bis南2条お知らせリゾット ゴーヤチャンプル×リゾットby bis

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0899F2DE-05B0-4C34-8B69-9579BAF37582『ガリシア栗豚と黒胡椒の泡、ゴーヤのカルボナーラリゾット』 ¥1280+tax

ゴーヤチャンプルの食材を別の調理法で再構築👨‍🍳

ゴーヤ→黒胡椒たっぷりのソテー

豚肉→ホロホロになるまで煮てほぐしたプルドポークに

玉子→カルボナーラリゾット

間違いのない組み合わせ❗️

bis南2条お知らせリゾット 夏バテ防止リゾット by bis

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5816C1C5-C745-474C-A663-B139765B14F8「鶏肉とローズマリーのロティ、緑の夏野菜のリゾット」

¥1280+ tax

皆様が、どうか夏バテしないように。

モロヘイヤがっつり、オクラたっぷり、栄養満点!

そんな、夏のリゾットです👨‍🍳

 

bis南2条お知らせリゾット ナスとサルシッチャby bis

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2C126864-94E5-41A7-A46B-5B457E0605FF『ナスのサルシッチャとピスタチオ、澄ましバターとケッパーのクリームリゾット』

¥1280+tax

濃厚なクリームリゾットにピスタチオ、ルッコラ、バルサミコの3種のソースを合わせて。

サルシッチャはナスを巻いて、ナスの肉詰めを再構築してます👨‍🍳

本日からです!

bis南2条お知らせリゾット 新作タルト by bis

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月曜日からのBIS店限定。

「桃と凍頂烏龍茶、山椒のタルト」

構成
・桃のコンポート
・凍頂烏龍茶のジェラート
・凍頂烏龍茶のディプロマット
・山椒のジュレ
・砕いたタルト生地
・カシスメレンゲ
・紫の花

単品¥980
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bis南2条お知らせリゾット 南2条bisおすすめリゾット

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7月6日からのおすすめリゾット

『豚肩肉の黒ビール煮込みとリコッタチーズのスモーク、オレンジピールのクリームリゾット』¥1280+TAX

リゾットはほんのりオレンジの香り🍊

黒ビールでじっくり煮た豚肉の煮込との相性抜群です👍F9A899E5-5B29-4C03-A86A-59646E623CA2

bis南2条お知らせリゾット テーマは親子丼by bis

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「鶏肉のオレンジソテーと三つ葉、自家製七味のカルボナーラリゾット」
¥1280+ tax

こっそり、長ネギ隠れております
親子丼をリゾットに再構築。

今日からです🙋‍♂️ F2D50E3F-3CA7-44A4-B6EF-BE46AE3DE683

bis南2条お知らせリゾット 小さなメンチカツと胡瓜のリゾットby BIS

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「小さなメンチカツと胡瓜のジェノバ風リゾット」

¥1280+ tax

パセリ、ケッパー を混ぜ込んだメンチカツに

軽く火入れをした胡瓜。

自家製のペストジェノベーゼを合わせた

ガッツリだけど、爽やかな一皿。

これ、美味いです。199639C2-E7B9-45EC-93FA-EC93E0DBF51A

bis南2条お知らせリゾット 豆イカのアラビアータby BIS

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「豆イカの墨煮と、瞬間スモークした長芋のアラビアータリゾット」 ¥1280+ tax

豆イカは、ゲソと胴体でそれぞれ違う煮込み方を

瞬間スモークした長芋と、唐辛子の辛いリゾットの

新しい組み合わせ! C1DC83BD-A005-4FD1-BD90-C950EE01107E

bis南2条お知らせリゾット 抹茶/鷄/オクラ by bis

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「知床鷄とオクラの蒸し焼き、宇治抹茶とチーズのリゾット」¥1280+ tax

抹茶のリゾットに、たっぷりのチーズ。

長ネギとローストポテトが良いアクセントに。

今日からです🙋‍♂️3D77BFA2-786B-4685-8D99-46D5DF147392

bis南2条お知らせリゾット 豚肩トマト煮込みとバジリコby BIS

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  1. 「豚肩肉のトマト煮込みとバジリコ、モッツァレラのリゾット」 ¥1280+ tax

    豚肩肉とグリーンオリーブ、トマトを昔ながらの煮込み方でコトコト

    フレッシュのバジリコとモッツァレラを合わせて、間違いない組み合わせのリゾットです👩‍🍳

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bis南2条お知らせリゾット たまにはシンプルにby BIS

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  1. AE0C295C-E329-4B56-A7F0-66948F9E3F54 「幕別産4種チーズとバジリコのトマトソースリゾット」¥1280+ tax

幕別NEEDSの「檞」「モッツァレラ」「大地のほっぺ」「ラクレット」の4種チーズに

フレッシュのバジリコ、

今回のリゾット用に仕込んだ、シンプルなトマトソースリゾット

今日からです!

bis南2条リゾット 新作タルトby BIS

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「メロンと小豆、ジャスミンのタルト」

構成
・赤肉メロン
・ジャスミンジェラート
・ディプロマット
・小豆のカシス煮
・粒あんジュレ
・砕いたタルト生地
・ディル
・緑のメレンゲ ¥980+ tax
リゾットをご注文の方は¥780+ tax

明日からです🙋‍♂️6620DD3A-912F-46E7-8964-C3379BC01AF8 2D759022-5691-4329-A885-04462FA48171 0D5A4A86-6660-4B28-8B74-C1B73DB6CC31

bis南2条リゾット トリッパ エ エスターテ by BIS

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「トリッパのサフラン煮込みと焼き野菜、アボガドのリゾット」

¥1280+ tax

トリッパとジャガイモ、サフランで煮込んだソースに、香ばしく焼いた焼き野菜、

アボガドクリームチーズとレモンoilで初夏の印象に

今日からです🙋‍♂️35E31A92-7989-43D7-80F0-030EDEE920DA

bis南2条お知らせリゾット平岸時計台 175°DENO✖️GAKUコラボリゾット

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5月1日より
175°DENO✖️risotteriaGAKU
コラボリゾットの提供始めます。
長ネギとステッペンチーズの痺れるミートソース
知床鷄と長ネギの痺れるクリームリゾット
各1080+TAX
リゾッテリアガク、時計台店、bis店、平岸店の3店舗でお召し上がり頂けます。
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bis南2条お知らせリゾット 羊と筍、フキノトウby BIS

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「羊と筍、フキノトウ」by BIS

羊と筍の煮込みハンバーグ、自家製リコッタチーズとフキノトウのクリームリゾット

¥1280+ tax

春の芽吹き、力強い食材の代表「フキノトウ」

しっかりアク抜き後に、クレーマに。

フキノトウに負けないように。
羊肉と、熊本産のタケノコを煮込みハンバーグ
を。
自家製リコッタチーズが程よい酸味のアクセントに、

  1. 明日からです🙌87F524B6-EFD5-4146-B89A-6784A4EC67D6

bis南2条お知らせリゾット平岸時計台 175°DENO担担麺×Risotteria

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5月1日より

175°DENO担担麺×RisotteriaGAKU

コラボリゾットのご提供がスタートします

・「長ネギとチーズの痺れるミートソースリゾット」

・「知床鶏と長ネギの痺れるクリームリゾット」

各¥1080+ tax5EE43520-362B-40D1-8FA6-212EFF23FA87 36D15002-B59F-4062-A4AD-3A7AD718F04C 95589480-7432-4F13-BE9F-62F9AA7D48A9

bis南2条お知らせリゾット 筍とピスタチオby bis

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「知床鶏と筍のヴァポーレ、ピスタチオのリゾット」
¥1280+ tax

今しか味わえない、筍と

ピスタチオと白インゲン豆のリゾットです👨‍🍳1CC4B25C-5029-4200-86ED-3AA8A82D63DD

bis南2条リゾット ローストビーフとカルボナーラbybis

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「道産牛ローストビーフと山わさびのカルボナーラリゾット」 ¥1280+ tax

低温でじっくり火入れした、ローストビーフと

山わさびたっぷりのカルボナーラ

黒胡椒の泡と、玉ねぎコンフィチュールがアクセント👩‍🍳 明日13日からです!38B16097-D750-40DB-8B88-E8AD43EE14B8

bis南2条リゾット 桜マスと山わさびbybis

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「桜マスのコンフィと幕別産モッツァレラ、山わさびのマッシュポテトのプッタネスカリゾット」

¥1280+ tax

コンフィにした桜マスに、

幕別NEESのモッツァレラ、

オリーブ、ケッパー 、アンチョビのトマトソースリゾットとご一緒に👨‍🍳94E84270-DAFA-440B-9830-78400BC5C905 EA0F8556-2C0D-4FDB-A054-D5D048773F76

bis南2条リゾット 羊とわさびと大地のほっぺby BIS

「幕別産チーズ〜大地のほっぺ〜と、羊の煮込み、わさびの泡のリゾット」 ¥1280+ tax

幕別NEESの大地のほっぺに、羊の煮込みのこってりリゾットに

わさびの泡の爽やかさ、新じゃがローストの香ばしさがアクセントです!

今日からです👨‍🍳A9DA173D-18D8-4D08-8C78-B3BD83AA9F8C

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