池袋
夜パフェ専門店 モモブクロ
━━━━━━━新作パフェ━━━━━━━
「クリスマスツリーパフェ」
構成
シャンパンと苺のゼリー
クッキークランブル
パールクラッカン
ピスタチオクリーム
ヴァローナ70%チョコレートジェラート
夜豆竹炭寒天
シャンティ
アーモンドフロランタン
ソフトクリーム
ピーナッツロッシェ
ジェノワーズ
新鮮な苺
グリオットムース
薔薇ジュレ
苺と木苺のコンフィチュール
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フランボワーズリキュールとシャンパンを
ベースにした苺のゼリーをトップに飾り、
ヴァローナ70%チョコレートを使用した
濃厚なチョコレートジェラートの周りに
ピスタチオクリームを絞って
クリスマスツリーを表現致しました。
グラスの中にはシャンティやジェノワーズ、
グリオットムースが入り、
ショートケーキのような味わいに仕上げております。
グラス全体混ぜてお召し上がりください。
夜パフェ専門店
Parfaiteria beL 新宿三丁目
━━━━━━━新作パフェ━━━━━━━
「越冬白鳥」
構成
ホワイトチョコレート
マスカルポーネクリーム
アマレット香るチョコレートジェラート
メレンゲ
新鮮な苺
アーモンドガレット
クローブを効かせたグリオットマセレ
ルバーブソルベ
ジェノワーズ
カカオパルプムース
ブルーベリーコンフィチュール
マセレジュレ
夜豆竹炭寒天
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今年も白鳥がやって来ました
くちばしと羽は
ホワイトチョコレートで作られており
体はマスカルポーネクリームを絞ってます。
新鮮な苺やルバーブソルベ
グリオットのマセレの酸味と
チョコレートジェラートの相性が良いので
グラス全体混ぜてお召し上がり下さい。
夜パフェ専門店
Parfaiteria beL 渋谷
——————新作パフェ——————
「うかれたトナカイ」
構成
飴
フランボワーズマカロン
パールクラッカン
ホワイトチョコクリーム
アーモンドガレット
ピスタチオクリーム
ミルクジェラート
ヴァローナ70%チョコレートジェラート
ダンテル
ルビーチョコレート
新鮮な苺
アーモンドフロランタン
ジェノワーズ
クレームダンジュ
赤ぶどうのジュレ
フランボワーズ寒天
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濃厚なピスタチオクリームとヴァローナのカカオ70%チョコレートを使用したジェラートがXmasをより一層盛り上げてくれます！
新鮮な苺の甘酸っぱさが、濃厚な甘味を引き立てます。
夜パフェ専門店 ななかま堂
——————新作パフェ——————
『クリスマスプレゼント』
構成
ホワイトチョコレート
ホワイトチョコレートクリーム
フランボワーズとみりんのソース
クレームダンジュ
男山大吟醸ジェラート
フランボワーズソルベ
ピーナッツロッシェ
豆腐白玉
アーモンドフロランタン
カタラーナ
ジェノワーズ
黒タピオカ
アニス香る赤ワインジュレ
新鮮な苺
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フランボワーズといちごの甘酸っぱい想い
男山大吟醸のジェラート優しい甘さ
赤ワインのジュレで今夜の〆にどうぞ。
たくさんのわくわくをホワイトチョコレートのリボンで
包みました。
本日、12/2からスタートです。
『クリスマスツリーの空には冬三日月』
構成
竹炭ダンテル
クッキー
ミント
赤すぐり
ホワイトチョコレートクリーム
ヴァローナ70%チョコレートジェラート
フランボワーズマカロン
フランボワーズ寒天
ソフトクリーム
アーモンドフロランタン
ジェノワーズ
求肥
新鮮な苺
クロッカン
芋焼酎香るレモンジュレ
抹茶チョコレート
粒あんこ
白いんげん豆の甘煮
クリスマスに向けてお作りした新作パフェでございます。
芋焼酎香るレモンジュレの中にはクリスマスツリーを
意識してお作りした抹茶のチョコレートが入っております。
名前の通り上には三日月クッキーと竹炭ダンテルという
焼菓子で夜空に見立ててお作りしております。
中心のチョコレートジェラートやフランボワーズマカロンと
合わせてお召し上がりくださいませ。
大切な方と是非、当店のパフェと一緒に素敵なクリスマスを。
26日スタート予定です。
夜パフェ専門店
Parfaiteria PaL 心斎橋
━━━━━━━新作パフェ━━━━━━━
「fujikoのしょうがない気持ち」
構成
生姜のクリスタリゼ
マイクロアマランサス
イタリアンメレンゲ
メレンゲ
ジェノワーズ
ライムのクレーム・ダンジュ
ミルクジェラート
クランブル
ピスタチオクリーム
グリオットとローズマリーのソルベ
グレープフルーツコンフィチュール
紅茶ジュレ
カカオニブクロッカン
カカオパルプムース
生姜と林檎のジュレ
フランボワーズ寒天
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さわやかな柑橘の香りや、
グリオットソルベのほのかなローズマリーの香り、
後からくるピリッとした生姜の味が相性の良いパフェです。
生姜ありですが、fujikoのしょうがない気持ちをお察しください😌
夜パフェ専門店
Parfaiteria PaL
【今日から始まります📢】
—————新作パフェ——————
「fujikoのしょうがない気持ち」
構成
生姜のクリスタリゼ
マイクロアマランサス
イタリアンメレンゲ
メレンゲ
ジェノワーズ
ライムのクレーム・ダンジュ
ミルクジェラート
クランブル
ピスタチオクリーム
グリオットとローズマリーのソルベ
グレープフルーツのコンフィチュール
紅茶ジュレ
カカオニブクロッカン
カカオパルプムース
生姜と林檎のジュレ
フランボワーズ寒天
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さわやかな柑橘の香り
グリオットソルベのほのかなローズマリーの香り
後からくるピリッとした生姜の味が相性の良いパフェです。
生姜ありですが、fujikoのしょうがない気持ちをお察しください😌
本日、11/17スタートです。
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しばらくの間
営業時間を変更させて頂きます🙇♀️
月〜木、祝日 18:00〜24:00(L.O 23:30)
金〜日 18:00〜26:00(L.O. 25:30)
祝前日 18:00〜26:00(L.O. 25:30)
皆様のご来店、お待ち申し上げております。
【営業時間変更のお知らせ】
スタッフのコンディションを考慮し
営業時間を１時間、短縮させて頂きます。
【11月18日(木)からの営業時間】
月曜〜木曜 17:00〜23:00 L.O.22:30
金、祝前日 17:00〜24:00 L.O.23:30
土曜 15:00〜24:00 L.O.23:30
日曜、祝日 15:00〜23:00 L.O.22:30
尚、姉妹店の
・Parfaiteria beL 渋谷
・夜パフェ専門店 モモブクロ
上記2店舗は通常通りの営業時間です。
自分達のコンディションを整え、お客様に満足して頂けるサービスをこれからも提供して参ります。
皆様のご来店心よりお待ちしております。
ななかま堂新作パフェ「焼き林檎アラモード」
林檎の美味しい季節になりましたので、焼き林檎アラモードが
構成をリニューアルして帰ってきます。
温かい焼き林檎は林檎を1/2使用しており、周りには
冷えたソフトクリームやアボカドムース、シナモンジェラートなど
林檎との相性の良い組み合わせで構成されております。
スティックパイやプリンにもこだわってお作りした新作パフェを
これからの季節に是非ご賞味くださいませ。
構成
蜂の巣チョコ
焼き林檎
アボカドムース
パイスティック
メレンゲ
赤すぐり
アーモンドフロランタン
ソフトクリーム
バランスのとれたプリン
シナモンジェラート
クランブル
林檎のコンポート
15日スタートを予定しております。
池袋
夜パフェ専門店 モモブクロ
━━━━━━━新作パフェ━━━━━━━
「渓の流に散り浮く紅葉」
構成
酒粕メレンゲ
白胡麻チュイル
最中
柿
ソフトクリーム
シルクスイートジェラート
かぼちゃ豆乳クリーム
クラムサブレ
求肥
かぼちゃの種
シナモンビスキュイ
胡麻プラリネクリーム
ホワイトチョコクロッカン
レモンジュレ
紅芯大根のシロップ漬け
かのこ豆
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秋も深まりひらひらと落ちてゆく紅葉の様子を
表現いたしました。
さっぱりとしたレモンジュレの中に
甘い濃厚な野菜と胡麻の風味を生かした和パフェを
お楽しみください🍁
11/11スタートです。
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営業時間
月曜〜木曜 17:00〜 24:00 L.O.23:30
金、祝前日 17:00〜25:00 L.O.24:30
土曜 15:00〜25:00 L.O.24:30
日曜、祝日 15:00〜24:00 L.O.23:30
夜パフェ専門店
Pafaiteria PaL 心斎橋
━━━━━━━新作パフェ━━━━━━━
「渓の流に散り浮く紅葉」
構成
酒粕メレンゲ
白胡麻チュイル
最中
柿
ソフトクリーム
シルクスイートジェラート
かぼちゃ豆乳クリーム
クランブル
求肥
かぼちゃの種
ジェノワーズ
胡麻プラリネクリーム
ホワイトチョコクロッカン
レモンジュレ
紅芯大根のシロップ漬け
かなこ豆
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秋も深まりひらひらと落ちてゆく紅葉の様子を表現いたしました。
さっぱりとしたレモンジュレの中に
甘い濃厚な野菜と胡麻の風味を生かした和パフェをお楽しみください🍡
夜パフェ専門店
Parfaiteria beL 新宿三丁目
━━━━━━━新作パフェ━━━━━━━
「fujikoのしょうがない気持ち」
構成
生姜のクリスタリゼ
マイクロアマランサス
イタリアンメレンゲ
メレンゲ
ジェノワーズ
ライムのクレーム・ダンジュ
ミルクジェラート
クランブル
ピスタチオクリーム
グリオットとローズマリーのソルベ
グレープフルーツコンフィチュール
紅茶ジュレ
カカオニブクロッカン
カカオパルプムース
生姜と林檎のジュレ
フランボワーズ寒天
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さわやかな柑橘の香りや、
グリオットソルベのほのかなローズマリーの香り、
後からくるピリッとした生姜の味が相性の良いパフェです。
生姜ありですが、fujikoのしょうがない気持ちをお察しください😌
本日、11/8スタートです。
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東京夜パフェ３店舗
@parfaiteriabel_shibuya
@parfaiteriabel_shinjuku3
@momobukuro
営業時間
月曜〜木曜 17:00〜 24:00 L.O.23:30
金、祝前日 17:00〜25:00 L.O.24:30
土曜 15:00〜25:00 L.O.24:30
日曜、祝日 15:00〜24:00 L.O.23:30
夜パフェ専門店
Parfaiteria beL 渋谷
━━━━━━━新作パフェ━━━━━━━
「北大イチョウ並木2021」
構成
酒粕メレンゲ
アーモンドガレット
ジェノワーズショコラ
シルクスイートクリーム
キャラメルジェラート
北竜町産黒千石きなこジェラート
白ごまチュイル
かぼちゃ豆乳クリーム
クランブル
求肥
かぼちゃの種
白あんクリーム
ホワイトチョコクロッカン
レモンジュレ
シルクスイートのシロップ漬け
かのこ豆
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北海道大学のイチョウ並木を
モチーフにしたパフェです。
キャラメルジェラートや
北海道北竜町産の黒千石きなこのジェラートと、濃厚なシルクスイートクリームを合わせてお召し上がり下さい。
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営業時間
月曜〜木曜 17:00〜 24:00 L.O.23:30
金、祝前日 17:00〜25:00 L.O.24:30
土曜 15:00〜25:00 L.O.24:30
日曜、祝日 15:00〜24:00 L.O.23:30
池袋
夜パフェ専門店 モモブクロ
━━━━━━━新作パフェ━━━━━━━
「シルク姐さん」
構成
木苺のラングドシャ
ごぼうチップ
アマランサス
黒胡麻のポルボローネ
クラムサブレ
シルクスイートのクリーム
カシスソルベ
完熟した柿のソルベ
パタータ・ドルチェ
クランブル
大吟醸ジェラート
クレマ・デ・マスカルポーネ
ラムレーズン
カカオニブクロッカン
求肥
キャラメルバナナ
黒糖マロングラッセ
カカオティージュレ
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シルクスイートを
低温で、じっくり、糖度を引き上げて
とろとろに、、、🍠
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営業時間
月曜〜木曜 17:00〜 24:00 L.O.23:30
金、祝前日 17:00〜25:00 L.O.24:30
土曜 15:00〜25:00 L.O.24:30
日曜、祝日 15:00〜24:00 L.O.23:30
夜パフェ専門店
Pafaiteria PaL 心斎橋
━━━━━━━新作パフェ━━━━━━━
「白雪姫」
構成
クッキー
ブルーベリーのマスカルポーネクリーム
ルビーチョコレート
ファジーネーブルの寒天
アボカドジェラート
パールクラッカン
クローブと赤ワインでコンポートした林檎
クリームチーズジェラート
パタータドルチェ
クランブル
ディプロマット
アーモンドクロッカン
クローブと赤ワインでコンポートした姫林檎
紅茶ジュレ
林檎コンカッセ
大人のぷるるんプリン
━━━━━━━━━━━━━━━━━━
【営業時間】
月~木 17:00〜24:00
金•祝前日 17:00〜25:00
土 15:00〜25:00
日•祝 15:00〜24:00
L.O.30分前
○テイクアウト販売は
月曜〜木曜 15:00〜24:00
金、土、祝前日 15:00〜25:00
尚、【スイーツ缶】は引き続きテイクアウト限定での販売となります。
ご理解の程宜しくお願い致します。
ななかま堂新作パフェ「北大イチョウ並木2021」
北大イチョウ並木が2021年Verでリニューアルしました。
黒千石大豆きなこジェラートの香ばしい味わいの
ジェラートに、かぼちゃ豆乳クリームの優しい甘さとの
相性が良いので合わせてお召し上がりくださいませ。
グラス下には舞い散るイチョウをシルクスイートで表現しております。
是非、味だけではなく視覚で秋をお楽しみ下さいませ。
構成
酒粕メレンゲ
アーモンドガレット
ジェノワーズショコラ
シルクスイートクリーム
キャラメルジェラート
北竜町産黒千石きなこジェラート
白ごまチュイル
かぼちゃ豆乳クリーム
クランブル
求肥
かぼちゃの種
白あんクリーム
ホワイトチョコクロッカン
レモンジュレ
シルクスイートのシロップ漬け
かのこ豆
ななかま堂新作パフェ「溪の流に散り浮くもみじ」
強い甘みと滑らかな口当たりが特徴のシルクスイートという
さつまいもをジェラートにし、かぼちゃ豆乳クリームの優しい甘さと
ソフトクリームとの相性をお楽しみくださいませ。
グラス下の紅葉は紅芯大根で表現しております。
味だけではなく、視覚でもお楽しみ頂けるパフェに仕上げました。
構成
酒粕メレンゲ
白ごまチュイル
最中
柿
山椒
ソフトクリーム
シルクスイートジェラート
かぼちゃ豆乳クリーム
クランブル
求肥
かぼちゃの種
ジェノワーズ
胡麻プラリネクリーム
ホワイトチョコクロッカン
レモンジュレ
紅芯大根のシロップ漬け
かのこ豆
