバーブのソルベ
カカオパルプムース
アニスと赤ワインでコンポートした洋梨
アニス香る赤ワインのジュレ
夜豆竹炭寒天
10/22より営業を再開させて頂きます。
営業時間は
Open 18:00
Close 26:00(L.O. 25:30)
通常営業でございます。
皆様のご来店お待ち申し上げております。
札幌の夜パフェ3店舗において
営業時間短縮要請期間の間
下記営業時間とさせていただきます。
｢夜パフェ専門店ななかま堂｣
OPEN 14:00
CLOSE 21:00
L.O 20:30
尚、お酒のご提供は
20時までとさせていただきます。
※店内状況により
ラストオーダーが早まる場合がございます。
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｢夜パフェ専門店Parfaiteria PaL｣
｢夜パフェ専門店Parfaiteria miL｣
営業時間短縮要請期間の間
臨時休業とさせていただきます。
ご理解の程よろしくお願い致します。
【臨時休業のお知らせ】
いつも
夜パフェ専門店Parfaiteria PaLを
ご利用いただき誠にありがとうございます。
札幌市の
新型コロナウイルス蔓延防止措置に伴い
7月11日までの間
臨時休業とさせていただきます。
尚、系列店であります
｢ななかま堂｣(徒歩7分)は
営業しております。
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夜パフェ専門店 ななかま堂(徒歩7分)
札幌市中央区南4条西5丁目
第4藤井ビル2F
(011)596-8607
OPEN 14:00
CLOSE 20:00
L.O 19:30
※店内状況により
ラストオーダーが早まる場合がございます。
尚、お酒のご提供は自粛しております。
ご理解の程よろしくお願い致します。
—————新作パフェ—————
「ひまわり山」
構成
ティーモカ寒天
オレンジ寒天
フレッシュなバジル
よもぎのジェノワーズ
クレーム・ダンジュ
パイナップルソルベ
クッキー
ひまわりの種
ココナッツミルクジェラート
パイナップルコンカッセ
バジルレアチーズ
黄桃と熊本県産はるかのコンフィチュール
ナタデココ
カカオパルプジュレ
グリーンな寒天
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一面に咲くひまわり畑を表現いたしました。
太陽の花とも呼ばれるひまわり。
パイナップルのソルベや
ココナッツジェラート、
バジルレアチーズで
爽やかな初夏の香りをお楽しみください。
明日、10日よりスタートです🌻
札幌の夜パフェ3店舗において 5月6日から当面の間、 下記営業時間とさせていただきます。
｢Parfaiteria PaL｣
平日 14時open 20時close (L.O.30分前)
土日祝 12時open 20時close (L.O.30分前)
｢ななかま堂｣ ｢Parfaiteria miL｣
全日 14時open 20時close (L.O.30分前)
※ラストオーダーは 店内の状況により変動する可能性がございます。 尚、アルコールのご提供は 19時までとさせていただきます。 ————————————————
新型コロナウィルス感染拡大防止の為 スタッフはマスクを着用させていただきます。 手指のアルコール消毒、 お食事以外でのマスク着用のご協力をお願い致します。 何卒、ご理解の程宜しくお願い致します。
—————新作パフェ—————
「雨上がりの紫陽花、露だく。」
構成
雫ジュレ
ハスカップと赤ワインの寒天
カシスと白いんげんのクリーム
木苺と白いんげんのクリーム
メレンゲ
ブルーベリーソルベ
ナスタチウム
抹茶ラングドシャ
白胡麻チュイル
ごぼうチップ
クレーム・ダンジュ
男山大吟醸のジェラート
新鮮なブルーベリー
チーズスフレ
アーモンドガレット
ピーナッツロッシェ
ナタデココ
新鮮な赤ぶどうのコンカッセ
レモンとチアシードのジュレ
ブルーベリーのコンフィチュール
桜の季節が終わると、
北海道には 蝦夷梅雨 が訪れます。
雨を受けていっそう鮮やかに
花を咲かせる紫陽花を
パフェで表現いたしました。
本日、5月6日お披露目です。
=======新作パフェ======
「タンタカミンゴ、flaming」
構成
ルビーチョコレート
木苺とビーツのクリーム
フランボワーズソルベ
鍛高譚のエスプーマ
ピーナッツロッシェ
クリームチーズジェラート
アーモンドガレット
ナタデココ
白ワインとチアシードのジュレ
クローブ香る苺のコンフィチュール
新鮮なキウイフルーツ
フランボワーズ寒天
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幸福の鳥とも呼ばれ、
ルビーチョコレートの顔と羽に
木苺とビーツのクリームで作った羽毛を纏うフラミンゴ。
鍛高譚のエスプーマの上で
華麗な1本足の舞踏家が 陽気に舞い踊ります。
本日、4月30日スタートです
札幌の夜パフェ3店舗において
4月27日から5月11日まで
下記営業時間とさせていただきます。
｢Parfaiteria PaL｣
｢ななかま堂｣
営業時間
4/27〜5/5
14時open 21時close
(L.O.30分前)
5/6〜5/11
15時open 21時close
(L.O.30分前)
｢Parfaiteria miL｣
4/27〜5/11
14時open 21時close
(L.O.30分前)
尚、アルコールのご提供は
20時までとさせていただきます。
————————————————
新型コロナウィルス感染拡大防止の為
スタッフはマスクを着用させていただきます。
手指のアルコール消毒、
お食事以外でのマスク着用のご協力をお願い致します。
何卒、ご理解の程宜しくお願い致します。
—————新作パフェ—————
「不可能を可能にするダリア」
(1日5食限定)
構成
ブルーベリーのグラサージュ
ブルーベリークリーム
チーズムース
クッキー
メレンゲ
新鮮なブルーベリー
ラム酒香るシャンティ
ジェノワーズ
フランボワーズ寒天
苺のスライス
クレマ・デ・マスカルポーネ
熊本県産ブラッドオレンジソルベ
クリームチーズジェラート
チェリーブランデー香るセミフレッド
アーモンドガレット
ピーナッツロッシェ
苺のコンカッセ
ナタデココ
キールアンペリアルとチアシードのジュレ
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青の色を持つダリアの花言葉は “不可能”
自然には青いダリアが存在しないことが
由来とされております。
しかし、人々の努力が実り
今では青いダリアも誕生いたしました。
不可能なんて言葉はない。
“不可能を可能にするダリア”
その名の通り
堂々した姿でダリアが花を咲かせます。
本日、4日よりお披露目です。
—————新作パフェ—————
「あなたは魅力に満ちている。」
(1日5食限定)
構成
フランボワーズのグラサージュ
フランボワーズクリーム
クッキー
ラム酒香るシャンティ
ジェノワーズ
練乳寒天
苺のスライス
ディル
クレマ・デ・マスカルポーネ
ミルクジェラート
熊本県産ブラッドオレンジソルベ
チェリーブランデー香るセミフレッド
アーモンドガレット
ピーナッツロッシェ
豆腐白玉
苺のコンカッセ
ナタデココ
キールアンペリアルとチアシードのジュレ
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花びらが
幾重にも重なる花姿の
ラナンキュラス。
開けば開く程美しく
情熱的な魅力が溢れ出します。
花言葉は
“あなたは魅力に満ちている”
本日、4日よりお披露目です。
