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2018.05.01 お知らせリゾット平岸 平岸のお店のパフェ

Risotteria.GAKU hiragishi
五月のパフェ 「アスパラとマンゴー、クリームチーズのパフェ」

構成
アップルマンゴーのチップ
ミルクとチーズの泡
アスパラのジェラート
紫アスパラのスライス
マンゴーの生かき氷
アスパラのパンナコッタ
クランブル
チーズケーキ
アスパラのコンフィチュール
クリームチーズのジェラート
マンゴーのジュレ

みずみずしいアスパラのジェラートと
ミルクとチーズの泡を一緒に食べるとお口の中が初夏に👨‍🎨

〜リゾットからパフェ〜

2018.04.30 お知らせ夜パフェななかま堂 さくらんぼと大吟醸

ななかま堂の新作

さくらんぼと大吟醸です。

帽子のメレンゲがチャームポイントです。

単品1500円

お飲み物とセットで1800円です。

ご来店お待ちしております。

構成
赤すぐり
白あんクリーム
帽子メレンゲ
ソフトクリーム
木苺のジュレ
木苺のソルベ
新鮮なさくらんぼ
木苺のムース
大吟醸ジェラート
あんこジュレ
大吟醸寒天
千石黒大豆煮

2018.04.30 お知らせリゾットtre旭川 只今のおすすめリゾット 旭川

『ホタルイカと熊本県産筍・道産アスパラの山わさび香るプッタネスカリゾット』 1280円税別

今時期しか食べられない春の食材、ホタルイカと筍のリゾットです

2018.04.28 お知らせ夜パフェmiL 夜パフェ専門店パフェテリア ミル

狸小路にある夜パフェ専門店パフェテリア ミル

只今の夜パフェ

左から

•バナナと加賀棒茶のパフェ

•桜と苺のパフェ

•ショコラフォンデュのパフェ

•プラリネノワゼットとデコポンのパフェ

•林檎と発酵乳のパフェ

•メロンとパパイヤのパフェ

•NADARE

•苺とマスカルポーネのパフェ

メニュー差し替え時期なので只今は8種類あります👨‍🎨

１日の〆に美味しいパフェを食べて良い夢を

2018.04.28 お知らせ夜パフェPaL 夜パフェ専門店 パフェテリア パル新作パフェ

夜パフェ専門店 パフェテリア パル

新作「ゴルゴンゾーラとエルダーフラワーのパフェ」

構成

リモンチェッロのシート

柑橘のカルチェ

ベルガモットのソルベ

ゴルゴンゾーラのジェラート

エルダーフラワーのジェラート

ハートのメレンゲ

ディル

はちみつクリーム

ゴルゴンゾーラチーズケーキ

胡桃のプラリネ

エルダーフラワーのムース

グレープフルーツジュレ

でございます👨‍🎨

１日の〆に美味しいパフェを食べて良い夢を

2018.04.28 お知らせリゾットbis南2条 羊と筍、フキノトウby BIS

「羊と筍、フキノトウ」by BIS

羊と筍の煮込みハンバーグ、自家製リコッタチーズとフキノトウのクリームリゾット

¥1280+ tax

春の芽吹き、力強い食材の代表「フキノトウ」

しっかりアク抜き後に、クレーマに。

フキノトウに負けないように。
羊肉と、熊本産のタケノコを煮込みハンバーグ
を。
自家製リコッタチーズが程よい酸味のアクセントに、

1. 明日からです🙌

2018.04.26 お知らせ夜パフェmiL 夜パフェ専門店パフェテリア ミル 新作

狸小路にある夜パフェ専門店

パフェテリア ミル 

新作………… 「NADARE」

流れるチョコレート。

溶けるチョコレート。

中のフルーツやギモーヴが

チョコレートフォンデュに。

シフォンのラスクがチョコレートラスクに。

更に下のアイスまで流れ込んだチョコレートはパリパリのチョコチップに

１日の〆に美味しいパフェを食べて良い夢を

2018.04.25 お知らせリゾットtre旭川 旭川 パフェ

.

北海道にも待ちに待った桜が

当店では北海道の桜に合わせて提供いたします

『桜の和風パフェ』  980円 税別

旭川の桜が終わるくらいまでの短期間限定のパフェでございます

…構成…

桜シフォンのラスク

ほうじ茶ジェラートの桜モンブラン仕立て

桜のジェラート / 抹茶ティラミス

苺

桜クランブル

甘酒のジェラート

羊羹

苺のコンカッセ

……

『愛媛レモンと甘夏のパフェ』と2種ご用意しております

…

#パフェ は13:00からのご提供となります

ランチ ディナー数に限りがございますm(_ _)m

パフェのみのご来店もお待ちしております

2018.04.21 お知らせリゾット時計台bis南2条平岸 175°DENO担担麺×Risotteria

5月1日より

175°DENO担担麺×RisotteriaGAKU

コラボリゾットのご提供がスタートします

・「長ネギとチーズの痺れるミートソースリゾット」

・「知床鶏と長ネギの痺れるクリームリゾット」

各¥1080+ tax

2018.04.21 お知らせリゾットbis南2条 筍とピスタチオby bis

「知床鶏と筍のヴァポーレ、ピスタチオのリゾット」
¥1280+ tax

今しか味わえない、筍と

ピスタチオと白インゲン豆のリゾットです👨‍🍳

2018.04.20 お知らせリゾット平岸 平岸おすすめリゾット

豚肉と筍のコンフィと山椒の泡、黒酢のトマトソースリゾット  1280円（税抜）

豚肉と筍は低音の油で旨味を閉じ込めながら火入れしています。

中華の酢豚を洋風に再構築した一皿です。

2018.04.20 お知らせリゾット時計台 時計台オススメリゾット

時計台オススメリゾット

白老牛とプロシュート、筍のリゾット

サルティンボッカの再構築

1280円税抜
リゾットの仕上げにセージバターを入れ、リゾット全体でサルティンボッカを作り上げてます。

2018.04.15 お知らせ夜パフェbeL メロンとパパイヤのパフェ 渋谷の夜パフェ専門店

夜パフェ専門店パフェテリア ベルでも

「メロンとパパイヤのパフェ」

はじまりました！

構成

帽子のメレンゲ

ブラックココアのグリッシーニ

パパイヤソルベ

ソフトクリーム

フレッシュメロン

フレッシュパパイヤ

ヨーグルトジェラート

パルメザンチーズのシュトロイゼル

シャンパンのマチェドニア

ヨーグルトムース

果肉入りメロンムース 

シメパフェに😊

横浜高島屋さんで

明日まで

日本酒に合うパフェの催事もやってますので

是非

2018.04.13 お知らせリゾット平岸 平岸おすすめリゾット

桜海老のクロケッタとアスパラ、わさびの泡のクリームリゾット  1280円（税抜）

クロケッタとはコロッケのことで桜海老をたっぷり入れて作りました。

旬のアスパラの他にアクセントでわさび泡を使用した春らしい一皿です

2018.04.11 お知らせリゾットtre旭川 旭川 パフェ

只今の旭川パフェ

『愛媛県産レモンと甘夏のパフェ』  880円税別

リゾットをお腹いっぱい食べた後でもすっきり食べやすいパフェです

内山理名さんが フォトジェニックな旅という番組 で旭川店のパフェを撮影してくれました（放送は3月末でした）

こちらの『苺のブリュレ パフェ』（ 980円 税別）と2種類ご用意しております

まもなく終了の予定でございますのでお早目にー

2018.04.06 お知らせリゾットtre旭川 旭川 おすすめリゾット

明日からのおすすめリゾット
『道産牛のローストビーフと富良野産アスパラのチーズリゾット』 1280円 税別

富良野産アスパラ仕入れてきました

アスパラ 山わさび うるい

ローストビーフ × 春 リゾットです

2018.03.31 お知らせリゾットtre旭川 旭川 おすすめリゾット

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シェフのおすすめリゾット
『桜マスの蒸し焼きとグリーンアスパラ・愛媛レモンのクリームリゾット』1280円 税別
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2018.03.25 お知らせ時計台 時計台オススメリゾット

時計台オススメリゾット

桜エビのポタージュ、海老のサルシッチャ、アスパラのリゾット
海老づくしのリゾットです。

海老好きな方は是非召し上がって見てください。

1180円税抜

2018.03.20 お知らせななかま堂 新作パフェ ふきのとう

ななかま堂新作パフェ

ふきのとう  できました！

ふきのとうジェラートと天かすチョコを一緒に食べるとふきのとうの天ぷらの香りを感じられます。

ふきのとうのほろ苦さ、青くささで春を感じられるパフェです。

ご来店お待ちしております。

構成

ふきのとうジェラート

天かすチョコ

抹茶パウダー

新鮮なメロン

葉っぱチョコ

キャベツのチップ

パイナップルのセミドライ

ソフトクリーム

クランブル

チョコの仕切り

ディルとチアシードのシャンパンジュレ

新鮮なぶどう

2018.03.20 お知らせbis南2条 羊のミートソースと大地のほっぺby BIS

「羊のミートソースと幕別産チーズ「大地のほっぺ」のリゾット」

¥1280+ tax

羊の肩肉で作るミートソースと

幕別needs さんの大地のほっぺ

食感で豆もやしが、香りで桜の泡がアクセント👨‍🍳

今日からです！